茯苓的养生药膳,长期吃茯苓的好处

茯苓的养生药膳,长期吃茯苓的好处

茯苓是我国的中药材，是我们日常中可以经常见到的一种药材。茯苓对我们的心、肺、脾都有保健功效，有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。茯苓还可以帮助人们治疗小便不利和水肿胀满、痰多、呃逆、遗精、淋浊和惊悸、健忘等病症。

茯苓的养生药膳

1.茯苓饼：茯苓饼用的是白茯苓、大米粉、白砂糖各250—500g。先将白茯苓研细粉，过100目筛;再将白茯苓粉，大米粉，白砂糖倒入面盆搅匀，加水调成糊状，用平底锅，以微火摊成薄煎饼即可。茯苓饼有健脾益气之功，尤适于老人日常保健食用;气虚体弱，纳少，便溏者，亦可食用。每服5～7天，随意食之。

2.茯苓贝母梨：茯苓16g，川贝母l0g，梨1000g，蜂蜜500g。把茯苓切成小块，贝母洗净，梨切丁。将茯苓、贝母放入铝锅内加适量水煮沸，煮至茯苓、贝母熟透，加入梨与蜂蜜，煮至梨熟为度。茯苓贝母梨是一道药用方剂，可以帮助人们清热润肺，生津止渴，止咳平喘，具有降血压，降血糖，抗癌的作用。

3.茯苓酒：茯苓60g，米酒1000g。先将茯苓洗净，研碎，到入米酒中，加盖密封，浸泡7天即可饮用。茯苓酒是一种药酒，有健脾利湿，益气安神的功效。茯苓酒可用于慢性泄泻，慢性胃炎等病。每次饮20～30ml，每日1～2次。

4.茯苓白术炖羊肚：羊肚259，茯苓、白术各10g，蜜枣2枚，生姜3片，绍酒2茶匙。羊肚反复洗净，切成长方条状。茯苓、白术浸透洗净。将所有用料放进炖盅，加沸水一碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。待水炖开后，用中火烧炖2—3个小时即可。炖好后，取出药渣，加入适量盐、味精、香油，即可食用。茯苓白术炖羊肚是非常适合人们健脾益气、护肠润脏的功效。茯苓白术炖羊肚主要用于脾胃虚弱，气血不足的病入。

长期吃茯苓的好处

茯苓可以帮助人们治疗很多的疾病，尤其可以调理我们的脾胃和心脏。茯苓性平味甘，对于脾、肺部以及心等方面都有很不错的保健作用，能够起到健脾和胃以及宁心安神的作用。平时生活中，如果身体出现了水肿、小便不利、痰多、咳嗽、拉肚子、呕吐、遗精、惊悸以及记忆力下降等情况，都可以将茯苓泡水喝，对于身体好处多多。

我们经常可以在市场上购买到茯苓饼、茯苓膏、茯苓粉等食材，比如茯苓有非常滋补的功效，是我国的传统名点，茯苓制作成的美味不但风味十足，还含有人体所需的多种蛋白质和维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠之功效，长期食用，可增强体力，养颜护肤。

茯苓无色无味，其中富含蛋白质和卵磷脂、胆碱和茯苓多糖等营养物质，是我国的一种高级保健营养补给剂。茯苓对人体有非常高的补益功效。对女性来说，可以养颜美容、滋补，对男性来说，可以治疗遗精、阳痿，对老人来说，吃茯苓可以治疗失眠多梦和心悸的病症，茯苓还可以帮助小儿调理肠胃，是非常适合大众食用的中药材。

一两茯苓一两金！经常吃茯苓的人，身体会收获3个好处，你知道吗

茯苓形状有多种，块状、球状、椭圆状均可见，表面粗糙，内部为白色或淡粉色，个大坚实。茯苓不单单是一种中药材，还可以作为食材来食用，并且在食品上的做法很多，可以做成粥，做成饼，还可以做成膏，因其强大的功效而深受大家喜欢。俗话说“一两茯苓一两金”！经常吃茯苓，3个好处躲都躲不掉，早知早好。

1.提高免疫力

茯苓是适合人们增加机体免疫力，抵抗病毒的好食材，其中含有丰富的蛋白质、硒、钙、镁等营养物质，能有效地强身健体，提高人体的免疫能力，阻止干扰素和白细胞的生成，在一定程度上还有着抗肿瘤以及减轻化疗副作用的神奇功效。
生活中，很多年轻人因为长期久坐、缺乏运动，会导致自身的免疫力下降，从而出现体弱多病的问题，不利于身体 健康 。所以坚持喝茯苓泡水能够帮助调养身体，增强自身抵抗力以及免疫力，预防细菌的入侵，保护身体 健康 。

2.助眠安神

茯苓中含有一些安神的营养成分，有养心安神、健脑宁神、调五脏之气等好处，对于平时压力非常大、无法静心或者是经常性的失眠等情况的人来说，适量适用可以达到缓解和治愈的目的。尤其对老年人失眠健忘、心神不宁、精神恍惚等具有一定的调理作用。所以在睡前的时候用茯苓泡水喝，能够帮助起到镇静安神的效果，缓解心神不宁的情况，让你一觉到天亮。

