阿胶成了人们平时养生的最佳的选择。很多人因为这一点而选择了阿胶，但是对于它所含有的营养和功效却不太了解，其实这样的食物对人体是非常有意义的哦，大家都知道吗，阿胶也有不同的种类的，它的营养价值还是非常高的呢。
1、药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：阿胶能补肾益精，滋养筋脉，还可以有质量肾虚的效果，特别是男性食用，还可以有壮阳补精的作用，同时阿胶中的蛋白质和胶质，对于滋养肌肤有很好的效果，同时可以有强壮身体的作用，适合身体虚弱，腰膝酸软的人群。
2、食疗功效
阿胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。因含有的蛋白质和营养成分比较多的，所以是很多女性养颜的选择，其实不仅仅是女性朋友们，也适合各种的人群，男女老少适合食用，是非常珍贵的补品。
3、营养分析
阿胶对于女性补血补气是一种非常不错的选择，而且这种的花胶更适合体质虚弱的人食用哦。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。所以很适合人体吸收和利用，而且含有的蛋白质的含量是非常的丰富的，因为脂肪的量不大，所以不用担心会堆积脂肪的情况，尅放心的食用，是真正的高蛋白低脂肪的食物，也是非常有利用价值的食物。
阿胶的药用的价值和食疗的功效都是非常的多的。平时的生活中，一定要注意这些问题，身体是我们最重要的，如果身体出现了异样，就会影响正常的生活和工作，给自己带来很大的困扰，所以要注意身体的健康，注意保健的常识，才能变得更加健康。
现在生活中很多的朋友们对于自身的健康都是非常的重视的，当然，我们大家在日常生活中适当的服用一些保健品就是可以起到不错的保健功效的，并且对于促进我们人体的健康也是很有帮助的，比如阿胶就是非常不错的选择，可能我们许多的朋友们对于阿胶的保健功效还不是非常的了解，下面我们就跟着来一起详细的看看阿胶的功效和作用。
阿胶的药用价值是非常高的，大家要知道，阿胶性味甘、平，并且具有非常不错的滋阴补血的保健功效，并且阿胶的营养价值也是非常高的，阿胶中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质、氨基酸、钙等这些物质的含量更是非常高的，适当的食用一些阿胶，能帮助我们有效的改善血钙的平衡，促进红细胞的生成。另外，适当的食用一些阿胶还能升高血压，防止失血性休克，尤其是我们低血压患者朋友们，日常生活中适当的食用一些阿胶更是非常不错的选择。其实我们中老年人日常生活中适当的服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
2、妇科病良药
其实我们大家不知道的是，阿胶这种保健品更是可以帮助我们大家有效的预防和治疗许多的妇科疾病的，尤其是我们女性朋友们经常服用一些阿胶，更是可以有效促进大家身体的健康的。
3、经期——滋阴补血
女性朋友们在经期的时候，适当的食用一些阿胶，对于帮助我们大家滋阴补血的效果是非常好的，因为女性朋友们在经期的时候，很容易会出现月经造成的血虚症状了，这是适当的食用阿胶就是不错的选择。但是我们女性朋友们必须要多注意了，如果是因为淤血、月经量过多所导致的血虚症状，那么经期的女性朋友们就不要食用阿胶进补了。
阿胶的营养价值
阿胶这种保健品的营养价值也是非常高的，阿胶中含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的，阿胶中含有丰富的胶原，食用一周，阿胶在我们人体体内水解可以分解出明胶、蛋白质及多种氨基酸，这些营养物质对于我们人的健康都是非常的重要的，并且还可以帮助我们起到非常好的进补功效的。
2、当然，我们大家也可以用黄酒、冰糖和阿胶搭配起来，煮沸了服用，味道也是非常不错的。
3、另外，我们大家日常生活中在煲汤、熬粥的时候也是可以适当的放入一些阿胶来食用的。
1、阿胶的营养价值和保健功效都是非常不错的，所以阿胶的适宜人群是比较多的，尤其是我们血虚萎黄，眩晕患者朋友们，在生活中就是可以经常食用一些阿胶的。
2、出血性患者朋友们在生活中也可以经常性的服用阿胶。
3、另外，阿胶还具有不错的缓解阴虚的作用，所以如果我们大家日常生活中出现了阴虚的症状了，那么适当的食用一些阿胶也是可以的。对于帮助我们调理身体的健康也是非常棒的。
阿胶的禁忌人群
1、首先我们大家就需要知道，脾胃虚寒者在生活中是不能胡乱的食用阿胶的，不然会严重的影响我们人体脾胃的健康的，并且还会引发一些脾胃病症的。
