芸香草和香茅草有什么区别吗,芸草和芸香草的区别的功效与作用-芸香草和香茅草有什么区别吗,芸草和芸香草的区别的图片样子

求问这是什么植物？中草药？

中文学名 ：芸香， 拉丁学名Ruta graveolens L. 别    称 ：七里香、香草、芸香草、小香茅草、野芸香草、石灰草、臭草

芸香（学名：Ruta graveolens L.）：芸香科、芸香属茎基部木质的多年生草本植物，根系发达，支根多，根皮淡硫黄色。植株高达1米，各部有浓烈特殊气味。叶羽状复叶，灰绿或带蓝绿色。花金黄色，花柱短，子房每室有胚珠多颗。果皮有凸起的油点；种子甚多，肾形，褐黑色。3-6月及冬季末期开花，7-9月结果。

该种原产地中海沿岸地区。中国南北有栽培，多盆栽。

该种茎枝及叶均用作草药。有清热解毒，凉血散瘀之功效。主治感冒发热、风火牙痛、头痛，跌打扭伤。枝叶外用擦皮肤引起皮肤红肿。也是一种兴奋刺激剂，主要刺激子宫及神经系统，孕妇不宜服食。

芸香特有的香味有杀虫效果，可用来驱蝇；鲜艳的黄色花朵可以增添花坛色彩、或制成干燥花，也是插花的好素材。芸香适合栽种在略微日阴的地方，只要排水良好，即不必选择土壤，春天时直接播下种子或是用插枝的方式，都可以轻松栽培成 。芸香还是立陶宛国花

香草汁和香茅草汁有区别吗？

香草汁和香茅草汁当然有区别。

香草汁由香草醋、橄榄油、薄荷叶等做成的。不含香茅草

制作200ml香草汁，可用香草醋5汤匙（75ml），橄榄油6汤匙（90ml），薄荷叶碎1汤匙（15g），百里香碎2汤匙（30g），盐，胡椒粉适量。

香茅草，是禾本科香茅属植物。

香茅草，是多年生草本植物。全草长40至110cm，茎秆丛生，细弱，外表灰绿色至深绿色，有时带紫色，节部膨大。叶片狭条形，长25至70cm，宽1至6mm，边缘有时外卷，两面均无毛，被白粉；叶鞘无毛，基部常破碎而内卷，内面浅红色；叶舌钝圆，长2至4mm，膜质，先端多不规则破裂。

具特异香气，味辛辣，嚼时有清凉麻舌感。以色灰绿、粗壮、叶多、香气浓烈者佳。

生长于高温多雨，阳光充足，排水良好的肥沃土壤中。

分布于我国云南省滇南地区，还有陕西、甘肃、河南、海南、广东南部、江西南部及西南地区。

全草含酸性皂甙类物质、鞣质、蛋白质、粘液质、苦味质、糖类及酚性物质。鲜草含挥发油

因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。它不但具有观赏价值，绿化、香化家居，因为它含有柠檬醛，有消痛作用。用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功。是女性养颜美容不可或缺的好香草。

种香茅草植距离，以100cm×30cm为最佳。

香茅出油率为1.2至1.4%

香茅菜谱：

一、柠檬香茅草烤鸡

主料

三黄鸡1只（700至800g，尽量不要太大）

老抽2勺

生抽4勺

蚝油1勺

糖饴1勺

柠檬半个

葱半根

蒜5瓣

姜5片

干香茅草4g

黄姜粉1g

米酒2勺

盐适量

辅料

老抽一勺

蜂蜜1勺

1.三黄鸡700至800g，尽量不要太大，洗干净，擦去水分，去头和爪子

2.姜切片，葱切断，蒜剥好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁

3.鸡肚子里抹盐，不用很多，抹匀就好。把2g香茅草，葱姜蒜塞到鸡肚子里，用牙签把鸡屁股封住（牙签两头可以插个柠檬皮，这样就不用松动了）

4.酱油，老抽，蚝油，糖饴，柠檬汁，2g香茅草，姜黄粉和米酒混合

5.把鸡放入4的混合液里，按摩5分钟

6.准备塑料袋，把鸡放进去，然后把4的混合液也倒进去，把口袋里的空气尽量挤干净，让袋子里成一种半密封的状态，方便入味

7.冷藏至少12个小时，如果能冷藏24小时最好。

8.冷藏1天后，取出鸡 ，去掉鸡身上的调料，一勺老抽和蜂蜜混合，用刷子刷再鸡身上，风干10至15分

9.把鸡翅尖，和鸡腿根包好锡纸，以免烤糊

10.烤箱预热200度，热风+旋转档，烤20分钟，转到170度再烤30分钟

农村做馍时放的一种“香草是什么植物？

农村做馍时放的一种“香草”是什么植物？

做馍时放的一种增香料“香草”，也叫香豆、苦豆、芸香等，它的正式中文名叫 胡卢巴，是豆科胡卢巴属植物。 据资料叫“香草”的这个植物原产欧洲南部和亚洲，在我国南北各地都有栽培，在西北和西南地区现在有半野生状态的。

一，“香草”的外形特点

一年生草本，高二十到五十公分；茎干直立，丛生，分叉多，有稀疏毛；主根长，根系发达。叶为羽状三出复叶，小叶片卵圆形或宽倒卵状披针形，长一到三公分，叶边上部有稀疏牙齿，两面接近无毛， 叶柄扁平 ，长一公分左右。花一二朵腋毛， 无柄 ，花蝶形，花冠长一到二公分，黄白色或浅黄色，在我们这里五六月开花。

