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天麻可以吃吗

天麻是可以直接生吃的，尽管天麻是一种中药，但是因为药性平和而无毒，可以像吃普通食品一样吃。息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f636afc379310a559a7328d8b94543a982261042"target="_blank"title="点击查看大图"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f636afc379310a559a7328d8b94543a982261042?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

扩展资料：

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。

1、天麻煮粥吃

平时天麻可以用来煮粥吃，煮粥时需要准备天麻十克，粳米一百克，以及竹沥三十克，白糖适量，把天麻用清水泡软以后切成片状，与粳米一起入锅加水煮制成粥，然后加入竹沥和白糖调匀就能食用，这种天麻竹沥粥能平肝息风也能清热化痰。

2、天麻泡酒

天麻还能泡酒以后食用，平时可以取天麻和杜仲以及木瓜各五十克，把它们切成片状以后放在五百克白酒中密封泡制，十五天以后药酒就能泡好，每天可以取出适量饮和，能祛风止痛也能强壮筋骨，对人们的腰腿痛有明显预防和治疗作用。

3、天麻泡茶喝

天麻还可以泡茶喝，平时可以取十克天麻和十五克川芎，再加入适量的茶叶一起用沸水冲泡，泡好以后代茶饮用，一次放入的中药材能反复冲泡多次，这种天麻茶对人类的偏头痛和神经性头痛有明显的缓解作用。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A9%E9%BA%BB/274538"target="_blank"title="天麻-百度百科"天麻-百度百科

新鲜天麻怎么吃法

将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小时，即可做菜、粥食用。

鲜天麻的食用方法和制作过程

1、 鲜天麻羊肝粥 ：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克 。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、 羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。

2、 鲜天麻茶 ：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚 。鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。 　

3、 清炒鲜天麻片 ：原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。

扩展资料：

从营养学上来说，新鲜的天麻比干的营养价值高。但是新鲜的天麻如果多的话最好是把它弄干放在冰箱里面慢慢的吃，因为鲜天麻很容易坏，晒干后不容易坏。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了，不过不同的病理有不同的膳食搭配。

新鲜天麻因为营养价格高每天不要吃超过50g，天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：

一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现。

二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉。

三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性，山海之味为您解答。

参考资料：百度百科-新鲜天麻

天麻炖鸽子汤的做法

在日常生活中相信不少人都会出现头痛脑热，这时候就应该多吃一些有助于滋补身体的食物，这样才能够有效缓解头痛脑热给身体带来的不舒服症状。其中鸽子和天麻都是两种对人体滋补效果会比较明显的食物，今天就让我们一起来看一看使用鸽子和天麻制作出鸽子天麻汤的做法以及功效。

天麻鸽子汤的功效与作用：鸽子汤是一种特别滋补的靓汤，放入了天麻会更营养，天麻是一种昂贵的药材，能够祛风湿，止痛养肝，还可以降低高血压，治疗痛风，而这款天麻鸽子汤能够提高抵抗力，增强体质，还可以延年益寿，现在我们就一起看下天麻鸽子汤的做法，了解一下天麻鸽子汤怎样做好吃营养吧。

天麻鸽子汤的做法所需要准备的食材和调味料：鸽子天麻火腿葱姜。

天麻鸽子汤的做法天麻鸽子汤怎样做：

1.将鸽子处理好后放入沸水中煮一会去掉腥味

2.将火腿切成片，将所有的食材都放入炖锅中

3.倒入清水，大火烧开后转成小火慢慢炖煮2小时

天麻鸽子汤的做法鸽子汤的功效与作用

4.放入少许盐调味即可。个子无需切成块状，直接在腹部切开后去掉内脏然后洗干净后放入锅里炖煮即可。

天麻鸽子汤的做法贴心提示：

1.天麻炖鸽子不仅适宜老人吃，而且女人吃了有非常多的好处，女人吃了可以补血养血益气，还可以改善女人天生的寒性体质，特别是生过孩子的女人很容易患有各种疾病，可以用天麻炖鸽子汤治疗。

2.炖煮的时候别将所有食材都放入锅里就可以了，要先将天麻放入米饭中蒸熟，然后再开始炖煮，这样会让营养更充分的分解。

天麻和三七等鸽子可以吃吗

可以吃，天麻三七都是中药材，有一定的药效，通柤化淤，活络经脉，鸽子大补，适合生病的人，或者虚寒体弱之人，如果没有什么问题，尽量少食用

干天麻可以和茶叶一起泡水吗?

天麻不能能和茶一起泡水喝。

茶叶会对某些药物的药效有一定的影响，需要避免同时服用。补药中含有的皂甙、生物碱会与茶叶中的茶多酚结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，从而降低补品的补益作用。常用的补品如人参、天麻、首乌、熟地等，在服用时不宜喝茶。

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扩展资料：

以下几类人不适合喝天麻泡水

1、阴虚的人

阴虚的表现包括手脚热、口干、腰痛、热潮盗汗、失眠梦幻、舌质不苔、脉细数等。因为天麻甘的味道温和，阴虚患者服用会助热，容易伤及阴血。阴虚患者如果要食用天麻的话，必须搭配滋阴补肾药，如玄参、麦冬、芦笋、玉竹等。

2、湿热的人

湿热表现：口苦，口干，皮毛黄腻。湿热患者服用天麻容易停滞并加重疾病。湿热患者如果想要食用天麻，必须搭配清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。

3、热毒炽盛的人

热毒炽盛的表现：有脓毒感染，咽部感染和腹膜炎等多种化脓性感染，出现潮红、咽喉干燥、喉咙痛、口腔疼痛、口干舌燥、舌苔黄、脉滑数目多等等。而且热毒炽盛患者服用天麻的话容易使病情加重。如果一定要服用天麻的话，要跟清热解毒的药搭配服用，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

4、红舌少唾液的人

如果舌头出现舌红，口腔变得非常干燥并且唾液不足，舌苔有黄苔等症状，一定不要吃天麻。

5、怀孕晚期

孕妇在怀孕后期不能吃天麻，因为它属于补气之物，如果后期还吃天麻会造成胎儿过大，不利于生产。

参考资料来源：

/society.people.com.cn/n/2015/0825/c136657-27510221.html"target="_blank"title="人民网-几类药物不宜伴茶喝"人民网-几类药物不宜伴茶喝

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