土茯苓煲汤

土茯苓煲汤

当下已经临近春天，天气在转暖的同时，来自南方的海风，让中国大部分地区都进入潮湿的天气。潮湿的空气会带来各种“湿病”，如皮肤湿疹，中老年人在春天的时候很容易发生关节炎等。所以很多人在春天的时候，开始吃一些补药，以便防病养生。土茯苓对预防这类疾病有很好的功效，是中医养生学上的重要食材。

土茯苓的功效：

《本草纲目》讲，土茯苓有“除湿，解毒，通利关节”的功效，认为它可以保护人的肝脏和肠胃，是中老年人养生保健的宝贵食材。现代中医对土茯苓的用法依然十分广泛，在很多的中药药方上面常见土茯苓。中医认为土茯苓药性“甘”、“淡”、“平”，可以“清热去火”，可以“散疮解毒”，是毒疮痈肿的治病良药。

几种常见的土茯苓煲汤法：

土茯苓草龟汤。草龟自古被视为长寿的吉祥物，《本草纲目》视草龟为食补药材的上品。买来草龟、土茯苓、生姜，现将土茯苓切片洗干净并放在水里浸泡一段时间，然后把宰杀好的草龟、生姜一起放入锅里煮，熟后即可服用。土茯苓和草龟煲汤，可以祛湿解毒，对牛皮癣这样的皮肤病很有功效。

土茯苓煲排骨煲汤。草龟虽然好，但是不一定能买到。要是没有买到草龟，可以用排骨代替。土茯苓排骨煲汤和土茯苓草龟煲汤的做法一样，但是可以同时放一些红豆或者祛湿豆，以便增加土茯苓排骨汤的药性。土茯苓和排骨煲汤可以预防手足口病。

绿豆土茯苓糖水。买来差不多等量的绿豆和土茯苓，混在一起，加水，先煲到绿豆黏熟，然后放入适量的红糖，再煮一会等红糖融化，就可以了。绿豆是凉性食物，和土茯苓一样，也有散毒的作用；绿豆土茯苓糖水可口好喝，可以加速身上疮疖性既定的恢复。

土茯苓煲粥。土茯苓煲粥做法简单，只需将土茯苓磨成粉，然后放到粥里一起煮沸即可。用土茯苓煲粥味道甘淡，主要是为了发挥出土茯苓清热解毒的药性，有预防中老年人痛风的功效；因为做法简单，可以常喝。

土茯苓煲汤

当下已经临近春天，天气在转暖的同时，来自南方的海风，让中国大部分地区都进入潮湿的天气。潮湿的空气会带来各种“湿病”，如皮肤湿疹，中老年人在春天的时候很容易发生关节炎等。所以很多人在春天的时候，开始吃一些补药，以便防病养生。土茯苓对预防这类疾病有很好的功效，是中医养生学上的重要食材。

土茯苓的功效 ：

《本草纲目》讲，土茯苓有“除湿，解毒，通利关节”的功效，认为它可以保护人的肝脏和肠胃，是中老年人养生保健的宝贵食材。现代中医对土茯苓的用法依然十分广泛，在很多的中药药方上面常见土茯苓。中医认为土茯苓药性“甘”、“淡”、“平”，可以“清热去火”，可以“散疮解毒”，是毒疮痈肿的治病良药。

几种常见的土茯苓煲汤法 ：

土茯苓草龟汤。草龟自古被视为长寿的吉祥物，《本草纲目》视草龟为食补药材的上品。买来草龟、土茯苓、生姜，现将土茯苓切片洗干净并放在水里浸泡一段时间，然后把宰杀好的草龟、生姜一起放入锅里煮，熟后即可服用。土茯苓和草龟煲汤，可以祛湿解毒，对牛皮癣这样的皮肤病很有功效。

土茯苓煲排骨煲汤。草龟虽然好，但是不一定能买到。要是没有买到草龟，可以用排骨代替。土茯苓排骨煲汤和土茯苓草龟煲汤的做法一样，但是可以同时放一些红豆或者祛湿豆，以便增加土茯苓排骨汤的药性。土茯苓和排骨煲汤可以预防手足口病。

绿豆土茯苓糖水。买来差不多等量的绿豆和土茯苓，混在一起，加水，先煲到绿豆黏熟，然后放入适量的红糖，再煮一会等红糖融化，就可以了。绿豆是凉性食物，和土茯苓一样，也有散毒的作用；绿豆土茯苓糖水可口好喝，可以加速身上疮疖性既定的恢复。

土茯苓煲粥。土茯苓煲粥做法简单，只需将土茯苓磨成粉，然后放到粥里一起煮沸即可。用土茯苓煲粥味道甘淡，主要是为了发挥出土茯苓清热解毒的药性，有预防中老年人痛风的功效；因为做法简单，可以常喝。

土茯苓煲汤的做法

在现在这个快节奏的社会当中，很多人吃饭的时候都是喜欢到外面吃一些快餐，其实在冬季的下午给自己心爱的人做一些美食等到晚上的时候一起共享晚餐，这也是是一件非常幸福的事情，这样肯定就少不了要有一个美味的汤了，那么土茯苓煲汤就是一个不错的选择了，下面为大家带来土茯苓煲汤的`做法，快来看看吧。

1、土茯苓炖龟

龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。

土茯苓功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。

黄芪功效：生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，解肌热。

枸杞子功效：滋肾、润肺、明目。

淮山功效：补五劳七伤，去冷风，止腰痒、镇心神、神心气不足。

红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力。

党参功效：补益脾肺、补血生津。

2、绿豆土茯苓糖水

材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。

功效：祛湿热，解毒凉血。

做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。

3、三米土茯苓汤

材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡

做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。

4、土茯苓粥

原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。

土茯苓的功效与作用

土茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。

提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。

结语：喜欢动手下厨的朋友可以一试，土茯苓煲汤非常的好吃营养。

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