春季如何挑选金银花,教你方法(如何挑选金银花 怎么挑选金银花)

春季如何挑选金银花,教你方法

春季是非常适合我们喝茶的一个季节了，尤其适合我们喝花茶了哦，而在喝花茶的时候最佳的一个选择就是金银花了哦，在春季的时候我们经常喝金银花茶的好处是非常多的了，那么在春季的时候我们应该如何挑选呢，下面就让我们看看吧。

看外形，金银花的大小稍微比山银花大一点，花蕾饱满一些。看颜色，山银花更深一些，有些发黑。看花蕾，金银花绒毛比较多，手感扭起来很软有弹性，山银花手感很硬，花蕊上的绒毛比较少，基本上没有毛的。

好的金银花色泽淡黄，含苞待放状为最佳，开花的就不好了，绿色茎叶多的品质也会打折扣。而且金银花闻起来比较清香，放进嘴里嚼一嚼，微涩，苦中带有一点甜味，这样的金银花是比较好的了，对于我们的身体健康来说好处特别的多，我们经常吃就可以帮助大家保健身体了，这是我们要尽量避免的了哦。

不要挑颜色好看的买，因为有些不法商家会用硫磺来熏制金银花，这样外面看上去颜色更加鲜艳，但闻起来会有一股刺鼻的硫磺味，因此我们在挑选金银花的时候就一定要多加注意了，如果我们不能把金银花挑选好，那么就容易对我们的身体造成伤害了，这是我们要尽量避免出现的情况了哦。

同样，也有一些商家会在金银花中使用加重粉，鉴别其实也不难，拿个透明的玻璃杯来冲泡金银花，如果质量好的话，水的颜色会比较清澈，如果用了加重粉，水的颜色会有些浑浊，肉眼有时还能见到细小颗粒状物脱落沉淀。

春天正是流感高发的季节，一般来说，用金银花泡水代茶，是人们治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染的方法之一。但并不是人人都适合的，比如脾胃虚寒者(如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)、孕妇、小孩这几类人群不宜服用。金银花并非难得的花草茶哦，除了容易购买到之外，很多乡下地方也能采摘到。但是需要注意的是金银花字啊冲泡之前要洗净，金银花泡水和泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。

这就是我们给大家介绍的有关金银花的情况了，我们可以发现金银花在春季的时候是非常适合我们泡茶喝的了，对于我们的身体健康来说好处是非常多的了，而且我们还推荐了金银花的挑选方法，是非常适合我们食用的了哦。

如何挑选金银花 怎么挑选金银花

1、外形，选择金银花茶时，要选择那些膨大未开的花蕾。因为金银花茶最好的采摘时期就是花开前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。如果采摘过早，花蕾没有成熟，营养物质尚未形成完全。如果过晚则花开过盛，营养物质流失过多。所以要选择膨大而未开的花蕾。

2、整体外观，评价茶的好坏，除了看原材料还要看制作工艺。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很难看出来的，但是好的品质都有一个共同的特点就是精益求精。所以我们在选择金银花茶时除了要注意是不是花蕾外，还应要注意金银花茶整体的完整度好不好，碎茶的现象多不多，有没有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都很好的话，则可以初步判断为好茶。

3、香气，用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡香气略散，但很纯正，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香。劣质的金银花茶则这不是这样，它们冲泡起来的时候，第一泡就闻不到香气或虽有香气，但香味很低沉，有时也会发出一些怪味，很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。

4、茶汤，优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗，有时会呈棕黑色，而且相对优质金银花茶的苦中带香来说，劣质的金银花茶会发出酸味，这多是硫磺熏过的结果。

如何有效区别优劣金银花

如何挑选金银花？
既然金银花的功效如此显著，我们在超市、在茶叶店、在药店都可以买到，那我们做选购时该如何挑选呢？鉴于市场上售卖的金银花种类繁教您挑选技巧吧！
1.外观和颜色
建议挑选外观整齐，没有杂质，表面没有出现破损或是虫蛀的，最好是蓓蕾状没有开花的，颜色青白的金银花为上品。如果表面有萝卜丝或是大量金银花的梗等杂质，甚至出现发霉现象，呈暗黄色，这样的产品多数为劣质品或是掺假品。
2.闻气味
闻气味也是我们鉴别好坏的一个重要标准，质量上乘的金银花，闻起来味道自然，会有一种浓浓的芳香味。而劣质的或是掺假的，闻起来感觉味道浓烈，但是不自然，有时还会感觉有点刺鼻。
3.手感
挑选时，可以摸一把金银花的成品，用手轻轻去握，优质的金银花有一定的硬度，握着会有一种顶手的感觉。而劣质的握着时会有破碎现象，或是在用手翻动时会有或多或少的杂质沉底。
4.新鲜度
质量较好的金银花新鲜度也是一流的，表面保存较好，色泽自然，不会出现烂叶情况。而劣质的金银花保鲜度没有保证，且颜色暗淡，这会大大影响它的药用价值。
四的破裂所导致的，金银花如果能达到规定的用量，就可以阻止这些斑块的破裂。要想达
用法1：米酒煮金银花
金银花2至4两放入锅内，再倒入米酒适量。频服浓煎，煮好后24小时内饮用完毕，就可以有预防斑块破裂，消肿祛瘀的效果。（特别叮嘱：金银花是预防的效果，身体有明显不舒服症状时要尽快就医。)
用法2：金银花茶
将2-3克金银花放入茶杯之中，最好选择玻璃杯。用大约60-80摄氏度的开水进行冲泡（水温过高会破坏其所含的维生素），然后盖上盖子，这样能够避免金银花的香味散失。静置10-15分钟左右即可打开盖子，这样不仅能保证金银花芬芳的味道，同时也能比较彻底的冲泡出金银花中所含有的营养物质，保护心血管。
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特别提示：金银花泡水喝的禁忌
1、金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒(如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)的人不宜用金银花泡水喝。
2、金银花药性偏寒，不适合长期连续饮用，适合在干燥的季节饮用，秋季或者夏季，建议参照上述用法1米酒煮金银花烹调。尤其需要注意孕妇、虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
3、金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。
4、需要注意的是，金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝应趁热饮用，才能更好地发挥效果

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