芡实怎么做比较营养滋补

芡实怎么做比较营养滋补

用芡实可以做成很多的食谱，不仅味道非常的浓香可口，而且营养价值也是非常高的，在我们生活中深受百姓的喜爱，但也有一些人对于芡实并不是非常的了解，想知道芡实该怎么做比较营养滋补，下面小编将为大家做出相关的介绍，希望能帮助到大家。

芡实薏苡仁炖老鸭

材料：准备芡实、薏苡仁、山药各十五克，五克陈皮，半斤老鸭肉，二两瘦猪肉，三片生姜，黄酒少量。

做法：先把鸭肉去毛洗净，切块；瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。

功效：芡实薏苡仁炖老鸭营养滋补，可以健脾益肾、滋阴养胃，非常适合出现神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。

莲子芡实瘦肉汤

材料：准备三十克莲子，三十克芡实，一百克猪瘦肉。

做法：以上材料加水，用瓦煲煲汤，饮用时加少许盐调味，连渣服。

功效：服用莲子芡实瘦肉汤可补脾止泻、养心安神、益肾固精、滋养脏腑、补肾健脾，保健效果极好。

如果想通过吃芡实来进行滋补的话，那么可以将芡实做成以上介绍的这些食谱，你以上介绍的这些芡实的食谱，不仅营养，而且具有非常好的滋补作用，是不可多得的保健佳肴，具体的制作方法可以根据自己喜欢的口味来进行烹制。

芡实该怎么吃更加营养健康

芡实相信很多人都应该听说过这种中草药，它是一种功效非常出色的一种药材，但是绝大部分人却是不知道它能够拥有非常高的保健食材。平时若是能够食用一些的话，对身体的健康将会带来非常多的好处。甚至是它还能够起到补胃和养胃效果。特别是男性若是出现肾虚也可以用芡实进行进补，也是不错的选择。那么，芡实该怎样吃更加营养健康?

1、芡实瘦肉汤

芡实可以瘦肉一起煲汤喝，煲汤时可以准备芡实二十克，瘦肉三十克，盐和味精以及葱花各适量，煲制时要把芡实先用清水煎好，然后取出汁液。然后在炒锅中放油加热以后把瘦肉片放入炒制，加入葱花炒匀，炒到肉片断生以后加入煎好的药液再加入食用盐调味，调匀以后就能取出食用即可。

2、芡实泡酒

芡实泡酒也是一种不错的吃法，大家可以把芡实二十五克，薏仁二十五克泡入到五百克白酒中，泡制时间应该在半个月左右，泡好以后可以取出饮用，每次十克，每天两次，对人类的关节产痛和水肿以及脾虚腹泻等不良症状都有很好的治疗功效。每芡实泡酒非常适合男性喝，能够起到补肾的作用。

3、芡实茶

芡实泡茶也是一种不错的吃法，在泡制时需要准备龙眼肉十克，欠实十克，枣仁十克，白糖适量，把准备好的芡实和枣仁以及龙眼肉用清水洗净，然后入锅加清水煎制，煎好以后取出加入白糖调味，直接代茶饮用，每天一次，能起到补肾益精的养血安神的重要功效。

总结：芡实无论是煮汤还是泡酒抑或是泡茶都是可以的，它们都能够充分的让芡实的营养物质得到体现，切记芡实它是一种中草药，我们都应该知道，是药都含三分毒，所以每次放芡实煮时，需要注意量，并不是越来越好。这也是很多人存在一些误区，觉得越多越是能够体现它的营养价值，这种想法是错误的。

新鲜芡实怎么煮好吃又营养

新鲜芡实营养价值很高，功效很大。所以很多人都会选择吃新鲜芡实，新鲜芡实怎么煮才更好吃。下面就由我们一起学会新鲜芡实怎么煮吧。

1、淮山芡实莲子炖柴鸡汤。

第一、准备好鲜活柴鸡;收拾干净。取一半，剁大块。撕去鸡皮备用。

第二、准备好淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块。莲子、芡实冲洗干净备用。

第三、锅中水开，倒入鸡块。焯至无血水，洗净备用。焯好的鸡块放入炖盅。

第四、加入淮山药。倒入莲子、芡实。

第五、加入适量冷水。放入炖锅体内。炖盅加盖。锅体内加入适量开水。盖上外盖。调好炖煮时间。

2、芡实肉片煲。

第一、将肉片洗净，放入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油拌匀。腌制二十分钟。

第二、砂锅洗净，放入适量的蒜末爆香。

第三、倒入适量的葡萄籽油。放入腌制好的肉片，拌炒至肉片变色。放入洗净的芡实。

第四、倒入适量的清水。清水最好淹没食材。

第五、揭盖，见收汁，即可关火。

3、椰浆芡实糖水。

第一、新鲜的芡实备好，加水煮开后倒掉水。

第二、椰浆备好，加水调匀。

第三、芡实中加入水，煮开。

第四、出锅。

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