鸡骨草的食疗方与禁忌详解(鸡骨草的食用方法)

鸡骨草的食疗方与禁忌详解

鸡骨草这种中药材一直都被运用很广泛，通常都会被作为药物来治疗一些病症，其实除了能够用于治病以外，还可以做成一些食疗方，但是存在的一些禁忌不容忽视，接下来就让小编来为大家讲解关于鸡骨草的食疗方与禁忌，希望能对各位提供正确的参考。

山栀蛋肉鸡骨草汤

材料：选用两个鸡蛋，二十五克瘦猪肉，鸡骨草、山栀根各十五克。

做法：先把备好的鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净后一起放入锅里，加入两碗水，开火煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉蛋，喝汤。每天服用一剂，分两次服用。连续服用一周为一个疗程。

功效：服用山栀蛋肉鸡骨草汤能够补虚安神，凉血解毒，消退黄疸，去湿热，可以用于治疗小儿肝炎，尿少色黄的病症。

猪横利鸡骨草汤

材料：选用适量的猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣。

做法：先把所有备好的材料清洗干净后放入煲内，加入适量的水，开火煲两个小时左右，放入少量的盐即可食用。

功效：服用猪横利鸡骨草汤能够滋阴养颜，增强体质，对于体虚之人十分有益，如果患有一些炎症的话，也可以通过服用本方进行改善，特别是对于肝炎很有疗效。

鸡骨草的禁忌

1、鸡骨草的种子是含有一定毒性的，因此鸡骨草的种子不可以直接入药，是使用前必须把豆荚全部摘除干净。

2、虚寒体弱的病人不可以服用鸡骨头，因为鸡骨草是属于良性的，会加重体寒的症状。

3、鸡骨草的外形与毛相思子比较相似，两者不可以混淆误食，以免造成危害。

把鸡骨草做成上文介绍的这两道食疗方来进行服用的话，可以很好的调理自己的身体健康状况，能够滋补强身。对于体虚的人来说，有一定的补益作用，但是以上所讲述的鸡骨草的禁忌也是不能够忽视的，如果不当的服用鸡骨草，反而会造成非常恶劣的影响。

鸡骨草的食用方法

鸡骨草是一种来自南方的一种药草，并且因为鸡骨草本身有着自己独特的香气，所以很多朋友在平时也用来做菜。并且鸡骨草做成饮食之后的口味也是相当不错的，对于我们的身体也很有利。所以不少人都想试着买一点鸡骨草来吃一下。但是很多人都不知道鸡骨草的食用方法是什么，下面我们就一起来看一下吧。

1、鸡骨草的食用方法

鸡骨草的食用方法还是很多样化的，不光是可以用来做菜，也可以拿它来煲汤喝。但是更多的时候，大家都是用鸡骨草来煲汤的，因为煲汤的做法可以放鸡骨草的味道和功效完全的发挥出来。另外我们需要将食材都准备好，首先就是两个鸡蛋，瘦猪肉适量，鸡骨草，在加上一些山栀根。我们先将使用的材料都洗干净后，等待备用。然后将锅里加上两碗多的水，在食材直接的放在锅中，鸡蛋直接带壳放在锅里，一般开锅后，将鸡蛋捞出，用刀拍一下，然后在放进锅里煮，煮水差不多在一碗左右时，就可以关火。各位可以在日常生活中尝试一下，鸡骨草煲汤下来的效果非常不错。

2、鸡骨草的药用价值

因为鸡骨草性寒凉，因此如果大家属于容易上火的体质，就非常适合食用鸡骨草。鸡骨草除了可以清热解毒之外，还可以帮助肝病患者病情的恢复，很多的肝病患者在平时都是离不开鸡骨草这味药材的。鸡骨草的服用方法很简单，我们的患者可以直接用水煎服。但是在煎服时，一定要注意，我们要把鸡骨草中的豆芙摘掉，因为这一部分是有毒的，人食用后，最容易引起食物中毒的现象。而且有淤血的人，可以将鸡骨草直接的放在淤血的部位。

3、鸡骨草的食用禁忌

鸡骨草也是有着自己的食用禁忌的，如果触犯了的话，将会对我们的身体带来很大的影响。这是因为鸡骨草当中含有豆芙，这种物质是有着一定的毒性的，因此在服用鸡骨草之前，我们需要处理好这个东西。避免我们发生食物中毒的状况出现。鸡骨草在食用时，不可以和虾，蟹，维生素的食物一起使用，时候后，会导致鸡骨草的营养价值流失，而且严重一些的，还有可能因为同吃导致食物中毒的现象出现。

通过上面的介绍，相信大家也都知道了鸡骨草的食用方法和一些食用的禁忌事项。我想很多人在平时都在服用鸡骨草这味药材，但是往往很容易陷入到服用药材的误区之中，因此我们需要格外的注意。因为鸡骨草毕竟属于药物，如果产生副作用的话，对于大家的健康总归是有着一定的威胁。

鸡骨草的功效与作用及禁忌和食用方法

9 抗炎 实验研究表明，鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，而毛鸡骨草作用不明显。鸡骨草、毛鸡骨草对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。

10 治肝炎 鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤，巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。

11 鸡骨草的用法用量 用法用量：内服：煎汤，15-30g；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷。

12 鸡骨草的食用方法

鸡骨草煲红枣

材料：鸡骨草60克，红枣10枚。

做法：将鸡骨草、红枣分别洗净，放入沙锅内，加水750毫升，煎至250毫升。

用法：每日1次，连服1--3个月。

鸡骨草鸡蛋瘦肉汤

材料：鸡骨草、山栀根各30克，鸡蛋2只，猪瘦肉50克。

做法：加水适量共煮，蛋熟去壳再煮1小时，饮汤，食肉、食蛋，每日1剂。