陈皮的功效与作用

陈皮的用途很多，可以做药，也可以上桌做菜，陈皮也就是橘子皮，在树上摘下果实，剥取果皮后，在起来晾干即可做成，做法比较简单，那么陈皮的功效与作用有哪些呢?下面就让我们的养生达人来给大家介绍一下吧。

陈皮的功效与作用

对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。

对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。

对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。

抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。

那么，要怎样选购到优质陈皮呢?

陈皮的选购妙招

陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。一般来说，陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆，气香，味辛而微苦。而广陈皮果皮则多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。但是不管是陈皮还是广陈皮都以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

以上介绍的都是陈皮的功效和作用，最后养生达人要提醒大家，陈皮泡茶可以治疗食欲不振、咳嗽多痰等疾病，也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。希望以上的介绍对大家有所帮助。

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