黄连的作用和禁忌及食用方法

黄连的作用和禁忌及食用方法

黄连是一种非常特殊的药材，有很好的食用价值也有很好的药理作用，在临床治疗很多疾病中，黄连有着很好的疗效，但是黄连也是有很多禁忌的，接下来小编将为大家介绍关于黄连的作用禁忌及食用方法。

黄连的作用

1、抗菌作用

黄连可对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌等起到抵抗作用。

2、抗病毒作用

黄连对于流感病毒、乙肝病毒有很好的抑制作用。

3、抗原虫作用

黄连可抵抗体外抑制阿米巴原虫、阴道滴虫、锥虫。

4、解毒作用

黄连可对抗细菌毒素，降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价，降低大肠杆菌的毒力。

5、抗炎、解热

黄连可抑制多种实验性炎症，有效成分为小檗碱，抗炎机理与刺激促皮质激素释放有关。解热作用与抑制中枢PO/AH区神经元cAMP的生成有关。

黄连的禁忌

对于阴虚烦热，胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更泄泻的人应当慎服黄连。《本草经疏》：凡病人血少气虚，脾胃薄弱，血不足，以致惊悸不眠，而兼烦热躁渴，及产后不眠，血虚发热，泄泻腹痛;小儿痘疮阳虚作泄，行浆后泄泻;老人脾胃虚寒作泻;阴虚人天明溏泄，病名肾泄;真阴不足，内热烦躁诸证，法咸忌之，犯之使人危殆。

黄连的食用方法

1、黄连阿胶鸡子黄汤

材料：准备两枚鸡子黄，十二克黄连，三克黄芩，九克阿胶，三克白芍。

做法：先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯，浓煎至3杯，去渣后，加阿胶烊化，再加入鸡子黄，搅拌均匀。

功效：服用黄连阿胶鸡子黄汤可以清热育阴。适用于热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、舌红绛而干、脉细数。

2、黄连木香炖猪大肠

材料：准备五克黄连，十克木香，五十克猪大肠，生姜3片，适量的蒜头、生粉。

做法：黄连，木香研为碎末：猪大肠洗净。把药碎末装进猪大肠内，两端用牙签或线扎紧，放进炖盅内，加入冷开水250毫升，炖2个半小时便可。

功效：对于气滞不行、腹胀腹痛的人非常适合食用黄连木香炖猪大肠，还可以辅助治疗肠癌。

希望通过小编的介绍，能够帮助大家能对黄连有进一步的认识，在生活中如果服用黄连的话一定要注意正确的方式，而且最好要在专业的医生指导下进行服用才能保证安全，因为有些人的体质是不适合服用黄连的。

黄连的作用和禁忌及食用方法

黄连是一种非常特殊的药材，有很好的食用价值也有很好的药理作用，在临床治疗很多疾病中，黄连有着很好的疗效，但是黄连也是有很多禁忌的，接下来将为大家介绍关于黄连的作用禁忌及食用方法。
黄连的作用

1、抗菌作用

黄连可对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌等起到抵抗作用。

2、抗病毒作用

黄连对于流感病毒、乙肝病毒有很好的抑制作用。

3、抗原虫作用

黄连可抵抗体外抑制阿米巴原虫、阴道滴虫、锥虫。

4、解毒作用

黄连可对抗细菌毒素，降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价，降低大肠杆菌的毒力。

5、抗炎、解热

黄连可抑制多种实验性炎症，有效成分为小檗碱，抗炎机理与刺激促皮质激素释放有关。解热作用与抑制中枢PO/AH区神经元cAMP的生成有关。

黄连的禁忌

对于阴虚烦热，胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更泄泻的人应当慎服黄连。《本草经疏》：凡病人血少气虚，脾胃薄弱，血不足，以致惊悸不眠，而兼烦热躁渴，及产后不眠，血虚发热，泄泻腹痛;小儿痘疮阳虚作泄，行浆后泄泻;老人脾胃虚寒作泻;阴虚人天明溏泄，病名肾泄;真阴不足，内热烦躁诸证，法咸忌之，犯之使人危殆。
黄连的食用方法

1、黄连阿胶鸡子黄汤

材料：准备两枚鸡子黄，十二克黄连，三克黄芩，九克阿胶，三克白芍。

做法：先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯，浓煎至3杯，去渣后，加阿胶烊化，再加入鸡子黄，搅拌均匀。

功效：服用黄连阿胶鸡子黄汤可以清热育阴。适用于热邪入营、伤耗营阴心液、发热不已、心烦不得卧、舌红绛而干、脉细数。

2、黄连木香炖猪大肠

材料：准备五克黄连，十克木香，五十克猪大肠，生姜3片，适量的蒜头、生粉。

做法：黄连，木香研为碎末：猪大肠洗净。把药碎末装进猪大肠内，两端用牙签或线扎紧，放进炖盅内，加入冷开水250毫升，炖2个半小时便可。

功效：对于气滞不行、腹胀腹痛的人非常适合食用黄连木香炖猪大肠，还可以辅助治疗肠癌。
希望通过的介绍，能够帮助大家能对黄连有进一步的认识，在生活中如果服用黄连的话一定要注意正确的方式，而且最好要在专业的医生指导下进行服用才能保证安全，因为有些人的体质是不适合服用黄连的。

黄连的药理用途与食用禁忌介绍

很多人都非常青睐黄连这种药材，因为黄连具有非常好的药理功用，在出现了很多病症时，通过合理的服用黄连可以辅助治疗病症，好像比较理想，但是黄连的食用也是有一些禁忌可以忽视的，下面将为大家详细介绍关于黄连的药理用途与食用禁忌。

1、黄连清热泻火的效果非常好。如果想要泻火解毒的话那么服用黄连是很有帮助的，治疗湿热性可以配制半夏，瓜萎等中药材一块服用，治疗火热性可配制朱砂、地黄等中药材一块用用效果更好。

2、黄连有助于治疗消化道炎症。黄连其主要成分黄连素在食用之后不会通过胃肠道黏膜进入血液内的，由于黄连的苦涩功效会使黄连素在胃肠道中停留的时间增加，对胃炎，胃溃疡，肠胃炎，肠炎等消化道炎症的治疗效果明显，如果患有这些病症在身的话可以试试服用黄连的药膳来治疗，不仅效果好，而且副作用小。

3、黄连有促进血糖降低的作用。黄连中的黄连素对血糖有效的调控，非常适合高血糖的人群服用。

4、其他功效与作用。抗菌，抗病毒，抗炎，抑制血小板聚集等。

黄连的服用禁忌

1、黄连味苦涩，不可以长期大量的服用；

2、黄连称之为“苦败胃”建议在饭后服用较好；

3、脾胃虚寒者及阴虚津伤者禁服黄连。

通过的一番讲解后，大家肯定更进一步的了解了黄连这种药材，黄连确实非常具有药理作用，能治疗很多病症，可以调理改善自己的身体，但是黄连并非人人皆宜的，如果自己是特殊体质那么就需要慎服黄连了，而且对于黄连的服用不可盲目过量。

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