何首乌海参汤有利于补肾养血

何首乌海参汤有利于补肾养血

材料：

　瘦肉250克、何首乌、桂圆肉各20克、海参1只、大枣5个、盐适量

做法：

　海参用水泡软、洗净切片;将瘦肉、何首乌、桂圆、海参、大枣放入煲内，加水大火煮沸，转至小火煲汤约2个小时至熟，加盐调味即可。

功效：

　何首乌性微温、味甘苦，具有养血益肝、固精益肾的功效，是滋补的良药，将瘦肉、何首乌、桂圆、海参、大枣熬制，各种食材的营养成分全部融合在汤水中，优势互补，对补肾养血有很好的食疗作用。

海参跟什么炖汤最好

海参与乌鸡、何首乌或大枣一起炖汤较为营养，有补充体力、益气补血和增强免疫力等功效。秋冬季节适宜食用海参进补，建议适量食用。

海参味咸性平，营养价值极高。海参富含海参胶蛋白、海参素、牛磺酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养成分。搭配其他食材炖汤有许多功效：

1.海参搭配乌鸡炖汤：乌鸡性温，有滋阴补阳、益气补虚的功效。海参与乌鸡搭配炖汤，有益气补血、滋养健体的功效。一年四季都适合食用。

2.海参搭配何首乌炖汤：何首乌是一味营养丰富的中药材，富含胡萝卜素和维生素等有强筋健骨、滋补养生的功效。海参富含钙、磷、铁等营养物质有补血作用。海参搭配何首乌炖汤，有补充体力、养血补肾的功效。

3.海参搭配大枣炖汤：大枣味甘性温，有养血安神、补中益气的功效。两者的营养价值极高，搭配炖汤有补血养颜，提高免疫力的功效。

海参有很高的食疗功效，但注意海参不可以和醋、甘草一起同食。而且海参也不宜和酸性水果一起同食如葡萄、柿子，可能会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

海参怎样熬汤

营养滋补:何首乌海参瘦肉汤 用料 海参1只，龙眼肉20克，瘦肉250克，何首乌50克，红枣5粒，水6碗，盐1茶匙。 作法 1、龙眼肉用水浸洗。 2、用水浸软海参，用牙刷刷去海参面上的粘液。 3、将海参切片、红枣去核，所有材料清理干净后一并放入堡内煮滚，再改用文火堡2小时，下盐调味，即成。 说明 妇女手术后体弱气虚、腰酸、‘四肢乏力、小便频仍。饮用何首乌海参瘦肉汤，既可补肾养血，又能润燥乌发，此汤是理想的滋补汤水。 海参含有钙、磷、铁质，有补血作用，所含有的胶 则有补充体力作用。浸海参前要用刷将海参面上的泥灰刷去，以免海参内夹有沙石。海参浸发后，用文火堡3小时，再浸水3日，每日换水3次。 何首乌有养血补肾、生乌发功用。 海参是滋阴补品，但伤风感冒、身体发热者不宜进食。 鸭肉冬瓜海参汤 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：鸭肉(1300克) 冬瓜(1000克) 猪肉(瘦)(100克) 海参（干）(50克) 辅料：芡实米(30克) 薏米(30克) 调料：姜(15克) 大葱(20克) 盐(10克) 类别：养颜美容调理 补虚养身调理 脾调养调理 补气调理 腹泻调理 制作工艺 1. 将鸭肉洗净，入开水中烫2-3分钟捞起，放入冷水中漂一下，猪肉，海参切成片，冬瓜切成厚条。 2. 锅中放水，放入鸭肉煮开，撤去血泡，加姜、葱、苡仁、芡实、料酒、花椒、猪肉，改用中火煮约50分钟，再加冬瓜煮开后，移至小火上，鸭肉将软时放入海参、盐再煮一会，即可上桌。 健康提示 此汤健脾益气，滋阴补虚，利水退肿，适用于脾虚所致体弱，食少便溏，水肿，或阴虚咳嗽，痰少，亦可作老人及病后体牙粉者调补食品。 健脾益气，病后调养，消肿利水。 海参木耳煲排骨汤 菜系及功效： 工艺：煮 海参木耳煲排骨汤的制作材料： 主料：海参（水浸）500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克 调料：大葱5克,姜10克,盐3克 海参木耳煲排骨汤的做法： 1. 木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 3. 海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮滚，再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。 4. 水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
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