两款山楂的美味食谱推荐

两款山楂的美味食谱推荐

山楂具有一定的药理功效，对于缓解一些病症有非常显著的成效，可以将山楂入药来治疗病症。除此之外，山楂还可以做成一些美味的食谱，不仅味道好，还可以为身体健康提供一些保障。下面小编将为大家推荐用山楂做成的两道美味食谱，希望各位能够喜欢。

山楂果酱

用料：两斤山楂、八十克白砂糖、五十克冰糖。

做法：

1、先把准备好的山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中。

2、加入1：1的清水，加入白砂糖。

3、用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来。

4、然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了 5、量凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，尽快食用。

功效：山楂果酱味道酸甜可口，可以加入食物中来食用，能够促进胃口，提升食欲。

自制果丹皮

用料：准备两斤山楂、柠檬半个、半斤冰糖、一两白砂糖。

做法：

1、新鲜的山楂清洗干净后去蒂切分成三、四块。

2、切好的山楂加上适量的清水(清水基本上跟山楂平齐就够了，不要加太多)，大火烧开后转小火慢慢熬，熬的过程中，将柠檬对半切开，取一半挤入柠檬汁。

3、加入冰糖和白砂糖继续小火熬煮

4、一直熬至比较浓稠的果酱

5、取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度约1-2毫米

6、将烤盘放置烤箱中层，85度烤150分钟，然后取出自然风干一夜，果丹皮就做好了

7、做好的果丹皮切成自己喜欢的块，卷成卷就可以食用了。

功效：味道非常的甘甜可口，特别适合胃口不好的人食用，能够开胃消食。

以上介绍的这几道山楂的食谱，大家如果没有吃过的话，那么可以自己动手制作尝一尝，不仅味道非常的可口，而且营养充分，能为身体健康提供一些帮助。但要注意的是不可以过量的使用，因为如果过量食用的话也是会造成肠胃负担的。

两款山楂的美味食谱推荐

山楂具有一定的药理功效，对于缓解一些病症有非常显著的成效，可以将山楂入药来治疗病症。除此之外，山楂还可以做成一些美味的食谱，不仅味道好，还可以为身体健康提供一些保障。下面将为大家推荐用山楂做成的两道美味食谱，希望各位能够喜欢。

山楂果酱

用料：两斤山楂、八十克白砂糖、五十克冰糖。

做法：

1、先把准备好的山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中。

2、加入1：1的清水，加入白砂糖。

3、用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来。

4、然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了 5、量凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，尽快食用。

功效：山楂果酱味道酸甜可口，可以加入食物中来食用，能够促进胃口，提升食欲。

自制果丹皮

用料：准备两斤山楂、柠檬半个、半斤冰糖、一两白砂糖。

做法：

1、新鲜的山楂清洗干净后去蒂切分成三、四块。

2、切好的山楂加上适量的清水(清水基本上跟山楂平齐就够了，不要加太多)，大火烧开后转小火慢慢熬，熬的过程中，将柠檬对半切开，取一半挤入柠檬汁。

3、加入冰糖和白砂糖继续小火熬煮

4、一直熬至比较浓稠的果酱

5、取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度约1-2毫米

6、将烤盘放置烤箱中层，85度烤150分钟，然后取出自然风干一夜，果丹皮就做好了

7、做好的果丹皮切成自己喜欢的块，卷成卷就可以食用了。

功效：味道非常的甘甜可口，特别适合胃口不好的人食用，能够开胃消食。

以上介绍的这几道山楂的食谱，大家如果没有吃过的话，那么可以自己动手制作尝一尝，不仅味道非常的可口，而且营养充分，能为身体健康提供一些帮助。但要注意的是不可以过量的使用，因为如果过量食用的话也是会造成肠胃负担的。

山楂还能做哪些的食物

山楂还能做哪些的食物

山楂还能做哪些的食物，山楂是一种红色的水果，酸甜可口，很多女生喜欢，山楂不仅好吃，还很有营养价值，很多人喜欢把山楂做成一些别的食物来吃，特别可口，山楂还能做哪些的食物？

山楂还能做哪些的食物1

第一种：山楂糕

首先说一说第一种用山楂做成的美食山楂糕，它是北方地区的传统民间糕点，它的外形呈长方形，四四方方的特别好看，色泽为鲜艳的红色，特别的诱人，看起来特别有食欲，它的上面还有许多的桂花，让人闻起来还带有一股桂花的清香味，它给人的'口感爽滑细腻，同时又冰凉可口，味道是酸酸甜甜的那种，好吃又开胃，你们吃过吗？

