赤豆又名红豆、饭赤豆,小豆。性平,味甘、酸,无毒,归心、小肠、肾、膀胱经。可以消胀满,利小便,通乳,除热毒,散恶血。可用于痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿,烦热,干渴,痢疾,黄疸,乳汁不通等病症;外敷还可治热毒痈肿,血肿,扭伤等。阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
赤豆营养非常丰富。在每100克的赤豆中,含蛋白质20. 7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纤维4. 6克,钙67毫克,铁5. 2毫克,还有磷,维生素B1、维生素B2、烟酸以及皂草苷等营养物质。其中,皂草苷物质具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此外,关于赤豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症有一定疗效。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com