高丽参的食用方法以及搭配禁忌

高丽参的食用方法以及搭配禁忌

高丽参是一种名贵的中药材，它不仅可以有治疗疾病的作用，而且还可以有食用的功效哦，要注意它的一些禁忌和食用的方法在以后利用的时候才不会手忙脚乱的，如果想知道如何食用，不妨是小编的介绍。

高丽参的食用方法

高丽参炖服：将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

高丽参嚼食：以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

高丽参磨粉：将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

高丽参冲茶：将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

高丽参泡酒：将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

高丽参炖煮：高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

高丽参的烹调方法

如果需要用高丽参泡茶，可以将高丽参切成厚度适中的薄片，或者是直接购买高丽参片。

如果需要将高丽参用于烹调，可以将其洗净，刮去表皮以后横切薄片。

高丽参的搭配宜忌

忌：

高丽参反藜芦、畏五灵脂、服用时忌与萝卜、浓茶同服。

上面介绍了高丽参的一些烹调的方法和它的营养功效，不知道大家是否了解了呢，可以泡酒啊或者是泡茶都是不错的养生保健的食材哦，可以滋补强身，同时还可以有补气血的功效，要注意搭配禁忌的哦。

高丽参怎么吃好

高丽参的食用方法主要是以炖服，直接放嘴里嚼服，还可以泡茶等。
高丽参也叫别直参，它主要是补元气，有生精固脱、安神的作用，对于很多虚劳、倦怠、大便溏滑、惊悸健忘、尿频，以及久虚或者气血津液的不足，有阻滞的作用。但是患者有化脓性发炎、严重感冒、发热时不可服用高丽参，高血压病人不可服用，服后易引起脑血管意外。过敏体质人群服高丽参后如果出现皮疹，则不可服用。
1、炖服：
将高丽参切成2毫米的薄片，放入瓷碗内，加满水，然后封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼服：
以2~3片高丽参含于口中细嚼，具有生津提神，甘凉可口的功效，是最简单的服用方法。
3、泡茶：
将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
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吃高丽参不能吃什么 有什么配伍禁忌

很多人在制作高丽参食品是喜欢跟其它食物或药材搭配，但高丽参的食物搭配是比较讲究的，有时搭配不好反而会降低其功效。吃高丽参不能吃什么?有什么配伍禁忌? 高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学 者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。 配伍禁忌：反藜芦、五灵脂、服用时忌与萝卜、浓茶同服，同时服用会降低或抵消人参的药效。烹炖忌铁器，宜用陶瓷炖具。当发现食用高丽参过量时，可以：鲜白萝卜500-1000克煎水内服。大米50-100克，炒焦煎水内服。如此可减轻或解除高丽参的副反应。 有些对高丽参有过敏反应，皮肤会出现红疹、水泡、发痒、面部和舌头肿胀、甚至呼吸困难等症状，这些过敏反应甚至有危及生命安全的风险。但这类情况很罕见。糖尿病患者不要服用高丽参补充剂，因为它可以导致血糖突然降低。服用胰岛素的糖尿病患者也应该避免。除了胰岛素以外，已知高丽参还可以与咖啡因和华法令产生药物反应。 食用高丽参后尽量不要吃与其相克的食物，不但会降低高丽参的功效，还可能带来副作用。如需购买，康爱多是您最佳选择。康爱多药店是广东康爱多连锁药店有限公司的官方网站，康爱多药店品种齐全，价格低廉，品质有保障。

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