西瓜翠又名西瓜皮、西瓜翠衣、西瓜青。载《本草纲目》。系葫芦科植物西瓜Citrullus lanatus(Thunb.)Matsum.et Nakai的外层果皮。夏季收集西瓜皮,削去内层柔软部分,洗净,晒干。也有将外面青皮削去,仅取其中间部分者。
【炮制方法】取原药材,除去杂质,洗净,切段,干燥,筛去灰屑。
【饮片性状】为不规则的片段,边缘常向内卷曲,有的皱缩。外表面深绿色、灰黄色或黄棕色,有的有深绿色条纹;内表面黄白色至黄棕色,有网状筋脉。质韧。气微,味淡。
【炮制作用】西瓜翠性味甘,凉。归心、胃、膀胱经。具有清热,解渴,利尿的功能。用于暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。炮制后使药材洁净,便于调剂和成分的溶山。
鸡蛋花树
药用价值:
药 名:鸡蛋花
来 源:为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵。
功 效:清热解暑、清肠止泻、止咳化痰。
主 治:治中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。
性味归经:《南宁市药物志》:“甘,平,无毒。” 入肺、大肠二经
用法用量:内服:煎汤,1.5~4钱。
用药忌宜:凡暑湿兼寒,寒湿泻泄,肺寒咳嗽,皆宜慎用。
药物配伍:配西瓜翠衣,清热生津;配马齿苋;清利气分热;配竹茹,肺热咳嗽。
别 名:蛋黄花、擂捶花(《广东中药》Ⅱ)、大季花(《广西药植名录》)。鸡蛋花 ,又名:缅栀子(《植物名实图考》)
处方名:鸡蛋花、蛋黄花、缅栀子、大季花
动植物资源分布:分布广东、广西等地。
药材的采收与储藏:夏、秋采摘盛开的花朵,晒干。
拉丁名:Plumeria rubra L. Var. Acutifolia (Poir.) Bailey
炮制方法:采摘后,晒干。
考 证:出自 《岭南采药录》 。
生药材鉴定:干燥花朵,黄褐色至棕褐色,皱缩,主要为5枚大形旋转排列的花瓣。花瓣倒卵形,长约3厘米,宽约1.5厘米;下部合生成细管,长约1.5厘米。内藏雄蕊5,花丝极短;有时可见小的卵状子房。气醇香,味清淡稍苦,以净花、干燥、色黄褐、气芳香者为佳。
中药化学成分:花:含鸡蛋花酸、甙类及挥发油。茎皮:含鸡蛋花甙(C21H26O12)。根:含鸡蛋花素、异鸡蛋花素、褐鸡蛋花素、B-二氢鸡蛋花素,B-二氢鸡蛋花酸。叶:含黄酮甙:山奈醇葡萄糖甙、槲皮素葡萄糖甙。乳汁:含羽扇醇及基乙酸酯等。
一: 椒油西瓜皮:主料:西瓜皮300克调料:盐5克,花生油10克,白砂糖5克,花椒2克,味精2克特征: 味鲜脆嫩,幽香爽口。做法:1.西瓜皮外层硬皮削去,再片去内层红瓤,洗净,切小丁,放盘内,参加精盐腌20分钟,滤去盐水,参加白糖、味精拌匀。2.炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后投入花椒粒,炸出喷鼻味后铲去花椒粒,将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上,拌匀就能够吃啦。二: 爆炒西瓜皮:主料:西瓜皮600克调料:年夜葱10克,姜5克,味精1克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克,喷鼻油5克,植物油20克特征: 脆爽滑嫩,幽香可口。做法:1.将西瓜皮洗净,削去硬皮,切成西瓜皮片。2.将水烧开,放入西瓜皮片,待水再开时捞出西瓜皮。3.锅中放植物油烧热,先炒葱姜末,接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮,翻炒到入味,淋上喷鼻油拌上味精就好了。三: 西瓜皮炖肉:主料:西瓜皮1只,五花肉200克,白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各适量。做法:1、西瓜皮照刨肉去衣后,放在外面晒。晒到瓜皮酿成薄薄的一层,干而不焦就行,普通要晒三四个年夜太阳(3~4天)。2、将瓜皮干用水泡上(淘米水最好),普通泡2个小时,就能够切成条;猪肉切小片。3、热锅放花生油,先爆一爆姜片、干辣椒,再爆一下猪肉,然后放进西瓜皮,炒一炒后,放白酒、酱油(着色)再翻炒几下。4、着色之后,加清水没过菜肴,年夜火烧开,再用文火煨一二个小时,时代放点白糖炒匀即可。四:西瓜皮炒毛豆:主料:西瓜皮、毛豆 调味料:盐、花椒做法:1. 西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌半晌。2. 毛豆清洗洁净,放入煮锅中,参加花椒、盐煮熟,然后掏出沥干水分备用。3. 倒去腌瓜丁所出的水。4. 炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一同滑炒,可根据小我口胃参加酸、甜、辣等调味品。提醒:在煮毛豆时,剪去两头的尖角,如许豆子更轻易入味能够像平常本人们拌凉菜一样的办法去拌,依据本身的爱好放调料就行了~ 能够做良多好吃的啊.去失落绿皮后的白肉,能够烹骨头汤,能够做成凉拌,也能够就这么当蔬菜烹着吃,都很不错 西瓜皮其实是味中药——西瓜翠衣。选择青皮种,将瓜洗净,用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下,晒干,即为西瓜翠衣(或称西瓜青)。性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因天气枯燥惹起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。能够清炒,也能够凉拌。 把红瓤掏失落,外面的绿皮削失落,然后把白色的瓜皮切片或者切丝,然后用盐掩一会儿,喜好吃凉拌的就凉拌吃,不喜好凉拌的也能够回一下锅来吃 直接用白糖醋凉拌就行简单 喜好怎样吃就这么做,首要是本身的口胃,直接吃也很好吃,要不粘点老干妈···哈哈 西瓜皮要好吃仍是得做成泡菜!炒着吃也可,炖着吃也可。但泡着吃是最佳结果。如何泡不难,制造也不难。 把外面的绿皮弄失落 然后切块 放肉炒 或拌 要不就和牛肉一同炖了 用西瓜皮擦脸然后用水洗净对皮肤很好的 把西瓜的绿色的一层外皮去失落,然后把西瓜皮切成条,放上一点喷鼻油即可,滋味油腻又不掉营养。
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