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火麻仁的功效与作用及食用方法

火麻仁的功效与作用及食用方法

火麻仁的功效与作用及食用方法，火麻仁在我们日常生活中是比较少见的，可能很多人都不知道它是什么，其实火麻仁是一种中药，那么火麻仁的`功效与作用及食用方法是什么呢？以下分享给大家。

火麻仁的功效与作用及食用方法1

1、润燥滑肠，通便

润可去枯，肠胃干燥，应以甘润之物为主。火麻仁味甘，性最滑利，可润肠去燥，专利大肠气结便闭。大肠闭结不通，不宜推荡，也不能长久闭合，应润肺气，滋大肠，使其自行便利。用于肠燥便秘、消渴、大肠风热、小便不利等症。

2、通淋活血

甘能补中、益血，血脉复则积血破。火麻仁益血补阴，可破瘀血，非血药而有化血之液，不益气而有行气之用。用于痢疾、月经不调、疥疮、关节僵直、脱发、缺乳、难产、横生逆产、跌打损伤等症。

3、入脾滋阴

火麻仁甘平滑利，柔中带刚，能入脾滋其阴津，与白芍配伍，可脾胃兼治。

4、补虚劳，长肌肉

阴虚气弱者出汗不止，火麻仁调和阴阳二气，使风邪去而止汗，用于身体疲乏、骨节疼、羸瘦、面色苍白等症。火麻仁有小毒，过量食用炒熟的火麻仁可能中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、四肢发麻等中毒症状，应及时就医。

5、致泻

本品能刺激肠黏膜,使分泌增加，蠕动加快,减少大肠吸收水分，有泻下作用.因其含脂肪油较多,故为润滑性泻药。

6、降血压

火麻仁酊剂去酒精做成乳剂，注入麻醉猫十二指肠2g/kg(生药量),半小时后血压开始缓慢下降，2小时后约降至原来水平的一半左右,然心率和呼吸未见显著变化。

火麻仁的功效与作用及食用方法2

食用方法

1、火麻仁茶

材料：火麻仁15克、白糖少许。

做法：将火麻仁洗净炒香，研碎，加水毫升，煎沸后去渣取汁，加入白糖搅匀即可。稍温饮用。

功效：润燥滑肠，滋养补虚。

主治：适宜于肠燥便秘者饮用。

2、火麻仁粥

材料：火麻仁15克、大米50克。

做法：每次用火麻仁15克，加水少许捣烂，再加大米50克及水适量煮粥，调味服食。

功效：治肝病 经常性便秘。

3、火麻仁酒

材料：火麻仁160g、白酒500ml。

制法：将火麻仁炒香后捣碎，放入干净的瓶中；倒入白酒浸泡，封口；3日后开启，过滤后备用。

用法：将酒温热，每次饭前随量服用。

功效：润肠通便，兼补中虚。

主治：肠燥便秘、小腹胀满疼痛、消渴、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮、癣癞等症。

注意：切勿过量致酒醉。

摘录：《太平圣惠方》

广西巴马火麻油有谁吃过吗？味道和普通的油有什么不一样，吃起来是不是特别香

火麻油的味道，稍微有些怪，可能一般人接受不了，不过吃惯了就好，最好时下锅的时候，把油煎一下，更香一些。火麻油可是好东西来的。

巴马火麻油是目前世界上唯一的一种能够溶解于水的植物油，是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被当地称为“长寿油”。火麻油是广西巴马长寿地区百岁老人主要食用油之一，是用火麻仁压榨而成，其不饱和脂肪酸约90%，含丰富的维生素E及人体必须的各种微量元素，早在我国4000多年前的药学专著《黄帝内经》及2000多年前的药学专著《神农及草经》中有：补中益气，久服通明“的记载，经常食用火麻油能预防高血压，高血脂及防止血栓形成，对心脑血管疾病起到很好的作用，巴马人之所以长寿很大程度上与常年食用火麻油有着密切关系，被当地群众称之为”长寿油。

巴马火麻原产于中国大陆，是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，产地为温暖地区或热带地区，可用医药研究以及生产。中医药学上火麻果实称为“火麻仁”“大麻仁”，主治大便燥结。医学上，火麻经常被用来辅助某些晚期绝症的治疗，用来增进食欲、减轻疼痛，可用来缓解青光眼和癫痫、偏头痛等神经症状。在功效上，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿的作用

我听说广西巴马是世界著名的长寿村，那里的特产应该很多吧

有好多的

名贵特产----巴马香猪

香猪是广西巴马瑶族自治县特产的珍稀猪种，体型矮小，性野善跑，喜食草根野菜。巴马香猪肉质细嫩爽口，味似果子狸并有特殊鲜香，其成分高蛋白质、低脂肪且富含人体所需的十二种氨基酸，是难得一尝的美味佳肴。

珍珠黄玉米

产于几个独特气候和特殊土质的石山乡村，系传统老品种，颗粒小、圆且硬，米多粉少，生长期长，没有施用农药和化肥，不受任何污染。巴马的玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，产热量很低，含不饱和脂肪。玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用经常食用，还能增强人的脑力，有益于健康和美容。用珍珠黄玉米制成的食物，当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。县长寿食品总厂已将珍珠黄玉米制成格嘉王、格嘉糊、格嘉香酥（“和嘉”是瑶语玉米的音译）等系列产品投入市场。格嘉王荣获1995年广州国际食品博览会“金奖”，格嘉糊和格嘉香酥获优秀奖，前景可观。

