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黄精痩肉汤(女人吃黄精最好的吃法是什么?)

时间: 2023-02-24 14:31:46

黄精痩肉汤

原料:

猪瘦肉60克,黄精、党参各50克,山药20克,盐适量。

制作过程:

把黄精、党参、山药、猪瘦肉洗净。

把上述全部材料放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮2小时,加盐调味即可。

小贴士

挑选黄精时,以块大肥润、色黄、断面呈角质透明者为佳。

营养功效

黄精含天门冬氨酸、毛地黄糖甙、蒽醒类化合物、粘液质、糖类、烟酸、锌、铜、铁,主要用于治疗脾胃虚弱、精血不足等症,对糖尿病的疗效尤其显著。

女人吃黄精最好的吃法是什么?

女人吃黄精的吃法包括炖汤、煮粥、煮水、熬膏等。黄精瘦肉汤的做法:准备食材黄精40克,猪瘦肉180克,葱段、姜片各5克,料酒15毫升,盐3克,味精1克。黄精洗净,润透切片;猪瘦肉洗净,切小块备用。砂锅置火上,入水适量,放入黄精和猪瘦肉,加葱段、生姜片、盐、料酒,隔水炖1小时至熟即可。吃肉喝汤。

黄精可以用来做什么?

了解中药的朋友们应该也知道中药黄精,在古代的养生家眼里,黄精是一味神奇的延年益寿之品。是一种药食两用的植物。下面就一起来看下黄精的具体作用有哪些?
一、黄精的功效:黄精甘,平。归脾、肺、肾经。黄精的功效主要是滋肾润肺,补脾益气。主治脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,内热消渴,肺虚燥咳,劳嗽久咳,肾虚头晕,腰膝酸软,须发早白等症。
二、黄精的作用
1、抗疲劳作用:研究显示,黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射,可延长小鼠游泳时间。
2、延缓衰老作用:研究显示,黄精煎剂,20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕,有延长家蚕幼虫期的作用。
3、对血糖的作用:研究显示,兔灌胃黄精浸膏,其血糖含量渐次增高,然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用。


4、抗氧化作用:研究显示,黄精煎液20%浓度,13ml/只喂饮,连续27天,使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐质含量降低。
5、抗病原微生物作用:体外试验表明、黄精水提出液(1 :320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用,2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。
6、止血作用:研究显示,黄精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水层部分20mg/只,腹腔注射,对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟,切尾法实验表明有止血作用,使小鼠出血量减少。
7、对心血管及抗病毒作用:研究显示,黄精水浸膏0.16-0.26g/kg 静脉注射,明显增加麻醉犬冠脉流量;1.5g/kg 静脉注射,对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用,可增强小鼠对缺氧的耐受力。黄精多糖0.2%眼液滴眼,6次/天,或加服黄精多糖10mg/kg,2次/天,对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用。

饮食指导一、黄精炖瘦肉汤
黄精炖瘦肉汤就是一味简单补益的食疗汤方。
做法:1、黄精,党参和淮山洗净;2、猪瘦肉切大块,汆水捞起;3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
功效:补脾益气,养肺润燥,延年益寿。
二、主要原料牛肉半斤,黄精升两,胡桃肉升两,生姜四片。





制作过程:1、牛肉洗净后切成块,黄精,胡桃肉洗净,生姜切片。
2、全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮一两小时,调味后即可食用。
食物功效牛肉:性平,味甘,有补脾胃,益气血,强筋骨,消肿,利水功效。主治虚损,腰膝酸软,脾胃虚弱而导致的水肿,气血不足以及精血亏损等病症。
黄精:性平,味甘,有补脾润肺,益气养阴的作用,主治脾胃虚弱,胃口不好,身体乏力,口干舌燥,病后体虚,头晕眼花,体虚咳嗽,干咳无痰,筋骨软弱,风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力,降低血压,血糖,防止动脉硬化等。 生姜:性微温,味辛,有温中止呕,发表散寒,温肺止咳的作用,主治风寒感冒,胃寒呕吐,风湿身痛等症。在本方中有和胃去膻的作用以上诸物合用,可起到补虚润肠,补益脾肾,通大便的功效。

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