金线草怎么吃,推荐两款养生食谱(用金钱草制做成的三道保健食谱推荐)

金线草怎么吃,推荐两款养生食谱

不知道大家对于金线草有所了解吗，它是一种中药材，具有治疗疾病的作用和功效的哦，而且还可以起到养生保健的功效哦，如何食用呢，很多人都不太了解，下面就来介绍它的食谱吧。

金钱草芙蓉羹

食材：鲜嫩金钱草苗叶100克，鸡蛋清400克，清汤1500毫升，凉清汤150毫升。

调料：精盐、味精、料酒、胡椒粉等各适量。

做法

1、将金钱草茎叶择洗干净，入沸水中焯至断生，再用清水浸洗，捞出后挤去水分，剁成末。

2、将蛋清制好打散，兑进凉汤内，加适量精盐、味精、料酒搅拌均匀，分别盛入5只碗内一|二屉旺火蒸15分钟，取出。

3、把清汤放入锅内烧开，下入金钱草苗叶末、精盐、味精、胡椒粉，调匀，开后起锅，分别盛入有蛋清羹的碗内，即可食用。

特点：色如白玉、点缀绿色。

功效：清热解毒、活血散淤。

金钱草粥

新鲜金钱草60克 ，粳米50克，冰糖15克

做法

金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。

功效：清热祛湿，利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。如果你有胆道疾病的话不妨试试这样的食谱，不能食用太油腻的食物，这样的粥品可以有清热祛湿的作用，而且还可以有利于疾病的恢复。

关于金线草的一些介绍，和它的食谱，大家都知道了吧。给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。营养丰富的食物给予人们的健康带来很大的改善和改变，金线草的养生功效还是比较大的，可以根据自己的需求选择。

用金钱草制做成的三道保健食谱推荐

很多人都听说过金钱草，这种药材在我们生活中也比较常见，当然也有一些人会把金钱草作为观赏的植物来进行养殖，金钱草确实看起来非常的美观，有一定的观赏意义。有金钱草是可以入药治病的，而且它还可以做成一些保健的食谱，下面将为大家做出相关的讲解。

金钱草海金砂猪瘦肉汤

材料：准备适量的金钱草、海金砂、石苇、猪瘦肉、生姜。

做法：先把石苇和金钱草分别放入清水中稍微浸泡一下，然后洗干净备用。将海金砂用袋子装好，然后和石苇以及金钱草一起放入锅中，随后加入切好的猪瘦肉。大火烧开，小火慢炖一个半小时。最后加入食盐即可食用。

用法：一个人每天分为两次服用。

功效：金钱草海金砂猪瘦肉汤可以滋补强身，滋阴补虚。

金钱草煲牛百叶

材料：准备适量的金钱草、牛百叶、猪瘦肉、生姜、芫茜。

做法：先把所有的材料洗干净，然后金钱草放入清水中稍微浸泡一下。然后将除了芫茜之外的所有材料放入锅中，加入清水煲汤。一个半小时之后加入芫茜，然后加入食盐就可以了。煮熟之后可以将牛奶也还有瘦肉去除，然后蘸上酱油食用。

功效：食用金钱草煲牛百叶可以增进食欲，强身健体。

灵芝金钱草炖猪横脷

材料：准备灵芝、金钱草、猪横脷、蜜枣、猪瘦肉、生姜各适量。

做法：把准备好的所有的材料洗干净，然后金钱草以及灵芝放入清水中稍微浸泡一下，蜜枣去除枣核。然后将所有的食材一起放入锅中煲汤，两个小时之后加入食盐就可以食用了。

功效：食用灵芝金钱草炖猪横脷可以滋阴养颜，美容护肤，延缓衰老。

金钱草的这些保健食谱是非常美味，有营养的，能够有效的改善自己的身体健康状况，在平时生活中，我们可以经常制作这些金钱草的食谱来进行服用，以达到养生保健的功效。当然选择的金钱草是有所讲究的，一定要选优质上等的，制作的方法可参照上文的讲述来进行。

金钱草对我们身体有着很好的作用，而且金钱草的食用方法有哪些？

金钱草是一种常见的中草药，价格便宜，容易买到。但是，它可以缓解一些肝、胆、肾疾病，所以今天边肖带来了几种吃金钱草的方法。

金钱草的五种食用方法

1.金钱草50克。用法:水煎服。

2.金钱粥

鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克

将金钱草洗净，加水煎煮取汁，洗净粳米，倒入药汁，加水，煨煮成粥，加入冰糖，混合溶解，酌情服用。

清热燥湿，利胆退黄；适用于肝胆结石湿热蕴结，肋下疼痛频繁，食少油腻。可用单味药煎服，不可用茶，或与海金沙、鸡内金同用。湿热黄疸，可与茵陈、栀子同用。金线莲具有消化去腻的功能，简单方便。是很好的清淡饮食，可以预防肝胆疾病。它是良好保健和治疗疾病的首选中草药。

金钱草的食用方法——金钱草食用方法大全

金钱草黄芪炖瘦肉

用金钱草、北芪煮出来的瘦肉味道很好，也不难做到。我们可以将金钱草30克、北芪50克、薏米20克、瘦肉200克混合煮汤，品尝，喝汤吃肉。金钱草补气血煮瘦肉对帮助我们大家治疗和缓解脾虚湿阻证非常有效，还能缓解小腹肿胀、尿量过多、面色苍白、疲劳、食欲不振、大便稀稀、舌质或齿痕嫩白、苔白、脉弱无力等症状。

三千草茶

金钱草最常见的吃法就是用金钱草泡茶，金钱草有很多功能和作用。取适量金钱草，将金钱草洗净，与水一起放入锅中，大火煮沸，再小火煮沸十分钟左右，即可得到美味的金钱草茶。

四种金钱草炖猪蹄

金钱草也可以用来炖猪蹄。炖猪蹄不仅味道鲜美，而且具有多种功能，对人体大有裨益。取适量金钱草、猪蹄，洗净。锅里加水烧开，然后把猪蹄放进锅里继续煮，再加入钱草叶、姜片、葱段、蒜瓣、精盐、八角、花椒、酱油、米醋、白酒。继续煮，直到猪蹄软烂。这样得到的猪蹄有补肾利尿的功效。

金钱草配五道凉菜

冷拌金钱草是吃金钱草最简单的方法，味道也很好。将金钱草洗净，放入锅中，焯水，用冷水捞出，加入大蒜、鸡精、盐、香油等香料，搅拌均匀。这样吃金钱草很容易，效果非常好。

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