藏红花的吃法,藏红花怎么吃

藏红花的吃法,藏红花怎么吃

听到藏红花这个名字时，您或许会产生一些陌生感。因为它来自遥远的欧洲及中亚等地，在我国明朝时期才被传入。后因其所具有很高的药用价值，于是逐渐被我们人工养殖起来，将其作为一味祛病药材而使用。那么，下面我们就来为您介绍下您所陌生的藏红花。

其实藏红花的原名叫做番红花，别名又叫西红花。具有镇定，缓解痉挛之效，用于治疗胃病、肝脾肿大、发热等等症状。著名的药典《品汇精要》就有关于其记载：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。”

知道了藏红花的功效之后，出于对它的不了解，想必大家也一定不清楚藏红花的吃法如何，所以我们接下来将向大家介绍下藏红花有那些吃法。

藏红花的吃法

藏红花泡茶。需要注意的是用来泡茶的原料是藏红花的花丝，一般取适量花丝后用开水冲泡饮用，连续冲泡3次以上则可以连同花丝一起饮用下。饮用藏红花茶能帮助美容养颜,调节内分泌。

藏红花浸酒。具体的浸泡方法为：按一斤的白酒对3-5克藏红花的比例，将藏红花浸泡于白酒中，一般一周后即可食用。用在那个红花浸酒的住一套功效是能够祛除风湿，活血化淤，固肾益气，更能帮助女子恢复月经不调等症。

藏红花煮粥。按5:1的比例分别准备大米和藏红花各适量，将两者混合煮成粥即可。如果能够每天食用，则能够帮助因血瘀而引起的疼痛及心绞痛等症的恢复。

藏红花蒸蛋

材料：鸡蛋150克，藏红花10克，植物油10克，盐4克，淀粉5克

做法：将鸡蛋打入碗中，加少许水、盐、淀粉搅拌均匀。再倒入汤碗内，放入锅中蒸熟。淀粉加水调成湿淀粉。炒锅内放油烧热，加入鸡汤、藏红花烧开。烧开后调成小火，等到汤色变黄后，加入少许盐，并用湿淀粉进行勾芡，淋在鸡蛋黄便可。

大家知道了藏红花的食用方法后，就可以根据自身的需求将藏红花做成各种不同的吃法。但是需要注意的是孕妇慎用，因为藏红花可能会因其孕妇子宫的兴奋，对胎儿不利。

藏红花如何食用

1、藏红花泡水喝的食用方法

藏红花泡水喝的食用方法是藏红花最常用的，也是最简单方便、最有效的食用方法。藏红花泡水喝的食用方法是每次用藏红花5-10根泡水，续水三次左右后连藏红花花丝一同吃下。除了禁忌的情况外，每天都可以食用一次，也可以隔天食用一次。

2、藏红花煮粥的食用方法

藏红花煮粥的食用方法是用大米100克、藏红花10-20根，加水适量，煮粥，每日一次。藏红花煮粥的食用方法适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

3、藏红花煲汤的食用方法

藏红花煲汤的食用方法是在煲鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪、山珍、海鲜等各种汤时加入10-20根藏红花，一起煲汤即可。

藏红花的食用方法有哪些 藏红花有哪些用方法

1、藏红花茶：取藏红花花丝5--10根，用1000ml开水浸泡后饮用，反复可泡3次左右，最后连同藏红花花丝直接吃下，如此小量长期使用，其性温和，效果很不错，但贵在坚持。藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”。

2、藏红花酒：藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后可饮用，每日20～30毫升。

3、藏红花粥：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮成粥即可食用，每日一次。

4、藏红花米饭：先将米洗干净，加入5根左右藏红花，适量水，搅拌均匀，煮熟后即可直接食用。

5、藏红花椰奶青口汤：炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。

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