推荐两种何首乌的保健吃法

推荐两种何首乌的保健吃法

说起何首乌很热都知道它的一种很滋补的中药材，对人体健康是非常有利，大部分人对它的认识是从电视上看到它能起到乌黑头发的作用，其实何首乌它不仅仅是能让我们的头发变得更加的靓丽，同时吃法对了还能起到滋补身体的效果。那么，何首乌应该如何吃才对身体健康更有好处呢?下面我们来具体详细了解吧。

1、首乌鱼头豆腐

用料：制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。

制作：将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。

功效：滋补肝肾，健脑益智的功效，非常适合那些由于肝肾不好而导致失眠以及视力减退和健忘的人所食用。尤其是对预防老年痴呆症也是具有很好的预防，平时经常用脑的人可以吃何首乌也能起到健脑的作用。

2、何首乌蒸猪肝

原料：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。

制作：1、何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌;杞子洗净待用。2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。

何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发等养生之功效，因此对于肾脏不好的男性，不妨吃这道菜也是能很好的滋补作用，同时，;猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。出现少年白也可以吃这道菜，也能起到很好的改善作用。

两道何首乌的保健食疗推荐

何首乌相信大家都不会陌生，因为这是一种非常具有药理用途的药材，不仅可以入药治病，而且还可以养生保健，用何首乌可以做成很多的保健食疗方，下面将为大家推荐两道，在平时生活中可以制作这两道何首乌的保健食疗方来进行服用，非常有益自身健康。

黑芝麻山药何首乌粉

原料：准备半斤黑芝麻，半斤山药，半斤制何首乌。

做法：先把黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。

用法：每天服用两次，每次服用二十五克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即可食用。

功效：服用黑芝麻山药何首乌粉可以健脾补肾，养血益精。对于脾肾贫血，面色萎黄，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛的病人非常适合服用。

首乌益智糖

用料：准备二十毫升首乌汁，五十克核桃仁，二十五克黑芝麻，五十克砂糖。

做法：先把备好的核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香；将砂糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可，注意：核桃仁应凉油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，需要控制好火候，不可以炒糊。

功效：服用首乌益智糖能够补肾益智，润肠通便，乌须明目。可以服用本方来治疗腰膝酸痛，阳痿，遗精，小便频数，须发早白，白带量多，肠燥便秘，记忆力减退，疲乏无力，久咳虚喘等症。儿童和老人经常服用能够促进生长发育，健脑益智，强筋骨，益寿抗衰。

将何首乌做成上述介绍的这两道食疗方来进行服用的话，对于我们的健康而言是非常具有补益效果的。郭靖能够增强体质，而且还可以改善一些病症，不管是老年人还是小孩都是比较适宜服用的。希望本文的讲述能够让大家对何首乌这种食材佳品有进一步的了解。

何首乌的吃法 何首乌怎么吃好

1、何首乌是临床中常用也是滋补身体的中药，强心健脑，降低血脂，以及缓解动脉粥样硬化，增强免疫功能和强心，护肝，延缓衰老等功效。

2、何首乌炒鸡丁，何首乌与鸡肉配成菜，具有滋补肝肾的功能，适合肝肾阳衰，头发增白等症状，还增加了人体的保健功能。

3、何首乌炒猪肝，具有补肝，养血，补肾，明目的功能，常食可益脑，而肝肾阴虚，血虚，头晕，贫血，头发干燥、早脱也有较好的疗效。