黄连的治病药膳食疗方介绍(黄连的作用和禁忌及食用方法)

黄连的治病药膳食疗方介绍

大家对于黄连应该不会太陌生，因为黄连是一种药理用途非常广泛的药材，使用黄连来治疗一些病症的话，不仅疗效显著，而且副作用非常小，用黄连治病的药膳食疗方有很多，今天小编将为大家做出详细的介绍，希望能对各位有所帮助。

黄连治病药膳

1、治口舌生疮

取黄连，加酒煎煮，煮好后时常含一口，对于口舌生疮的症状有明显的治疗效果。

2、治鸡冠痔疮

取黄连末，敷在患处，可以辅助治疗鸡冠痔疮，也可以加入赤小豆末，效果会更好。

3、治破伤风病

取黄连五钱，酒二盏，而且煎煮至酒剩七分，加黄蜡三钱，溶化后，趁热服用，可以直接破伤风病。

4、治肝火为痛

取黄连、姜汁，炒为末，粥糊丸梧子大，每次服用三十丸，用白汤送服，对于肝火痛有缓解效果。

5、治心惊实热

取黄连七钱，加水一盏半，煎至水剩一盏，温服，小儿用量减半。

推荐食疗方-黄连米汤

材料：准备六十克大米，五克黄连。

做法：先把黄连去杂，洗净，先晒干（或烘干），然后研成细末；大米洗净，用温水浸泡半小时后倒进锅里，再倒入适量清水，煮成稠米汤，然后倒入黄连末，搅拌均匀后在煮一会即可。

功效：服用黄连米汤可以健脾开胃、清热泻火，特别适合热感冒患者服用，治疗效果理想。

以上就是关于黄连的一些药膳方介绍，大家在生活中如果出现了以上介绍的情况，那么不妨通过服用黄连的药膳方进行治疗，效果还是比较理想的，只要对症服用就可以收获一定的效果，但是黄连的药膳方服用要注意，千万不可以过量！

黄连的作用和禁忌及食用方法

黄连是一种非常特殊的药材，有很好的食用价值也有很好的药理作用，在临床治疗很多疾病中，黄连有着很好的疗效，但是黄连也是有很多禁忌的，接下来将为大家介绍关于黄连的作用禁忌及食用方法。
黄连的作用

1、抗菌作用

黄连可对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌等起到抵抗作用。

2、抗病毒作用

黄连对于流感病毒、乙肝病毒有很好的抑制作用。

3、抗原虫作用

黄连可抵抗体外抑制阿米巴原虫、阴道滴虫、锥虫。

4、解毒作用

黄连可对抗细菌毒素，降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价，降低大肠杆菌的毒力。

5、抗炎、解热

黄连可抑制多种实验性炎症，有效成分为小檗碱，抗炎机理与刺激促皮质激素释放有关。解热作用与抑制中枢PO/AH区神经元cAMP的生成有关。

黄连的禁忌

对于阴虚烦热，胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更泄泻的人应当慎服黄连。《本草经疏》：凡病人血少气虚，脾胃薄弱，血不足，以致惊悸不眠，而兼烦热躁渴，及产后不眠，血虚发热，泄泻腹痛;小儿痘疮阳虚作泄，行浆后泄泻;老人脾胃虚寒作泻;阴虚人天明溏泄，病名肾泄;真阴不足，内热烦躁诸证，法咸忌之，犯之使人危殆。
黄连的食用方法

1、黄连阿胶鸡子黄汤

材料：准备两枚鸡子黄，十二克黄连，三克黄芩，九克阿胶，三克白芍。

做法：先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯，浓煎至3杯，去渣后，加阿胶烊化，再加入鸡子黄，搅拌均匀。

功效：服用黄连阿胶鸡子黄汤可以清热育阴。适用于热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、舌红绛而干、脉细数。

