夏枯草是著名的清热中药,这种草药比较常见,知名度很高,在不同的地方它可能有不一样的俗称,实际应用也十分广泛。因为夏枯草药性寒凉,所以一直以来,人们总是使用它来治疗内热,以及由身体内热引发的一系列疾病。
夏枯草是中草药,服用方法一般都是煎熬制汤内服。但是,单单使用一种草药,药性比较单一,往往药效也不会太好。所以,在实际使用夏枯草的时候,往往将它同其它的中草药搭配着煎制;另外,更有特殊的使用方法,那就是将夏枯草同日常菜肴相搭配。
夏枯草药膳
夏枯草与日常菜肴搭配的服用方法,具有良好的健身保养作用,特别是对于女性朋友来说,具有良好的滋阴补润的作用,所以一直以来就受到女性朋友的欢迎。下面,我们来介绍几种常见的夏枯草日常菜肴搭配。
夏枯草搭配瘦肉。做法是,买来适量的夏枯草和瘦肉(你也可以多买一些红枣之类的滋补性食材来);先将夏枯草用水浸泡一下,然后与瘦肉等食材一起放入炖盅,加入适量的水,开火炖3个小时左右,等瘦肉烂熟时就可以了。这种搭配食用方法,不仅对女性有滋补作用,而且味道鲜美。
黑豆搭配夏枯草。烹饪方法是,先准备好适量的黑豆和夏枯草,以及准备一些冰糖;然后将这些食材一同放入锅内煮大约2小时左右就可以了。这样服用夏枯草,有滋补肾脏、清热解毒、活血调经等多种功效。
夏枯草搭配鸡脚。就和平时煮鸡脚一样的做法,只是在放入鸡脚的同时也放入夏枯草就可以了。夏枯草有些苦味,但是搭配大部分人都喜欢的美食鸡脚的话,则会让夏枯草的苦味大大减低,并且也不会减少夏枯草的药性。
夏枯草禁忌须知
虽然说夏枯草对于某些不良身体症状具有良好的调理作用,但是因为夏枯草是偏寒的药材,所以在实际使用的时候需要注意,身体虚寒的人是不适宜服用夏枯草的,否者可能会加重身体虚寒的症状,而且可能引发肠道疾病,导致腹泻等疾病。
另外,夏枯草是不能大量服用的。大量服用夏枯草,会给身体的肝脏、肾脏等部位加重负担,严重的可能会引发肝脏或者肾脏的相关疾病。
夏枯草是一种非常常见的草本植物,也是一种不错的中药材,有非常高的药用价值,我们了解正确的夏枯草食用方法,可以很好的帮助我们调理和滋补身体,下面我们大家就一起来看看夏枯草的食用方法吧。
夏枯草银花饮
金银花3钱,夏枯草30克。用沸水1000ml冲泡半小时,待温凉后可当茶水饮用。这款饮品能够很好的降血压,尤其是对于治疗肝热肝阳上亢型的高血压(口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状),有非常不错的效果,但是我们要注意金银花,夏枯草的药性偏寒凉,我们如果是身体衰弱,脾胃虚弱就最好就不要服用了。
夏枯草降脂茶
夏枯草30克,杭白菊,苦丁荼各5钱,决明子4钱。所有材料以水煎煮代茶饮。这款夏枯草是可以很好的降脂和降血压,而且能够很好的改善高血压所引起的头晕昏眩的状况。久服夏枯草其皂苷成分对胃有刺激性。服用后也可引起过敏反应:皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒,胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。
凉拌夏枯草
先将夏枯草去除老、黄叶片,用清水洗净,入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗一洗,沥干水。把挤干水分的夏枯草切成段,直接放入干净的盘内,加入精盐、味精、酱油、香油拌匀,即可食用。夏枯草里面是含有多种营养成分,夏枯草含有多种营养成分,有助于增强人体的免疫功能,经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。
上面就是为大家介绍的关于夏枯草的食用方法和食疗功效了,我们在平时的生活中可以很好的利用夏枯草来帮助清肝泻火和消肿解毒,但是我们要注意自己的状况适不适合。希望对大家有帮助吧。
夏枯草大家都知道是什么吗,其实它是一种中药材,是可以食用的一种中药材哦,不仅营养丰富,而且还可以有滋补身体的作用,对于清热解毒健脾养胃是不错的选择呢,大家来看看它的吃法吧。
夏枯草绵茵陈蜜枣煲猪瘦肉
材料:夏枯草25g,绵茵陈15g,蜜枣5个,薏米60g,猪瘦肉400g,生姜3片。
制作:将夏枯草、绵茵陈、薏米分别浸泡15~20分钟,蜜枣去核,猪瘦肉洗净,再加入生姜一起放入瓦煲。加清水2500ml(约10碗),大火沸腾后改小火煲2个小时,调入适量盐即可。
分量:3~4人用。
功效:广东民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草,春天祛湿离不开绵茵陈”的说法。然脾胃虚弱者不宜过多食用夏枯草,故需要健脾祛湿的薏米来调和。绵茵陈是茵陈的幼苗,具有利湿退黄的功效,可有效疏肝、清肝热。中医里三伏天的养生要诀就在于清热解暑、祛湿、消暑生津。此时,夏枯草是食疗的不二之选。夏季可以选择吃这样的食材哦,具有利尿消肿的作用,而且还可以清热去火的哦,对于增强体质,减少疾病有好处,适合夏季食用,清热去火解毒,而且还可以健脾祛湿哦。
关于夏枯草的食用介绍,上面给大家介绍了食谱,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,大家平时要注意照顾自己,多吃一些有营养的食物,清热解毒健脾祛湿,这样会更健康。
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