何首乌能乌发驻颜,延年益寿

何首乌为寥科多年生蔓草的根茎，又名为地精、赤敛、马肝石、小独根等。分生用和熟用两种用法，生者通大便，解疮毒，熟者滋补肝肾，乌发驻颜，延年益寿。其味苦、甘、涩，性微温。入肝脾肾经。主产于苏、浙、皖、蜀、粤等省。

何首乌含有卵磷脂，有类似肾上腺皮质激素样作用，能强壮神经，促进肠蠕动，阻止胆固醇在肝内沉积，减轻动脉粥样硬化。经多年临床验证，何首乌能降低血清胆固醇，防治动脉硬化和冠心病，对缺铁性贫血、老年习惯性便秘、糖尿病、神经衰弱疗效显著，对肺结核、颈淋巴结核也有一定效果。

宋代《图经本草》载：唐代何能嗣患不育症，58岁尚无子女，身体虚弱，头发花白，常倦卧于山野之间。有一天，忽然看到有藤本植物两株相交缠，许久后分开，分开后又交缠，很觉奇怪，就挖出其根逐日服用，数月后头发由花白变黑，体力恢复，10年内连生数子，与其子延秀都活到了160岁。其孙名首乌，也寿达130多岁，且头发仍是乌黑发亮。此事广传于乡里，于是命名该药为“何首乌”。