2、黄连木香炖猪大肠

材料：准备五克黄连，十克木香，五十克猪大肠，生姜3片，适量的蒜头、生粉。

做法：黄连，木香研为碎末：猪大肠洗净。把药碎末装进猪大肠内，两端用牙签或线扎紧，放进炖盅内，加入冷开水250毫升，炖2个半小时便可。

功效：对于气滞不行、腹胀腹痛的人非常适合食用黄连木香炖猪大肠，还可以辅助治疗肠癌。
希望通过的介绍，能够帮助大家能对黄连有进一步的认识，在生活中如果服用黄连的话一定要注意正确的方式，而且最好要在专业的医生指导下进行服用才能保证安全，因为有些人的体质是不适合服用黄连的。

黄连的功效与作用及食用方法

黄连为毛茛科植物黄连三角叶黄连或云连的干燥根茎，黄连有清热燥湿，泻火解毒的功效，黄连用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮;外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。下面是我为大家带来的黄连的功效与作用及食用方法的知识，欢迎阅读。

黄连的功效与作用：

1、黄连治火烫伤： 川连研末，调茶油搽之。 〔《中医杂志》(2)：170，1922〕

2、黄连治心下痞，按之濡，其脉关上浮者：大黄二两，黄连一两。上二陈，以麻沸汤二升渍之，须臾绞去滓。分温再服。(《伤寒论》大黄黄连泻心汤)

3、黄连治心经实热：黄连七钱，水一盏半，煎一盏，食远温服。小儿减之。(《局方》泻心汤)

4、黄连治痈疽肿毒，已溃未溃皆可用： 黄连、槟榔等分，为末，以鸡子清调搽之。 (《简易方论》)

5、黄连治脓疱疮，急性湿疹： 黄连、松香、海螵蛸各三钱。共研细末，加黄蜡二钱，放入适量熟胡麻油内溶化，调成软膏。涂于患处，每日三次。涂药前用热毛巾湿敷患处，使疮痂脱落。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

6、黄连治伤寒胸中有热，胃中有邪气，腹中痛，欲呕吐者：黄连三两，甘草三两(炙)，干姜三两，桂枝三两(去皮)，人参二两，半夏半升(洗)，大枣十二枚(擘)。上七味。以水一斗，煮取六升，去滓。温服，昼三夜二。(《伤寒论》黄连汤)

以猪胆汁拌炒，佐以龙胆草，则大泻肝胆之火。下痢胃热噤口者，用黄连、人参煎汤，终日呷之，如吐，再强饮，但得一呷下咽便好。

7、黄连治小儿胃热吐乳： 黄连二钱，消半夏二钱。共为细末，分100等分，日服三次，每次一分。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)

8、黄连治消渴能饮水，小便甜，有如脂麸片，日夜六、七十起：冬瓜一枚，黄连十两。上截冬瓜头去穰，入黄连末，火中煨之，侯黄连熟，布绞取汁。一服一大盏，日再服，但服两三枚瓜，以差为度。 (《近效方》)

9、黄连主羸瘦气急。《本草拾遗》

10、黄连治脏毒： 鹰爪黄连末，用独头蒜一颗，煨香烂熟，研和入臼，治丸如梧子大。每服三、四十丸，陈米饮下。(《本事方释义》蒜连丸)

11、黄连治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连一两，半夏半升(洗)，桥楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓。分温三服。(《伤寒论》小陷胸汤)

12、黄连，今人多用治痢，盖执以苦燥之义。亦有但见肠虚渗泄，微似有血，便即用之，更不知止，又不顾寒热多少，但以尽剂为度，由是多致危困。若气实初病热多，血痢，服之便止，仍不必尽剂也。若虚而冷者，则不须服。《本草衍义》

12、黄连治呕吐酸水，脉弦迟者： 人参、白术、干姜、炙甘草、黄连，水煎服。(《症因脉治》连理汤)