2、另外，我们女性朋友们在经期的时候也千万不要服用阿胶，如果经期经常服用阿胶，那么还有可能会导致我们大家出现月经紊乱或者是月经失调的症状，对于我们女性朋友们身体的健康也是非常的不利的。
首先大家就需要多注意了，阿胶不能与萝卜一起食用，如果我们大家将阿胶和萝卜一起食用，那么会严重的影响我们人体肠胃的健康的，并且对于大家的消化也是很不利的。
2、浓茶
另外，阿胶和茶水也是不能一起食用的，大家在生活中食用阿胶后，一般在前后一小时的时间内都是不能饮茶的，不然会严重的影响阿胶的药效。
3、大蒜
另外，大家还需要知道的就是，阿胶不能和大蒜一起吃，不然也是有可能会影响阿胶药效的。
4、牛奶
其实，阿胶和牛奶也是相克的，如果我们大家经常将阿胶和牛奶一起食用，那么有可能会降低滋补效果的。
上面我们大家详细的了解了解阿胶这种保健品，我们可以知道，阿胶的药用价值也是非常高的，并且大家日常生活中适当的服用一些阿胶，滋补效果是非常不错的，尤其是身体比较虚弱的朋友们，生活中就是可以适当的服用一些阿胶的。
阿胶滋阴补血，是女性滋补的圣品，男性和中老年人也适合用。那么阿胶有什么食用的功效呢?接下来我和你一起了解阿胶的相关食用功效吧。
阿胶的食用功效
1. 补血止血
促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
2. 调经安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
3.抗癌作用
阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。
4.美容养颜
阿胶通过补血而滋润面板，有利于面板保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对面板的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
5.强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风溼的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病，恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病，骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
阿胶的药膳汤
一：阿胶茯苓炖猪瘦肉
源于明代《证治准绳》中的“加减平胃散”，与之成分相似。
【材料】阿胶3-5克，人参5克，茯苓、陈皮、白术各6克，猪瘦肉100克。
【用法】人参、茯苓、陈皮、白术一同炖瘦肉后，倒入碗里混合碎阿胶后服用。
【服法】每周1-2次。
【功效】调和气血、滋养脾胃，是秋冬一味润燥良方，还能预防秋冬容易发生的脾胃疾病。
二：阿胶花胶鸡蛋汤
【材料】阿胶10克，花胶20克，鸡蛋1个，枸杞适量。
【制法】用姜和水泡花胶6个小时后，用冰糖炖煮2.5-3个小时，再打入1个鸡蛋，炖煮一两分钟，再倒入碗内，混合碎阿胶后服用。
【服法】夫妇同服，一周2-3次。
【功效】养阴、养精、助孕。
三：阿胶红枣鸡蛋汤
【材料】阿胶12克，红枣5颗，鸡蛋1个。
【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶后服用。
【服法】喝胶吃蛋，在女性月经干净后连续吃4-5天，每天1次。
【功效】补身效果事半功倍，能改善女性手脚冰凉的情况。
阿胶的适用人群
1.阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
2.很多人认为阿胶具有有病治病，无病强身的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
3.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
4.另外，脾胃虚弱、消化功能不好的人，身体溼热、患感冒者和高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清，例如月经期和女性产后恶露未净的人，均不适合服用阿胶。
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