灵芝自古以来就被认为是吉祥、宝贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,中华传统医学长期以来一直视之为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。当前,随着食用菌产业的迅速发展,进行大量人工栽培再非难事。
一、生长发育所需条件。灵芝属木腐菌,人工栽培中利用阔叶树枝丫材、木屑、棉子皮、玉米心等为主料,再添加麦麸、玉米粉、米糠等辅料。它属中高温型、恒温出菇真菌,菌丝在4―38℃内生长,最适24―28℃;子实体在20―30℃范围内均能分化。培养基含水量以60%―65%为宜;子实体生长空气相对湿度以85%―90%为宜。灵芝菌丝体喜弱酸环境,pH5.5―6.5为宜,但生产中,配料中加入1%―2%的石膏粉或石灰粉,调高培养基pH值至8―9,灭菌后会自然降至7左右。灵芝为好氧性真菌,子实体生长发育需较强通风,二氧化碳浓度对菌盖发育有极大影响。光线是其子实体生长发育不可缺少的因素,能诱导子实体的形成;菌柄和菌盖的生长有明显的趋光性,子实体幼嫩时,向光性尤其敏感。
从优质安全的角度考虑,栽培时应选用天然有机质作原料,栽培场地要远离污染源,如是马路两侧,至少间隔50米建棚;切勿添加化肥及各类杀虫(菌)剂、农药等。
二、配方选择及菌棒制备。
1、木屑75%,麸皮20%,黄豆粉2%,磷肥1%,蔗糖1%,石膏粉1%。
2、棉子壳42%,木屑42%,麸皮15%,石膏1%。
3、棉子壳77%,麦麸10%,玉米粉10%,糖、磷肥和石膏各1%。
4、玉米心(粉碎成黄豆大小)50%,木屑35%,麦麸15%。
控制培养基含水量55%―60%,pH5―6.0。制好的培养料堆闷1―2小时后,及时装袋常规灭菌、冷却、接种、进入发菌管理。在适宜条件下,25―30天,菌丝便可满袋。
三、棚栽模式与高产管理。
1、堆积两头出芝模式:芝棚要通风透光,清洁卫生,地面上每隔70厘米作两袋宽的畦,菌袋两头朝外,在砖块上面堆放5―7层。当芝袋两头表面转色,见有白色突起芝蕾时,剪开两头塑料口(2厘米左右),促进芝蕾生长,切勿把袋口全部撑开,以免造成芝袋失水。
2、覆土出芝模式:畦床挖土深25―30厘米,将芝袋全部或部分脱去塑料薄膜,竖立排放在畦床内,袋间距3―5厘米,中间填满富含腐殖质的菜园土,顶部撒2厘米厚的土,再撒1层大粒沙子或小石子。覆土后,随即喷水。当芝袋料面有多个芝蕾出现时,用消毒剪刀剪去一些,每袋保留2―3个芝蕾,使养分集中,长出盖大朵厚的子实体。在出芝的适宜温度范围内,温度适当低一些(25―26℃),质地紧密,芝盖发育良好,色泽光亮,盖厚,质量好。出芝期间,棚内相对湿度保持在85%―95%。棚内要有足够的散射光,且光线均匀,光照增强,芝盖形成快,芝柄短,芝盖细胞壁沉积的色素增多,芝盖色泽深而有光泽。出芝期间应适时对芝棚进行通风换气,保持空气新鲜,防止畸形芝发生。代料栽培,一般可采2―3潮。从菌蕾形成到采收约25―30天,如管理得当,1千克干料可产干芝100―120克。
灵芝是极其珍贵稀有的中药材料,灵芝对人体具有极大的好处。由于灵芝的昂贵罕有,所以灵芝种植隐含着不错的商机,因此很多农户选择种植灵芝,那么灵芝该怎么种植?灵芝有哪些种植条件和注意事项呢?