荚果圆筒状，稍细，直或稍弯，长六到十公分，里面有种子十到二十粒：种子长圆形，稍扁，长约四毫米，凹凸不平，棕褐色，一般七八月果实成熟。

二，“香草”的用途

第一，它的全草有香豆素味道，据测定主要含有可溶性蛋白、游离氨基酸、粗脂肪、可溶性糖、黄酮、胆碱、胡卢巴碱等营养保健成分，有食用价值。它的茎、叶、种子嗮干磨粉掺入面粉中蒸馍作增香剂，茎叶粉常叫“香草”，种子粉叫“苦豆”，

在我们这里是常用品，蒸出的馍香味浓烈，可增加人的食欲。

第二，它的嫩茎叶还可以作蔬菜食用。

第三，全草干后有特殊香气，放在箱柜中有驱虫作用。嫩全草可作家畜的饲料。种子还是中药材。

我们这是陕西，香料花椒的产地之一，这里有一种馍叫做椒叶馍，题主说的香草应该就是指花椒叶子了。以前做饼子的时候我妈总会采一点花椒叶融合在面团之中，这时候出锅的馍会有一股花椒的自然麻香味。 花椒可以说在我国从古至今都算用的比较多的香料了吧，清朝以前还没有辣椒的时候， 花椒其实一直在香料和调料界独领风骚。

提起花椒我总是不由得想起了刘彻的王后陈阿娇 ， 她住的那个地方就叫做椒房殿，其实就是用花椒的花和叶子与土一起搅合成泥巴做成的墙面 ，取的就是花椒多子多福的寓意，同时也是因为 古人认为花椒这味香料自带芳香，可以驱虫辟邪。

当然上面这些都只能说明花椒确实是一味传统的香料，可是什么时候才用到烹饪当中的呢？据记载， 花椒用作烹饪的最早记录大约在南北朝时期 ，至于没记载以前是不是被人拿来食用者就不得而知了， 不过在现代，花椒可是四川的火锅和炒菜中绝对不能少的一味料了。

虽然都知道花椒是香料，也能用作调料，但是拿花椒叶做馍，估计也只有主产地的少数地区知道吧 ， 尤其在我们这个地方，除了椒叶馍之外还有一种小零食叫做馍豆豆 ，其中的主要辅料就是花椒叶子，这里的花椒叶子可以是干的也可以是新鲜的，不过因为地头就有这东西，所以我们一般都是采摘新鲜的花椒叶子。

做饼的时候只需要把清洗干净的花椒叶子剁碎，揉进面团之中，然后撒入一点盐和五香粉，揉匀正常做饼就可以做出来了 ， 如果要做成馍豆豆程序就稍微复杂一些 ，面团中还要加入鸡蛋，做成的薄饼最后还要切成小块在大锅里用微火烘培掉水分就行了。

除了做馍之外，花椒叶的吃法还有很多，用嫩稍凉拌，做包子，炸面鱼等，多种多样，不知道你是吃过哪种？

香茅草啊！又名芸香草(昆后)、石灰草(昆明)。为禾本科植物香茅草属Cymbopogon distans(Nees)A.Camus的药用全草。

〔形态〕多年生宿根草本，成丛生长，全株具有香气，高达1米。生于石灰岩地区向阳荒坡、空旷地。须根多数，纤细。茎杆直立，分节明显。叶线形，扁平，长20一40厘米，宽0.5一1厘米，先端渐尖，基部抱茎，全缘，两面无毛，均呈灰白色。秋季开花，总状花序成对，短，外有一明显的舟状佛焰苞，又排列大圆锥花序。

〔采集〕秋季采集，鲜用或阴干备用。

〔性能〕辛，温。祛风解表，除湿止痛，行气消积。

〔应用〕风湿疼痛，消化不良，理气消胀，感冒，疮黄肿毒，研粉腹用。肾炎，配方用。

〔用量〕15~31克。

〔附注〕云南昆明各地区，做为香料来使用，常用来炖鸡食用。

香草和香茅草的区别,香草和香茅草是同一种东西吗

1.香茅草是香草其中的一个品种，有时也会将香茅草叫做香草，所以两者没有区别。

2.香茅草是禾本科、香茅属的一种多年生草本植物，还叫柠檬草。

3.它一般密集丛生，株型比较高，杆高能长到2米左右，叶子较长较窄，佛焰苞长5厘米左右。

4.主要是通过播种的方法来繁殖，在我国分布广泛。

香草和香茅草有区别吗 香草与香茅草的区别在哪里

1、香茅草是香草的其中一个品种，有时也会将香茅草叫做香草，所以两者没有区别，只不过是香草是一个总称，其中除了香茅草之外，还有其他散发香味的植物也能被叫做香草。

2、所在科属：香茅草是禾本科、香茅属的一种多年生草本植物，因为植株上带有柠檬的香气，所以还叫做柠檬草。

3、形态特征：香茅草一般是密集的丛生，株型比较的高，杆高能长到2米左右，比较的粗壮，植株上覆盖有白色的蜡粉。叶子比较的平展，叶子较长较窄，长度大约30-90厘米左右，宽度约5-15毫米左右。佛焰苞长1.5厘米左右，具有不等长的总状花序。