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花椒叶的炮制方法

时间: 2023-11-03 05:33:35

花椒叶又名椒叶。载《日华子本草》。系芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.或青椒Z.schinifolium Sieb.et Zucc.的叶。全年均可采收,鲜用或晒干。

【炮制方法】取原药材,除去杂质及叶柄,筛去灰屑。

【饮片性状】多已破碎,大小不一,完整者呈卵形或卵状披针形。表面呈暗绿色或棕绿色,边缘具钝齿,对光透视,齿缝间有大而透明油点。纸质。气香,味微苦。

【炮制作用】花椒叶性味辛,热。归脾、胃、大肠经。具有温中散寒,燥湿健脾,杀虫解毒的功能。本品多生用,用于奔豚气,寒积,霍乱转筋,脱肛,脚气,风弦乱眼,漆疮,疥疮,毒蛇咬伤。炮制后使药材洁净。

辣椒叶怎么淹咸菜

辣椒叶腌咸方法:
1、再腌制以前也要采集那些新鲜的辣椒叶子。
2、把它用清水洗净以后沥干水分,然后加入适量食用盐腌制两小时。
3、把腌出的水分挤掉,再用清水冲洗干净,然后再次晾干,用刀把它们切成丝状。
4、放到干净的保鲜盒中,加少量食用盐,调匀以后腌制三到五天以后辣椒叶咸菜就能腌好,取出以后加适量麻油调味就能食用。
辣椒叶,是茄科植物辣椒的叶,是一种药食两用的植物。辣椒叶作为药物,具有消肿涤络,杀虫止痒的功效;辣椒叶可当蔬菜食用,其味甘甜鲜嫩,口感也好,完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。

花椒叶怎么做菜好吃

被大风吹的灰头土脸的回家,好在明天就是假期啦,好心情也没被大风吹散。再看看带回来的那一兜鲜嫩的花椒叶,哇赛!美好的假日从这一刻开始!
不要以为只有吃人参肉桂才是进补,其实抓住季节变化适当调节饮食就可达到补身目的。春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来,多吃绿色的食物尤其有利于肝脏。这个季节独有的荠菜、茼蒿、香椿、槐花、花椒叶、薄荷叶...真是超级美味啊!吃吧,千万别客气!
新鲜的花椒叶是长这个相子滴:)
工具/原料花椒
面粉鸡蛋小苏打粉盐步骤/方法先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用;
用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊;
花椒叶沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。
注意事项面糊不要太稠了,用筷子调起来有流动感为好;
油温不要太热了,用手在油上方试一下感觉有热气上来就可以开始炸了。

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