马齿苋推荐凉拌保护心脏稳定血压

马齿苋推荐凉拌保护心脏稳定血压

很多人都喜欢吃野菜，就是因为每天吃大鱼大肉的时间长了就会出现一些高血压啊高血脂等等的情况，所以适当的吃一些野菜也是不错的选择，比如说马齿笕就是不错的选择哦，具有保护心脏的作用。

马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。

马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。

“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。”医师说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。这样的食物具有丰富的营养物质，而且还可以有稳定血糖的功效哦，对于增强体质，减少疾病的发生有很好的作用和功效呢，而且还可以有降压保护心脏的功效。

此外，中医认为马齿笕可以清热凉血治痢，主治热毒血痢及湿热痢疾;消热解毒消痈，可治火毒疮疡。

马齿笕推荐吃法：凉拌马齿笕

主料：马齿苋500克

调料：白砂糖10克，醋5克，香油10克

做法：将马齿苋洗净，切成段，然后放入开水里焯一下，放入白糖、醋、香油适量，拌匀就可以吃啦。

关于马齿笕的食用方法和它的养生的功效，大家都了解了吧，其实生活中很多的食物都是有养生的作用的，我们要懂得发现，这样才能吃的健康，喝的健康，希望这些大家记住哦。经常吃马齿笕的话可以保护心脏稳定血压，可以试试哦。

野菜马齿苋可以保护心脏吗？

是的。

马齿苋虽然是一种野菜，但是有药用的功效，在农村我们经常能够看的见，小时候，父母还经常给我们吃这个野菜，一般是凉拌马齿苋，有时候还用来包饺子，还是比较好吃的，我小时候就特别喜欢吃。我记得一般是在春季，在田野里面到处可见，因为马齿苋的生命力比较顽强，一般在菜园、农田、路旁边，都能看到马齿苋的身影，因为马齿苋含有大量的草酸，所以味道上面是有点酸的，但是其功能还是比较多的，有消炎、止渴的功效，并且还有清热利湿的功效，还被称为“天然的抗生素”。

马齿苋在中国的南边、北方都有的，一般去乡下田野里面就能看到，所以不用担心找不到马齿苋。

马齿苋的功效主要有：

1、有降低血压的作用。

马齿苋中含有的各种钾元素，能够保护我们的心脏，还能降低我们的血压。

2、对防治心脑血管疾病有好处。

3、对减肥也有辅助作用。

因为马齿苋中的一些元素，能够降低我们人体的胆固醇含量，所以能够促进我们的肠胃吸收，促进肠胃的蠕动，所以就能够起到减肥瘦身的作用。

4、辅助治疗糖尿病。

马齿苋能够降低我们的血糖，稳定我们身体的胰岛功能，所以对于辅助治疗糖尿病，也是比较好的一种食物。

5、有杀菌消毒的功效

当我们小时候拉肚子或者腹泻的时候，一般吃点马齿苋就好多了，说明马齿苋对于大肠杆菌，具有抑制的作用。

马齿苋不管是生吃、还是加工为熟食进行食用，都是比较不错的吃法，现在的人经常吃一些精细化的食物，偶尔吃一点马齿苋对身体是有好处的，也有很多人用醋进行浸泡着吃。

马齿苋的功效有哪些？它都有着什么食用办法？

延缓衰老、滋养肌肤、养胃护胃、稳定血压等都是马齿苋的重要功效。凉拌、炒肉、做馅都是马齿苋常见的食用方法。

马齿苋是一种野生蔬菜，它含有丰富维生素E维生素C和胡萝卜素以及谷胱甘肽这些物质都是重要的抗氧化成分被人体吸收，不能增强人体自身免疫力，并能提高身体抗氧化能力，可切换出身体内的自由基和过氧化脂，只能放满人体衰老速度，延缓多种衰老症状发生，经常食用能提高人体抗衰老能力。

一、滋养肌肤

多吃马齿苋还能滋养肌肤，因为它含有的维生素C和维生素E都能作用于人类皮肤，可促进皮肤细胞再生繁殖并能减少增肌对人类皮肤的伤害，而维生素C还能淡化人类皮肤表面的色斑，具有一定美白作用，所以经常吃马齿苋，能这样细嫩肌肤提高皮肤弹性，阻止皱纹生成。

二、养胃护胃

马齿苋还是一种能养胃护胃的健康食材，它含有的微量元素和活性成分能修复受损的胃黏膜，也能加快溃疡面愈合更能消除多种细菌与病毒 ，能防止胃炎、胃溃疡等多种疾病出现，经常食用它能维持消化系统健康。马齿苋还是一种能稳定血压的健康蔬菜，它含有丰富维生素，钾能加快身体的盐代谢，能减慢心率，对人类心脏也有很好保护作用。

三、凉拌马齿苋

马齿苋适合做凉拌菜，采集新鲜马齿苋以后用清水洗净放在沸水中焯三分钟，水煮以后过冷水降温，再用手挤掉水分，放在干净的大碗中，放入蒜泥，香醋，生抽，蚝油和白糖，食用盐，鸡精等多种调味料，最后淋上适量的麻油调匀以后就能吃。

四、马齿苋做馅

马齿苋做馅也是它的常见吃法，我想用清水洗净以后剁碎，再准备适量的无花肉，搅碎成肉泥以后与它放在一起调匀，放上葱姜末和料酒，再放入十三香和食用油以及食用盐，放少量鸡精调匀制成馅料，用它包饺子或者做包子都很好吃，能让人体吸收马齿苋中的有效营养，也能让它发挥好的食用功效。