第二种：果丹皮

然后说一说第二种用山楂做成的美食果丹皮，不知道你们有没有听说过这一款零食，以前小时候经常吃的，它的包装可能不是那么精美吸引人，所以导致很多人都没有留意过它，甚至都不知道它的存在，它是用山楂制成的卷，看着就很有食欲，鲜红色的光泽，看起来油亮吸引人，这一款零食不仅老人爱吃，小孩子也喜欢吃，它给人的口感酸酸甜甜的，特别开胃。

第三种：山楂雪丽球

这一种零食制作的特别可爱，跟杨梅有点像，但也不像，总之说不出来，它是一种用山楂制作的蜜饯，形状跟小球一样，上面还铺满了白砂糖，跟雪花一样，所以就叫做雪丽球，它吃起来特别有嚼劲，酸甜可口。

第四种：山楂糖雪球

说起山楂糖雪球很多人都不知道，甚至说没吃过，其实它是一道美味的菜肴，它跟雪丽球不一样，很多人都容易把它们弄混，但是他们的口感是一样的，都是酸酸甜甜的，好吃又开胃，对此你们怎么看。

第五种：冰糖葫芦

最后我们来说一说今天的主角，它就是冰糖葫芦，可以毫不夸张的说几乎没人不知道冰糖葫芦，它是中国的传统小吃，在北方最常见了，也是用山楂做成的，一串串的，吃起来又酸又甜，冰冰凉凉的，特别美味，它的山楂外面有一层糖稀，硬硬的，不过丝毫不影响口感，真的是好吃又开胃。

山楂还能做哪些的食物2 一、山楂鱿鱼卷

【材料】水发鱿鱼350克，新鲜山植150克，油菜心30克，湿淀粉15克，精制植物油12克，葱10克，姜末6克，盐、味精、黄酒、鲜汤各适量。

【做法】1、鱿鱼去除外皮薄膜，在内表皮上打交叉的花刀纹，切2厘米宽的条，入沸水锅中烫成鱿鱼卷。山楂去核，切片。油菜心洗净。

2、炒锅置于火上，放油烧至四成热，下葱花、姜末煸出香味，加入鱿鱼卷、山楂片、油菜心翻炒，烹入黄酒、味精、盐和少许鲜汤拌匀，用湿淀粉勾芡即成。

二、花生山楂核桃糊

【材料】花生50克，山楂、核桃仁、黑芝麻各30克，红糖10克。

【做法】1、花生洗净晾干，放入锅内，小火翻炒至出香味时出锅备用。

2、黑芝麻入干锅内小火炒香。核桃仁洗净晾干。山楂洗净切片，去核后晒干。

3、山楂片与花生、核桃仁、黑芝麻等拌匀，共研为细末，调入红糖即可。

三、山楂糕熘苹果

【材料】苹果250克，山楂糕50克，白糖50克，青红丝、桂花、湿淀粉各适量。

【做法】1、苹果洗净去皮，切成两半，去果核，切成丁。山楂糕切丁。

2、炒锅上火，加入白糖、水煮至白糖溶化，用湿淀粉勾芡，再放入苹果丁、山楂糕丁翻炒几下，出锅装盘撒上桂花、青红丝即成。

四、鲤鱼山楂鸡蛋汤

【材料】新鲜活鲤鱼1尾，山楂片50克，鸡蛋2个，面粉200克，葱段、盐、生姜片、料酒、味精、白糖各遁量。

【做法】1、将活鲤鱼宰杀，去鳞及内脏，洗净切块，加入盐、料酒腌15分钟。将面粉加入清水和糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。将鱼块下入鸡蛋糊中浸透，取出后蘸上干面粉，备用。

2、将备好的鱼块下入爆过生姜片的温油锅中，翻炸5分钟后捞起。将山楂片入锅中，加入少量水，火上煮沸，加入盐、料酒、味精、白糖及生面粉糊，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块，再煮15分钟，撒上葱段、味精即成。

五、柑橘山楂饮

【材料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘1个。

【做法】1、大红橘剥皮，取橘核和鲜橘络，待用山楂洗净，去核。陈皮洗净，待用。

2、将以上各料同入锅中，煮约40分钟，留取液体500毫升，分两次饮用。