何首乌食用药用双重作用

很多的中药材对人体都有调节和保健的作用，就必如我们经常吃的枸杞啊或者是当归等中药，有保健的作用同时还可以直接食用，对健康有好处。何首乌也是其中的一种，大家都知道何首乌有养发的作用，同时也有很多的药用和食用的方法，下面小编就来详细的介绍一下。

何首乌仍是当令养生膳食的佳选。何首乌，古人称“马肝石”，多产于陕西、甘肃、华东、四川、云南及贵州等地。采挖后直接洗净切片晒干或低温烘干的叫“生首乌”，经过加工或者是黄酒泡制以后则制成了首乌，何首乌适合秋冬季节的时候进补，具有很多的好处，比如说可以有滋养五脏的作用，同时对于男性出血的肾虚和精子质量差有很好的关系，男性可以经常的食用。

而现代药理也对何首乌做了相关研究，发现其入肝肾能增强免疫力、提高记忆力、延缓自然衰老。经常食用的话还有排毒养颜的作用，同时可以有促进肠道蠕动的效果，可以起到润肠，有缓解便秘的作用，老年人很适合，特别是强壮骨骼，防止骨质疏松有一定的效果，而且还有抗菌抗毒的作用。是很健康的一种中药材。

当然，何首乌作为药膳的最好食材来说，它的做法也是比较多的哦，可以有很多的吃法，可以打成粉直接泡茶喝，也可以煲汤，做粥都是不错的食用的方法，可以看出何首乌是食用和药用双重作用的一种食物，具有很好的营养价值，可以适当的食用。

关于何首乌的一些好处上面小编给大家介绍了，不知道大家对这些常识有所了解了吗，其实何首乌除了有增强体质的作用以外，还可以食用，具有滋养五脏，有健康保健的作用，是人体不可缺少的进补的食材，可以放心的食用，希望这些常识能够帮助你。

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