14、黄连苦人心，寒除热，大黄、黄连之苦，以导泻心下之虚热。上热者泄之以苦，黄连之苦以降阳。蛔得甘则动，得苦则安，黄连、黄柏之苦以安蛔。《注解伤寒论》

15、黄连止吐利吞酸，解口渴，治火眼，安心，止梦遗，定狂躁，除痞满。《本草新编》

16、黄连治目及痢为要药，古方治痢香连丸，用黄连、木香;姜连散，用干姜、黄连;变通丸，用黄连、茱萸;姜黄散，用黄连、生姜;治消渴，用酒蒸黄连;治伏暑，用酒煮黄连;治下血，用黄连、大蒜;治肝火，用黄连、茱萸;治口疮，用黄连、细辛，皆是一冷一热，一阴一阳，寒因热用，热因寒用，主辅相佐，朋阳根济，最得制方之妙，所以有成功而无偏胜之害也。(《纲目》)

黄连(去须)、吴茱萸(去梗，炒)、白芍药各五两：上为细末，面糊为丸，如梧桐子大。每服二十丸，浓煎米饮下，空心日三服。(《局方》戊己丸)

17、黄连治心烦懊憹反复，心乱，怔忡，上热，胸中气乱，心下痞闷，食入反出：朱砂四钱，黄连五钱，生甘草二钱半。为细末，汤浸蒸饼，丸如黍米大。每服一十丸，食后时时津唾咽下。 (《仁斋直指方》黄连安神丸)

18、黄连泻心火，心下痞。酒炒、酒浸，上颈已上。《珍珠囊》

19、黄连治肝火： 黄连六两，吴茱萸一两或半两。上为末，水丸或蒸饼丸。 白汤下五十丸。(《丹溪心法》左金丸一名回令丸)

20、黄连，击中焦湿热而泻心火，若脾胃气虚，不能转运者，则以茯苓、黄芩代之。(朱震亨)

21、黄连治心气不足，吐血衄血，亦治霍乱： 大黄二两，黄连、黄芩各一两。上三味，以水三升，煮取一升。顿服之。(《金匮要略》泻心汤)

22、黄连治小儿口疳： 黄连、芦荟等分，为末。每蜜汤服五分。定马牙疳，入蟾灰等分，青黛减半，麝香少许。(《简便单方》)

23、黄连治大热盛，烦呕，呻吟，错语，不得卧：黄连三两，黄芩、黄柏各二两，栀子十四枚(擘)。上四味，切，以水六升，煮取二升，分二服。忌猪肉、冷水。(《外台秘要方》黄连解毒汤)

24、黄连能去心窍恶血。《仁斋直指方》

25、黄连杀小儿疳虫，点赤眼昏痛，镇肝去热毒。《药性论》

26、黄连治药中巴豆，下痢不止： 末干姜、黄连，服方寸匕。(《补缺肘后方》)用药禁忌胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更肾泻，均应慎服。

27、黄连治心肾不交，怔忡无寐： 生川连五钱，肉桂心五分。研细，白蜜丸。空心淡盐汤下。(《四科简效方》交泰丸)

28、黄连解巴豆毒。《本草经集注》

29、黄连，久服之，反从火化，愈觉发热，不知有寒。故其功效，惟初病气实热盛者，服之最良，而久病气虚发热，服之又反助其火也。(《本草蒙筌》)

30、诸病痒疮疡，皆属心火，凡诸疮宜以黄连、当归为君，甘草、黄芩为佐。(李杲)

31、黄连治脾受湿气，泄利不止，米谷退化，脐腹刺痛，小儿有疳气下痢，亦能治之：

32、黄连治妊娠子烦，口干不得卧：黄连末，每服一钱，粥饮下，或酒蒸黄连丸，亦妙。(《妇人良方》)

33、黄连治醇酒厚味，唇齿作痛，或齿龈溃烂，或连头面颈项作痛：黄连(炒)一钱五分，生地黄、牡丹皮、当归各一钱，升麻二钱。上水煎服，实热便秘加大黄。(《妇人良方》清胃散)

