以下几种食用鹿茸的方法均可大补气血、活血化瘀、强身健体。
①取茸片5克,生姜1片,红枣1枚,米酒少许,装入杯中,加半杯水,将盖盖严后置锅内隔水蒸炖。锅水沸腾后,再改用文火炖2~3小时,
便可服之。注意:初食者若有眼红、口干、心跳加速等反应时,应立即停止食用,这属于虚不受补的表现。无以上症状者,可以每隔1日食1次,用量逐渐加至10克。另外,高血压、心脏病患者,食用鹿茸时应遵医嘱。
②把鲜茸洗净切片,放入500毫升、50度以上的白酒中浸泡,2周后即可饮用,每天10~25毫升,每天3次。
③鹿茸10克,人参10克,五味子10克,枸杞15克,将这四味药泡入500毫升、50度以上的白酒中,两周后即可服用;或粉碎成细粉末状食用;或粉成末装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用。
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