灵芝种植条件
灵芝对营养的要求:灵芝是一种腐生菌,对木质素、纤维素、半纤维素等具有较强的分解吸收能力。木屑和一些农作物秸秆如棉籽壳、麦麸、米糠、玉米芯、稻草等都可作为栽培原料。
灵芝对温度的要求:灵芝是高温型真菌,菌丝生长温度范围15-40摄氏度,最适宜温度为22~25摄氏度;子实体发育温度22-30摄氏度,以25~28摄氏度为最为合适。
灵芝对湿度的要求:菌丝生长阶段,要求空气相对湿度在60%至70%;子实体生长期间要求空气相对湿度为85%至90%。
灵芝对空气的要求:灵芝是好气性真菌,二氧化碳对子实体生长影响很大。当二氧化碳的浓度达到0.1%时,有促进菌柄伸长和抑制菌盖生长的作用;当达到0.1%~1%时,子实体虽能生长但形成分枝和鹿角状;超过1%,子实体发育极不正常。
灵芝对光照的要求:灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感。菌丝不喜欢光照,在无光黑暗的条件下生长速度最快;子实体的分化和生长需要有较强散射光,在1500~5000勒克斯,菌柄、菌盖生长迅速,粗壮,菌盖比较厚。
灵芝的生长发育周期
灵芝的生长发育周期分为两个阶段,第一阶段是菌丝生长期。灵芝担孢子在适宜的温度、湿度等条件下,发育呈菌丝。
第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结,积累了足够的营养时,开始向子实体生长转化,在一个点或着几个点上,着生子实体。
灵芝子实体的生长又分为三个阶段,分别是菌蕾期、开片期和成熟期。
种植灵芝一般5月上旬开始接种,菌丝生长45天左右,进入菌蕾期。
菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起,菌蕾期一般15天左右,进入开片期。
开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状,开片期也是15天左右,灵芝进入成熟期。
灵芝成熟的标志是菌盖下方弹射孢子,在成熟灵芝的表面,会看到一层细腻的孢子粉。
灵芝生长发育需要的条件主要有营养、温度、水分、空气、光照和酸碱度等。
灵芝怎么种植可以高产
1、选择适宜的栽培期:在江苏省泰州市,灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日,5月20日后陆续开袋出芝。每年6--7月是梅雨季节,因此,要确保6月10日前全部开袋出芝,让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境,从而取得高产稳产。
2、培养料要新鲜干燥:栽培灵芝的培养料要特别新鲜、干燥。新鲜培养料的营养丰富,杂菌含量少,有利于菌丝的萌发,抑制杂菌的生长。
3、发菌期通风透气:灵芝是一种好气性真菌,在灵芝的培养过程中,一定要注意通风换气。在制作灵芝菌棒时,最好用塑料和棉塞封口。对于用塑料绳扎口的菌袋,待菌丝封面后,必须在菌袋两头扎微孔通气。
4、出芝期合理喷水:灵芝子实体生长期间,要求灵芝房的空气湿度为85%--95%.在环境温度适宜的条件下,湿度太低会使灵芝子实体瘦小,甚至僵化不发。子实体形成初期的水分管理以墙壁、床架、地面、空间喷水为主。当灵芝菌盖直径大于3cm后,要随着通风量的加大,增加喷水次数,每天3--4次,直接向灵芝喷洒即可。
5、宜采用仿野生栽培法:在相同的栽培条件下,墙式仿野生栽培比袋栽可增产20%--30%.因仿野生栽培时,土壤中含有灵芝生长所需的营养,且土壤的持水性好,能为灵芝的生长提供适宜的、持续稳定的水分条件。而且菌丝通过在土壤中延伸生长连成一体,可发挥其整体优势。
袋栽灵芝注意事项
灵芝质地坚韧,在生长过程中需要吸收大量的木质素和纤维素。以木屑或棉壳作培养基,由于质地疏松,基质中的木质素易被菌丝分解,常收一至二潮芝菌简就分散解体。如改用木块夹粗木屑为培养基,相同的容积含有更多的木质素,木块间的空隙多,通气性能良好,利于灵芝生长,故高产而质优。
