农药喷洒到作物或土壤中,经过一段时间,由于光照、自然降解、雨林、高温挥发、微生物分解和植物代谢等作用,绝大部分已消失,但还会有微量的农药残留。残留农药对病、虫和杂草无效,但对直接或间接用于治疗疾病的人却会造成危害。在农药使用范围和使用量不断扩大的情况下,控制农药残留,保证人畜安全、健康,已成为需要解决的问题。那么,如何最大限度地控制农药残留呢?
一、合理使用农药 应根据中药材收获物的不同,根据农药的性质、病虫草害的发生、发展规律,辩证地施用农药,力争以最少的用量获得最大的防治效果。合理用药一般应注意以下几个问题:
1、对症用药,掌握用药的关键期与最有效的施药方法;
2、注意用药的浓度与用量,掌握正确的施药量;
3、改进农药性能,如加入表面活性剂以改善药液的展着性能;4.合理混用农药。
二、安全使用农药 按照《中药材生产质量管理规范》(gap)、《农药安全使用规定》、《农药安全使用标准》等规定,预防为主、综合防治。特别是高毒、高残留农药不得用于中药材上,施用农药一定在安全间隔期内进行。
三、采取避毒措施 在遭受农药污染较严重的地区,一定时期内不栽种易吸收农药的作物,可栽培抗病、抗虫作物新品种,减少农药的施用。
四、综合防治 积极开展农业防治、生物防治,实行农作物的合理轮作和倒茬。积极发展高效、低毒、低残留的农药品种,禁止使用淘汰的农药品种。
五、掌握收获期 杜绝在在安全间隔期内收获和出售中药材。各种药剂因其分解、消失的速度不同,药材的生长趋势和季节也不同,因而具有不同的安全间隔期,收获时该药材离最后喷药的时间越远越好。
六、进行去污处理 对残留在作物、果蔬表面的农药可作去污处理。如通过暴晒、清洗等方法,也可减少或去除农药残留污染。
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