不可错过的两道天麻保健食谱(天麻制成的四道保健食谱推荐)

不可错过的两道天麻保健食谱

用天麻制成一些药方来治疗疾病的话，能够收获理想的成效，知道很多病患者的青睐，除此之外，天麻还可以做成一些保健的食谱，能够调理自己的身体，改善体质，这有可能很多人都不知道了，接下来小编将为大家推荐两道天麻的保健食谱，没有试过的朋友可以试一试。

天麻核桃鱼

原料：准备二两去皮鲜天麻，三十克核桃仁，十克川芎，十克茯苓，一条鲜鲤鱼，五克酱油，十克料酒，五克精盐，两克味精，五克白糖，两克胡椒粉，十克香油，十克葱和姜，十克水豆粉。

做法：

1、先把鲤鱼宰杀去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘子中，把川芎、茯苓全部洗净切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡四个小时左右，捞起后将水份沥干切成丝备用；

2、把处理好的天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，将鱼放入盘中，然后把葱、姜撒进去，加入适量清水后，上笼蒸半个小时左右；

3、把鱼蒸好后，将葱、姜取出来，把水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即可食用。

功效：食用天麻核桃鱼能够养护肝脏，定惊止痛，活血益气，补脑健脑，适合气血不足，头痛病人服用。

天麻鱼头汤

原料：选用一条活鲤鱼，二两去皮鲜天麻，十克茯苓，川芍、姜末各五克，酱油、麻油各十毫升，十五毫升黄酒，二十克白糖，九克葱，精盐、味精、胡椒粉各三克，水淀粉、鲜汤各适量。

做法：

1、先把备好的鲤鱼宰杀后，去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；把川芎、茯苓洗净后切成片；

2、放入到第二次淘米用过的水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡两小时，再将天麻切成薄片待用；

3、把切好的天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将葱、姜放进去，上笼蒸半个小时钟，最后加入水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料调味后即可食用。

功效：服用天麻鱼头汤可以补脑益智，健脾养胃，补肾养肝，特别适合体虚之人服用。

把天麻做成上述介绍的几道食疗方来进行服用的话，是非常美妙的，不仅在口味上面非常的独特，而且营养价值极高，能够滋补强身。对于肝肾有很好的补益效果，而且非常有益大脑健康。在平时，大家可以经常制作这两道食疗来进行食用，在享受美味佳肴的同时，还能够收获一定保健功效。

天麻制成的四道保健食谱推荐

天麻是一种药理用途非常广泛的食材，可以将它列入中药的范畴。因为有很多中医都会选用这种食材来给患者治疗一些病症，疗效是比较好的。天麻不仅能够入药治病，还可以做成一些食疗方来用于保健养生，接下来将为大家推荐用天麻制成的四道保健食谱。

1、天麻煮鸡蛋

原料：准备三十克天麻片，三个鸡蛋，两斤水。

做法：先将天麻片放锅内加水煮半小时左右，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

特点：天麻煮鸡蛋营养丰富，非常爽口，而且可以用于治疗头痛目眩的症状，对于大脑健康十分有益。

2、天麻蒸鸡蛋

原料：准备六克天麻粉，一个鸡蛋。

做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，一个疗程为十天。停服2天再服，连服3个疗程。

功效：天麻蒸鸡蛋可以温补强身，滋阴补肾，可以服用治疗子宫脱垂的病症。

3、天麻鸭子

原料：准备一百克鲜天麻，十五克枸杞子，一只鲜活母鸭。

做法：先把母鸭宰杀，去毛及内脏，清洗干净后与天麻、枸杞子共炖；鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。

功效：食用天麻鸭子可以滋阴潜阳、平肝熄风，对于出现头晕目眩、耳鸣头痛、口苦咽干等病症的患者非常适合服用。

4、天麻竹沥粥

原料：准备十克天麻，一百克粳米，三十克竹沥，白糖适量。

做法：将天麻泡软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成，分2次食用。

功效：食用天麻竹沥粥可以清热化痰，对于患有痰热等症的病人非常有益。

如果能把天麻做成上文介绍的这几道食谱来进行食用的话，是比较有益自身健康的，能够有效调理身体出现的一些病症。这些天马的做法相对来说还是比较简便的，但是选择的材料，特别是天麻，一定要确保优质，这样做出来的食谱才能够，更加的具有保健效果。

天麻怎么吃比较好 推荐几款养生食谱

天麻除了入药，还有很多的食疗药膳，只是你不太了解一些中药材对于人体的帮助，很多的中药材，对于人体来说有治疗疾病和保健功效的作用。天麻就是其中的一种，来看看这些食疗的方法，看看怎么吃效果更好。

1、天麻炖猪脑

天麻10g,猪脑1具。先将猪脑洗净,天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神之功。天麻和猪脑一起吃，治疗高血压动脉硬化疾病，而且也可以有效缓解脑血管意外后遗症，还能缓解神经衰弱，每周食用两次。

2、天麻蛋

天麻(研粉)2g,鸡蛋1个。将鸡蛋打开,倒人碗内,用筷子搅拌,加入天麻粉,调匀,蒸熟食用,每日1～2次。这道食谱可以补肝肾，对于出现的头晕神经衰弱的情况有一定的改善的作用和效果。

3、天麻肉片汤

功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。用法:药、汤俱食。具有平肝的作用，特是对于肝阳上亢导致的头晕目眩的情况有治疗的作用，还能降压。

关于天麻的食用方法，以及治疗疾病的功效，大家都知道了，这些食疗的方法对于强身健体有好处，而且也有养肝明目的作用，对于增强人体免疫力，治疗高血压，神经衰弱，动脉硬化都有一定的保健的作用和效果。

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