室内袋栽灵芝,菌筒表面易形成一层较厚的菌皮,给人工补水造成困难,对二潮芝的产量影响很大。改室内栽培为野外覆土栽培,能较好地解决菌筒补水问题,菌筒可从土壤中吸收水分和有益的微量元素,易获得高产和稳产。加上野外光源分布均匀,所长成的灵芝朵大、圆正、色泽光亮,一级品占有率明显高于室内。
成熟的灵芝一般都呈木质化或角质化,并且菌柄与培养基连结紧密,直接用手掰下子实体,菌筒受伤严重,不利二潮芝的生长,同时伤口也易被杂菌感染。改摘芝为剪芝,用枝剪采摘,剪口平滑,柄基无损伤。二潮芝可利用头潮芝柄基作原基快速长出芝芽,减少潮次的间隔时间,缩短生产周期。
灵芝盆景怎么种植
1、栽培基质
灵芝属于木腐菌,适宜在杂木屑和棉籽壳等基质上生长,其培养基配方为:杂木屑或棉籽壳78%、麸皮20%、石膏粉1%、白糖1%,含水量60—62%,pH自然。
2、栽培季节
灵芝属于恒温、中高温型菌类,发苗温度和出芝温度均为22—28℃,出芝时需要较高的空气湿度;因此,南方地区应安排在春末、夏初季节出芝较好。可在1月中旬后开始接种,3月中旬后开始出芝,4月中旬上盆待销。秋季出芝可在8月上旬接种,9月中旬出芝,9月下旬上盆待销。这样有利于两个黄金周期应市。
3、大棚建造
大棚采用普通的塑料大棚改建而成。外层覆盖遮阳网,以达到七阴三阳的光照强度;中层为0.5厘米厚的泡沫塑料板,起到保温的效果;内层为无毒塑料膜,可增强保湿能力。两头木杠框架门用塑料薄膜封好,以便调节通风、透光量。
4、选择品种
根据灵芝各品种的不同特性,可选择不同类型、颜色各异的品种来做盆栽活灵芝。一般要求以多分枝、柄较长、小盖、生长慢、少孢子粉的品种为好。例如园芝6号、园芝9号、京大、信州、紫芝等。
灵芝盆景管理技术
1、发菌培养
接种完毕,搬入培养室,排放在培养架上,遮光、保温、发菌。要维持室内温度20—25℃,温度低时要用电炉适当加温,并要保持通风换气。2个月左右,苗丝即可长满袋。
2、出芝管理
菌丝长满袋后,就可移至泡沫大棚内进行出芝管理。去掉海绵盖,立式排放,覆盖塑料薄膜催蕾。3—6天灵芝开始现蕾,即掀开覆盖膜,往地面喷水,保持棚内空气相对湿度为85—96%,此时尽量通风。
3、移栽上盆
现蕾后约20天,待菌盖长到已具备盆景雏形大小、盖边还呈黄白颜色时,就可以移栽上盆。将灵芝袋的下半部分用刀环割脱去,然后放入花盆里,加入经过消毒处理的细河沙后,即成为盆栽活灵芝。
4、盆栽管理
盆栽活灵芝在继续生长期间,每天要喷雾2—3次保湿,保持菌盖湿润,以免过早老熟。
灵芝种植条件和方法:灵芝的种植要选择通风、排水性好、光线适中、地面整洁、靠近水源的地方建棚。保持适宜的温度,菌丝生长温度以26-28℃,子实体在24-28℃,空气相对湿度保持50%-60%。生长时期棚内以散射光为宜,避免强光直射。做好病虫害防治以及采收工作。
种植灵芝时,需要选择在树林附近、地势较高且靠近水源的地方建立大棚。灵芝适宜生长在腐殖质丰富且疏松透气的基质中,往基质中加入清水,促进灵芝旺盛生长。种植灵芝时,要每周上下翻动一次,增加植株周围的氧气,促进灵芝快速发菌。
灵芝喜温暖,养殖灵芝时,重要先将环境温度控制在26到28度之间,使其菌丝快速长成。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部。
灵芝
灵芝(学名:Ganoderma Lucidum Karst),又称瑞草、林中灵、琼珍,是多孔菌科真菌灵芝的子实体。它外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部。
主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地。要利用现代的工艺技术,先进的设备对灵芝的种植、加工、成品质量进行严格化、标准化把关,促进灵芝产业不断向前发展。
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