34、黄连治诸痢脾泄，脏毒下血： 雅州黄连半斤，去毛，切，装肥猪大肠内，扎定，入砂锅中，以水酒煮烂，取连焙，研末，捣肠和丸梧子大。每服百丸，米汤下。(《仁斋直指方》)

35、 古方以黄连为治痢之最，盖治痢惟宜辛苦寒药，辛能发散，开通郁结，营能燥湿，寒能胜热，佼气宣平面巳。诸苦寒药多泄，惟黄连、黄柏性冷而燥，能降火去湿，而止泄痢，故治痢以之为君。(刘完素)

36、黄连解服药过剂烦闷及轻粉毒。《纲目》

37、黄连，酒浸炒，则上行头目口舌;姜汁炒，辛散冲热有功。一切湿热形瘦气急，一切时行热毒暑毒、诸般恶毒秽毒，诸疮疡毒，俱以姜和其寒，而少变其性。(《医学入门》)

38、黄连主热气目痛，眦伤泣出， 明目，腹痛下痢，妇人阴中肿痛。《本经》

39、黄连治大冷洞痢肠滑，下赤白如鱼脑，日夜无节度，腹痛不可堪忍者： 黄连六两，干姜二两，当归、阿胶各三两。上四味，末之，以大醋八合烊胶和之，并手丸加大豆许，干之。大人饮服三十丸，小儿百日以还三丸，期年者五丸，余以意加减，日三服。(《千金方》驻车丸)

40、黄连治口舌生疮： 黄连煎酒，时含呷之。 (《肘后方》)

41、黄连以姜汁炒，辛散除热有功。《本草衍义补遗》

42、黄连治眼赤痛，除热： 黄连半两，大枣一枚(切)。上二陈，以水五合，煎取一合，去滓，展锦取如麻子注目，日十夜再。(《僧深集方》黄连煎)

43、黄连治少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧： 黄连四两，黄芩二两，芍药二两，鸡子黄二枚，阿胶三两(一云三挺)。上五味，以水六升，先煮三物，取二升，去滓，纳胶烊尽，小冷，纳鸡子黄，搅令相得。温服七台，日三服。(《伤寒论》黄连阿胶汤)

44、黄连主心病逆而盛，心积伏梁。(王好古)

45、黄连主五脏冷热，久下泄脓血，止消渴，大惊，除水利骨，调胃厚肠，益胆，疗口疮。《别录》

46、黄连治妇人热劳羸瘦： 黄连三两(去须)，人参一两(去芦头)，赤茯苓一两，黄芪一两(锉)，木雷半两，鳖甲一两半(涂醋，炙令黄，去裙谰)，柴胡一两(去苗)，地骨皮半两，桃仁一两半(汤浸去皮、尖、双仁，麸炒微黄)。上药，捣细罗为散，用好嫩猪肚一枚，将前药末安猪肚内，以线子缝合，蒸令烂熟，砂盆内研令如膏，为丸如梧桐子大。食前，以粥饮下三十丸。(《圣惠方》黄连猪肚丸)

47、黄连苦燥，故入心，火就燥也，然泻心，其实泻脾也，为子能令母实，实则泻其子。治血，防风为上使，黄连为中使，地榆为下使。(《汤液本草》)

48、黄连治痈疽疮疥，酒毒，胎毒。 除疳，杀蛔。《本草备要》

49、黄连治五劳七伤，益气，止心腹痛。惊悸烦躁，润心肺，长肉，止血;并疮疥，盗汗，天热疾;猪肚蒸为丸，治小儿疳气。《日华子本草》

50、黄连治下痢： 宣黄连、青木香，同捣筛，白蜜丸，如梧子。空腹饮下二、三十丸， 日再。其久冷人， 即用煨熟大蒜作丸。婴孺用之亦效。 (《兵部手集方》香连丸)