丹参川贝炖鸡,冠心病者宜食用(川贝母的食用方法)

丹参川贝炖鸡,冠心病者宜食用

说到炖鸡很多女性朋友都知道，它给我们身体带来的滋补性非常强。很多患有疾病的朋友可以多吃鸡肉，对于我们身体的调养和恢复是可以加快速度的，那么你知道吗？丹参川贝炖鸡 冠心病者宜食用，到底有什么样的神奇功效，难以下就是针对这个问题做出的相关介绍。

川贝具有哪些好处

不知道川贝的好处相信大家仅仅停留在汤杯可以有效的止咳化痰，但其实川贝对于身体的好处不远远不止这些，它还能够起到泻火抗菌的作用。但是很多换班的很多朋友在生活中可能并不适合使用川贝，所以在使用过程中建议你应当多多了解自身的身体状况，但是丹参川贝炖鸡对于冠心病患者的好处也是非常多的。

所需食材：

川贝母12克、丹参10克、鸡肉200克、冬菇20克、黄酒10毫升，盐、葱、姜、上汤

制作方法：

1.把鸡肉洗干净切成4厘米见方的块儿，冬菇润透，洗干净，切成两半；

2.丹参润透，切成3厘米长的段，姜拍松，葱切段。

3.把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、黄酒、盐、姜、葱放入锅内，加入上汤。

4.用大火烧沸，再改用小火煮1个小时就可以了。

主要功效：

是不是在生活中碰见的时候就非常常见，因此相信也难不倒烹饪技术高超的你了，这道药膳的用法和用量是每天一次，每次吃鸡肉30克连汤一起吃掉。它对于冠心病而言是有着非常大的好处的。另外它还能够起到活血通阳、止咳袪瘀的作用，尤其适用于痰瘀型冠心病患者食用。

丹参川贝炖鸡 冠心病者宜食用希望上述食谱能够运用到您的日常生活中，相信会给您的身体带来非常多的帮助。由于时值夏季，因此很多朋友在生活中可能都非常想要了解有关滋补的方式，无论选择什么样的滋补方法，都建议您应该根据自己的实际情况，并且详细了解食物的性能，有针对性的调养，相信会给您带来非常理想的效果。

川贝母的食用方法

川贝母具有清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。下面我就和你介绍下有关川贝母的食用 方法 ，希望对大家有帮助。

川贝母的功效主治

川贝有清热润肺，化痰止咳的功效，而且止咳效果好且药性平和，故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类型的咳嗽，但由于组方和用量的不同，使用起来也是有所区别的。以“川贝”命名的药也很多，较为常见的如：“川贝止咳糖浆”、“川贝枇杷糖浆”、“牛黄蛇胆川贝液”、“蛇胆川贝液”、“治咳川贝枇杷露”、“蜜炼川贝枇杷膏”等。大多用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。

川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用，用于肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血、肺痈、瘰疬、痈肿、乳痈。有降压作用、有一定的抗菌作用。

川贝母的食用方法

1.猪肺贝母汤：猪肺150克，川贝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏苡仁20克。水煎汤服食。主要治疗肺结核阴阳两虚型，表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏，舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕，脉微细。

2.丹参川贝炖鸡：川贝母10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。该汤活血通阳，止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。

3.雪梨贝母粥：粳米100克，梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口，清凉润肺，可用于久咳难愈者。

4.雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。

5.把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。医学| 教育 网搜索整理

备注：秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。

川贝炖鹧鸪

【原材料】鹧鸪(700克)、光鸡300克、瘦肉200克、火腿30克、川贝母12克、桂圆肉20克、生姜2片

【调味料】食盐3克、鸡精2克、味精4克、浓缩鸡汁2克、花雕酒3克

【制作过程】川贝炖鹧鸪

1.先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污。

2.把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时。

3.将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可。

4.准备：10分钟，烹饪：4小时。

川贝能否与同鸡一起煮

丹参川贝炖鸡 适合大暑的药膳，丹参川贝炖鸡的配方：川贝母12克，川贝母的主要功效是润肺散结，嗽化痰。丹参10克，丹参有补气和活血化瘀的功效。川贝母12克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，黄酒10毫升，盐5克，葱10克，姜5克，上汤400毫升。丹参川贝炖鸡的具体制作方法是：把鸡肉洗干净切成4厘米见方的块儿，冬菇润透，洗干净，切成两半；丹参润透，切成3厘米长的段；姜拍松，葱切段。下一步，把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、黄酒、盐、姜、葱放入锅内，加入上汤，用大火烧沸，再改用小火煮1个小时就可以了。这道药膳的用法和用量是，每天一次，每次吃鸡肉30克，连汤一起吃掉。 这道药膳的主要功效就是：活血通阳，止咳袪瘀。适用于痰瘀型冠心病患者食用。</SPAN></SPAN>