茯苓的三种美味特色吃法推荐(三种可以保健的茯苓食用方法)

茯苓的三种美味特色吃法推荐

茯苓在我们生活中一直以来都备受欢迎，因为茯苓对于人体的保健功效非常突出，而且茯苓的吃法也有很多种，不同的吃法有着不同的特色，接下来，小编将为大家推荐茯苓的三种美味特色吃法，希望能给各位朋友们提供一些参考，进一步的了解茯苓这种食材佳品。

茯苓奶

食材：准备适量的茯苓粉、牛奶、蜂蜜；牛奶与茯苓的比例为2：1。

做法：

1、准备一百克茯苓粉放入碗入，分次加入牛奶搅拌均匀，调成糊状；

2、先把糊状的牛奶倒到锅里，倒入剩余的牛奶，混合均匀；

3、开火熬制，一边加热一边搅拌，等到牛奶沸腾了以后再加热2~3分钟关火，放入蜂蜜调味就可以了。

功效：茯苓奶可以很好地调理自己的脾胃，而且能够为身体补充很多的钙质及其他的营养元素。

茯苓鸡蛋羹

原料：准备十克茯苓，鸡蛋2个；

做法：鸡蛋打散放入茯苓上锅蒸；

功效：服用茯苓鸡蛋羹可以健脾化湿。鸡蛋羹中加入茯苓调理脾胃的效果更好，特别是对于肠胃不好的人来说非常适合服用。

茯苓糕

组成：大米粉半斤、熟茯苓粉（25克~50克）、10克泡打粉（或5克干酵母）、绵白糖。

做法：

（1）将绵白糖、熟茯苓粉倒入大米粉中搅匀，加入8两左右的水，搅匀醒制备用。

（2）把锅打开，让锅上气。

（3）取模具，在模具的表面均匀地涂抹一层植物油。

（4）在醒制好的米粉中加入泡打粉（或干酵母）搅匀，灌入模具中蒸熟即可。

功效：茯苓糕味道比较可口，而且可以滋阴润肺，改善胃口，特别适宜肠胃功能不好的人食用。

以上所介绍的这些关于茯苓的吃法大家可以试一试，不仅风味独特，而且具有很好的保健功效，如果不会做的话，不用担心，可以参照上文讲解的方法来进行制作过程还是比较简单的，但是所选择的茯苓必须要保证优质，而且服用的量不可过多。

三种可以保健的茯苓食用方法

茯苓在我们生活中是老少皆宜的一种食材佳品，不仅可以做成一些美味的食谱，而且可以起到很好的保健养生功效，茯苓的吃法是有很多的，下面将为大家讲解三种可以保健的食用方法，希望能让大家更进一步的了解茯苓这种食材。

茯苓麦冬粥

做法：准备茯苓、麦冬各十五克，一百克粟米。先把粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。

功效：服用茯苓麦冬粥可以宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。适合出现心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥的患者进行服用。

茯苓膏

做法：准备一斤白茯苓、两斤白蜜，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12-15克，白开水送服。

功效：茯苓膏可以调理气血，尤其是对老年性浮肿、肥胖症有很好的预防效果。

茯苓饼

做法：准备半斤茯苓，十克人参，两斤面粉，把这些食材搭配起来就可以制作出茯苓饼，将二药分别研为细末，加食盐少许，同面粉加水揉成面团，做成约重100克的饼子若干，烙熟就可以吃了哦。每次食1个。

功效：茯苓饼吃起来清香可口，气味芳香，可以补气益脾，延缓衰老。适合体质虚弱，贫血的人经常食用，此外还可以美容养颜。

为大家讲解的这几种茯苓的吃法，大家是可以尝试一下的，不仅在味道上面比较的独特，而且具有相当理想的保健功效，特别是对于体质比较虚弱的人群极为适合服用，这些茯苓的食谱做起来也比较简单，大家可以参照上文来进行制作。

茯苓的功效非常多，你知道它的食用方法有哪些吗？

一，茯苓香菇饭

食物：茯苓10克，平菇少量。

作法：先将茯苓泡软，捣烂成粉末状，再与平菇、大米一道煮(蒸)成饭服用。

二，茯苓薏米粥

食物：茯苓15克，薏仁米60克。

作法：共研石粉，放进锅中，放水适量，煮开就可以服用。

三，茯苓莲子糕

食物：茯苓、莲子、麦冬各等份。

作法：共研为末，添加白砂糖、桂花树适量翻拌，放水揉面蒸米糕服用。

四、茯苓豆腐

食物：茯苓粉20g、豆制品500g、胡萝卜、平菇适量。

作法：将茯苓粉与豆制品伴和匀称，用盐、米酒调料，再将胡萝卜和发后的平菇放进锅内炒至半生熟，随后把豆制品放入锅里边，放进适量的水，文火煮，最终调料就可以。

五、茯苓栗子粥：

食材：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，梗米100g。

做法：加水先煮栗子、大枣、梗米;茯苓研末，待米半生半熟时慢慢加上，拌和，最后煮至栗子熟烂。可加糖调味品食。

六、茯苓鸡肉小馄饨：

食材：茯苓50g，鸡肉适度，全麦面粉200g。

做法：茯苓研为粉末状，与全麦面粉加水揉成面浆，而鸡肉剁细，加生姜片、白胡椒粉、盐做馅，捆成小馄饨煮开。茯苓补脾清热祛湿，而鸡肉补脾益气养血，姜、椒健脾养胃下气。茯苓鸡肉小馄饨作为脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

七、莲子红小豆茯苓羹

食材：取莲子30克、红小豆30克、茯苓30克，纯蜂蜜20克。

做法：将莲子泡开后，削皮、去心；红小豆清洗后，与莲子齐入开水锅中，先以走红烧开，再煨炖至莲子、赤小小的豆软烂；添加研成粉末状的茯苓，边加边搅拌成稠羹状，玄火稍凉兑入纯蜂蜜，翻拌即成。

八、茯苓蒸鳜鱼

食材：茯苓15克、鳜鱼1条、姜葱适量；

做法：将茯苓捣烂成粉末，随后在洗干净的鳜鱼下拉上几个贷款口子；再把姜、葱切割成丝预留；下面把茯苓末匀称地抹在鳜鱼的身上和鱼皮里头，把姜丝、葱丝覆在鱼上，那样茯苓蒸鳜鱼的准备工作就搞好了。然后把准备好的鳜鱼上锅用走红蒸，蒸上10分钟后，把鱼端起锅；再把鱼蒸出去的汁加一点生抽倒进一只小锅里，依据自身的口感放点盐，调均匀了以后浇在鱼的身上，这道美味可口的茯苓蒸鳜鱼就可以吃了。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!