3.健脾祛湿

脾脏作为人体重要的消化吸收器官，对于维持人体正常功能运转非常重要。

茯苓有健脾祛湿、消水肿等好处，可以改善脾胃虚弱的问题，加速湿气排出，保护身体 健康 ，适合有风湿病、湿气重等人群食用，尤其对于久病瘦弱以及食欲不振的人群有很好的效果，如果有脾胃不是很好的话、湿气比较重的情况，在食用茯苓的时候可以放入薏米、红豆等成分，对病情有很好的益处。

茯苓虽好，但也不是所有的人都适合吃，如果肝脏功能跟肾脏功能都很差，或者是有相关的疾病，最好不要过多的食用茯苓，避免带来更大的麻烦。特别需要注意的是对茯苓有过敏情况的人最好少吃。

经常用“茯苓”泡水喝，身体会收获6个好处，可惜很多人不清楚

老话说：“一两茯苓一两金”。说起茯苓，相信大家都非常熟悉，而茯苓在 养生 保健方面有着不错的功效。

坚持喝一些茯苓泡水，能够起到一定的 养生 作用，对身体 健康 有一定的益处。

茯苓泡水喝的功效

第一：利尿

如果身体出现了水肿以及小便不利等毛病，可以通过茯苓来促进身体 健康 。茯苓的主要功能就是利水渗湿，并且药效平和，在利水的同时也不会伤害到身体中的正气，能够有效地保证身体 健康 。

第二：抗菌

现代科学研究发现，茯苓进行煎煮或者是泡水，则是具有对于多种细菌的抑制作用，例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及变形杆菌等，抑制效果都非常的不错。

第三：保护肠胃以及肝脏 健康

科学家在家兔身上进行了实验，发现服用茯苓能够有效地预防肠胃溃疡，还能够治疗肠管松弛的情况，并且对于胃酸也有一定的下降作用。除此之外，茯苓中所含有的一些物质对于肝脏也有一定的保护作用，防止肝细胞出现坏死的情况。

第四：降低血糖

茯苓进入身体之后能够有效地降低血糖含量，适合高血糖患者服用。

第五：保护心脏

中医方面认为，服用茯苓能够治疗失眠以及心悸等症状。平时将茯苓泡水喝，能够起到安神养心的作用，对于一些心神不宁以及失眠多梦等情况都有不错的治疗效果。

第六：抗肿瘤

茯苓也具有一定的抗癌作用，科学家通过临床试验发现，服用茯苓对于肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多种癌症都有很不错的治疗效果。因为茯苓中含有多糖体，这种物质具有非常强烈的抗肿瘤功效，能够抑制肿瘤在身体中的生长。

第七：提高身体免疫力

茯苓中所含有的一些有效物质进入身体之后能够提高吞噬细胞、T淋巴细胞的毒性，提高身体的抗病毒能力。

第八：健气补脾

茯苓在中医上具有治疗脾虚泄泻的作用，不仅能够保健脾胃，同时还可以渗湿，对于一些由于脾虚导致运化情况失常所导致的疾病例如拉肚子以及带下等毛病，都可以通过茯苓来获得治疗。

第九：治痰

茯苓服用之后还具有治痰的作用，特别是对于一些痰湿进入经络导致腰酸背痛的情况效果更好。

茯苓泡水喝的五大禁忌

茯苓泡水是具有一定禁忌的，具体如下：

1、茯苓泡水适当喝具有一定 养生 作用，但毕竟茯苓是一种中药材，长期喝的话，或多或少是具有一定副作用的。

2、茯苓具有一定松弛肠管的作用，空腹喝具有一定利滑性，对人体肠道并不是很好的，因此不建议空腹喝茯苓泡水。

3、孕妇体质比较特殊，而茯苓作为一种中药材，是具有一定副作用的，因此孕妇在无特殊需求的情况下，是不建议喝茯苓泡水的。

4、儿童身体的器官都是没有发育完全的，茯苓滋补作用比较强，同时具有一定药性，因此儿童不宜喝茯苓泡水。

5、茯苓泡水具有一定利尿消肿的作用，因此对于肾虚的人群来说，要注意不能过量喝茯苓泡水，避免对自身的 健康 造成危害。

肝火旺的人为什么不能吃茯苓

原因如下：之所以说肝火旺不能吃茯苓，主要是因为茯苓味甘淡、性平，归心、肺、脾、肾经，其主要作用是利水、健脾以及宁心等作用，对于治疗肝火旺是没有作用的，肝火旺盛者喝茯苓泡水，反而可能会导致其小便次数增多，津液更加耗损，加重不适，对其 健康 造成影响。

茯苓怎么吃祛湿效果更好

茯苓滋补作用比较强，吃法是很多的，可以煮水、煲汤、泡水或者是煮粥喝，无论是哪一种吃法，都可以使人体很好地吸收茯苓的营养，以茯苓煮水为例，具体做法如下：先将茯苓准备好，然后将其清洗干净，需要切块的话可以进行切块，这样更有利于激发出茯苓的药性；处理好后茯苓放入砂锅中，加适量清水；之后开火将其煮开；煮开后转小火慢炖；炖好后进行饮用即可。

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