火麻

火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。

茶籽油

巴马得天独厚的水质、土壤和气候为造就优质食油创造了条件。经科学化验鉴定，巴马的茶籽油不饱和脂肪酸含量超过90%以上，同时不含黄曲霉素等致癌物质。油质黄而清亮，纯正清香，经常食用，对高血压、高血脂、肥胖症、心血管硬化、胆固醇高等疾病有预防和治疗作用。因此，它既是群众必不可少的生活食用油之一，也是长寿秘决之一。吃法上，除炼熟炒菜之用，更是煎炸食品最理想的油料。产品销路好，供不应求。

芭蕉芋丝粉

是长寿系列产品之一。通过磨、浸泡、过滤、煮蒸等多道工序精制而成，粉质洁白光亮透明，耐煮，不溶，不断，营养丰富，原质原味，味道独特，滑嫩可口，老少皆宜，既可制独特的菜肴，又是理想的送礼佳品。

金银花

产于几个石山区。花茎都可入药，用于治疗伤风感冒、发热、咽喉痛、热毒下痢等。花、叶经蒸馏成露，为清热解毒的高级饮料。每年收购季节，客商纷纷踊入挨家逐户抢购一空。

黑山羊

是巴马传统老品种，都是在石山上放养，早上待露水蒸发后放出，下午在夜雾降临前归家，不给羊只吃到有露水的青草。黑山羊个子小，体型结实，特别灵活，登山走石，以吃石山上的珍稀百草为主，肉质鲜美，可口，无臊味。毛、肉、骨各部都可入药，如羊脑、羊活血、羊别、羊肝等等均有药用价值。特别是雄性黑山羊的肾脏配上桂圆、砂仁、大枣等10多种巴马石山菜集的名贵草药，又用石山泉水酿制的头锅米酒泡制药酒饮用，能调节阴阳血气，有滋阴补肾壮阳、补脾益肺、固本培元之功，尤其对于未老先衰、元气失调、肾亏腰痛、头晕眼花等症状有独特的治疗作用。

三蛇蛤蚧酒、蛤蚧大力神酒

这两种酒均系“寿泉牌”系列产品，是结合古今药典，利用“长寿之乡”珍贵特产三蛇（吹风蛇、金银环蛇、索蛇）与雄雌蛤蚧相配合，加配鹿鞭、狗鞭、当归、巴戟、肉苁蓉、淫羊藿等名贵中药，用本地独特的矿泉水酿制的55度纯正大米小曲酒长时间浸泡而成。酒味芳香，动物肉脂星味与中药香味谐调，余味悠长，具有温肺补肾、益精壮阳、滋阴益血等作用。对气虚血亏、腰膝酸软、久患风湿、半身不遂、肾功能衰弱、阳痿早泄、虚劳喘咳、神经衰弱、老年性脚冷、面部浮肿等有综合疗效作用。该酒1988年荣获中国优质保健产品“新星杯”奖，广西“优秀新产品”奖，广西星火科技三等奖。产品远销美国、新加坡、香港、澳门、台湾等地。

油鱼

喜于群栖，体形长而圆，重50克左右，小巧玲珑，青额绿头，黑背，白肚，两肋细鳞银亮，跃到水面似闪电流光。油鱼，顾名思义，入锅不放油，文火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅，有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。吃起来，油溢于唇而不腻，鲜嫩甘美，鳞皮醇和，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨。同时，油鱼有很大的药用价值，有“水下人参”的美称。由于油鱼是珍稀鱼类，县、乡人民政府已将之作为珍稀动物加以保护，禁止捕杀。

辉绿岩

巴马辉绿岩系列产品是国内同类产品中花纹最精致、最雅观的独特产品。有各种天然花纹和树叶图案，磨光后光彩照人，色泽鲜艳，有逼真的立体感，且永不褪色，经广西地质研究部门测试，具有耐酸、耐碱、耐腐蚀、抗折、抗压力强等特点，是国内花岗岩中的佼佼者。

矿泉水

巴马有两处优质矿泉水。巴马镇赐福矿泉水，离县城10公里的赐福半山腰上，出水位置比较高，一年四季常流不断，自然环境幽雅。经自治区有关部门验证，这股矿泉水生成于三叠系地貌，除了含锶、偏硅酸达标外，还含有溴、碘、锌、锂、硒等10多种对人体有益的微量元素。这在广西尚属首次发现。那桃民安矿泉水，又叫长绿山矿泉水，距县城13公里，泉口高出河面110米，被当地群众誉为能医汉百病的“神仙水”。经有关部门测试，该矿泉水偏硅酸含量达到饮用天然矿泉水国家标准，并含有10多种对人体有益的微量元素。这个大气污染允许开采量每天达1375.66吨，是目前广西发现的流量最大的常温低矿化度、低钠含偏硅酸、重碳酸钙型饮用天然矿泉水，具有很大的开发价值。

巴马茶油林

巴马茶油林主要分布在距离县城镇42公里的所略乡，那里四季如春，山高林密，无工业大气污染，油林占地基2800多公颂年产量达到50多万公斤，是巴马县的山茶油的主要生产基地，亦称“油茶之乡”。

油茶树种植于山坡或高坡半腰上，一般8年结果，寿命500年，不需化肥、农药护理，树枝略被毛，树黄褐色。叶互生，革质，椭圆形，长4-10CM,宽2-4CM，边缘有小锯齿，上面有光泽。花白色，单生或并生于枝顶，无梗，花直径2.2CM,花瓣5-7瓣,倒卵形。 朔果近球形，直径2.2CM，2-3裂，果瓣厚木质，种子1-粒。花期9-11月，秋季采果，晒干后采用民间压榨加工传统技术而得，也叫毛茶油。

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