春季食用土茯苓炖鲫鱼,清润又祛湿

春季食用土茯苓炖鲫鱼,清润又祛湿

材料：

土茯苓30克、鲫鱼1条，生姜、盐

做法：

将鲫鱼清理干净，放入锅中，加入生姜、适量的清水、土茯苓同煮，煮至鱼肉熟烂之后放入盐调味即可。

功效：

土茯苓味甘淡、性平，有解毒、祛湿、通利关节的功效，而鲫鱼性平、味甘，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，容易消化，有健脾利湿的功效，将鲫鱼和土茯苓同煮，每天食用一次，可以起到很好的清润祛湿、祛湿毒的功效。

鲫鱼土茯苓汤怎么做？

鲫鱼土茯苓汤是一道传统健脾祛湿汤，最适合在深冬喝了，下面就来看看这款汤的做法吧！ 鲫鱼土茯苓汤的做法 材料 鲫鱼1条，土茯苓10克，葱5克，胡椒3克，生姜3-4片，白酒5ml，适量精盐 烹制方法 鲫鱼去内脏，洗净；铁锅中放油，先煎姜片，再放入鲫鱼煎至两面...
鲫鱼土茯苓汤   健脾祛湿鲫鱼土茯苓汤是一道传统健脾祛湿汤，最适合在深冬喝了，下面就来看看这款汤的做法吧！
鲫鱼土茯苓汤的做法
材料
鲫鱼1条，土茯苓10克，葱5克，胡椒3克，生姜3-4片，白酒5ml，适量精盐
烹制方法
鲫鱼去内脏，洗净；铁锅中放油，先煎姜片，再放入鲫鱼煎至两面焦黄；铁锅中加水1250ml（约5碗水量），大火煮开；洗净土茯苓，切块，以药袋包好放入砂锅，将铁锅中汤及鱼倒入砂锅；大火煮开后转小火煮1小时；加入盐、姜、葱、胡椒及白酒，稍煮即可饮用。
功效
温中健脾，通络除湿
点评
鲫 鱼性味甘平，可健脾补虚，其次它有活血通络、祛风除湿的作用。土茯苓归肝胃经，具有较强除湿、通利关节的作用。生姜轻煮以祛表寒，注意切姜时要保留姜皮， 因为姜皮可祛风。葱、胡椒、白酒等都是温经通络、驱散风寒的佳品。此汤品适用于着痹患者不慎感受风寒之邪时服用，也可防止复发。

春季去湿气吃什么 两款祛湿汤品

春季是一个湿气重的季节，这个时候要注意一些养生的方式和方法哦，那么应该如何去湿气的呢，很多的食物都可以有这样的效果呢，听过食物来补充营养，还有保健的效果，是不错的呢。来看看这些去湿气的一些汤品吧。

土茯苓煲猪骨汤

材料：土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣3粒。

做法：先将猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油，待煎成3碗左右汤时，捞出猪骨。土茯苓洗净，切片用纱布包好，与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内，煮至汤约剩2碗时即可。

功效：这款汤具有健脾利湿，补阴益髓的作用，尤其适用于糖尿病者。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼一条，豆腐1块，葱2根，生姜数片，食用油、胡椒粉、食盐适量。

做法：鲫鱼洗净，去除黑膜和不干净的内脏等，然后在鱼背上划一道长口子抹上盐，切姜片插入鱼身上的切口中，腌制一会儿，将豆腐洗净切块备用，葱切葱节备用;将腌制的鱼上的姜片取出，用清水洗净，再用纸将鱼身上的水分吸干;取炒锅，放入少量油并转锅使油均匀地分布在锅中，开火后，将鲫鱼下入锅中，小火煎至两面金黄;取汤锅放入半锅清水，将煎好的鱼直接下入冷水中，放入3、4片生姜并开大火煮沸，煮沸后下入豆腐和适量胡椒粉，关小火加盖再煮约10分钟后关火，撒入少量食盐和葱节后即可食用。

功效：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼汤适合春季食用，可以有开胃助消化的作用，还可以有活血通络的作用哦，对于提高免疫力通乳有好处，还可以有补虚的效果哦。

关于春季去湿气的一些汤品，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，对于食欲不振啊，肠胃不好等人群是有很好的缓解的作用的。同时也可以有很好的去湿气的效果呢，春季这些汤品是首选。