太子参的食用药膳以及功效作用(太子参的功效与作用及食用方法)

太子参的食用药膳以及功效作用

食物的种类有很多，很多的中药材也是可以食用的哦，比如说太子参，太子参是一种中药材，也是一种可以食用的食材，它可以有补气血的功效，那么你知道它的食疗方法和营养功效吗，一起来看看吧。

黄芪红枣太子参汤

【材料】：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

【做法】：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

【功效提示】：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

太子参炖柴鸡

【功效】：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

【原料】：太子参8克，柴鸡250克 。

【调料】：盐、葱、姜、料酒适量

【做法】：

1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群：体虚或产后虚弱的女性。

关于太子参的一些食疗的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以了解到的是太子参的保健功效很强，而且搭配食材一起食用，可以起到补气血健脾胃的功效，大家不妨试试。

太子参的功效与作用及食用方法

5 营养价值 太子参中主要含有太子参皂甙A、β-谷甾醇、棕榈酸、果糖、淀粉以及多种维生素、氨基酸，另外还含有多糖、游离糖、精氨酸、糠醇以及铜、锌、锰、铁等多种微量元素。

1.太子参水煎液、多糖、醇提取物、皂苷能够挣增强免疫力。

2.太子参水提取物、75%醇提取物、多糖及皂苷等具有抗应激、抗疲劳等作用。

3.太子参多糖具有改善记忆力，延长寿命的作用。

6 太子参的食用方法 1.治疗神经衰弱

太子参具有很好的养血安神作用，可用来治疗烦躁不安、心烦失眠。用太子参15克，五味子30克用水煎服即可安神，缓解神经衰弱。

2.治疗自汗

太子参具有很好的补益阴气的作用，适用于治疗心悸自汗。用太子参9克，浮小麦15克，水煎服即可。

3.治疗肺虚咳嗽

太子参具有很好的补气生津作用，对于肺虚引起的咳嗽、痰少、咽干等有很好的效果。用太子参15克，沙参、麦冬各12克，川贝6克煎水服用即可。

4.治疗腹胀

太子参能够健脾消食，对于脾虚食积引起的腹胀有很好的缓解。用太子参10克，麦芽10克，山楂、红茶各5克煎水代茶饮能缓解腹胀不适。

5.治疗疲劳乏力

太子参是很好的补虚要、补气药，能够治疗劳倦乏力，一般可以与黄芪配伍使用。另外配伍白术能够补脾肺，同样具有治虚劳的效果。

太子参有什么作用、能做哪些药膳？

太子参属石竹科草本植物，处方用名为太子参、孩儿参、童参。
性能太子参味甘，性平，入脾、肺经。其成分含皂甙、果糖、淀粉。其作用：既补气，又生阴液。可用于治疗气虚所致的自汗、气短、食欲不振，亦可用于治疗气阴不足所致的干咳、气短、乏力、咽干等病症。
配方和用法
(1)童参乌梅甘草汤：童参15克，乌梅10克，甘草3克，适量冰糖。几味共水煮，水沸1小时后取汤饮之。可代茶或饮料饮之。童参益气养阴，乌梅、甘草酸甘化阴，冰糖养阴调味。四味共用补气养阴。生津止渴，适用于炎热季节汗出口渴的饮汤，酸甜可口。
(2)童参石斛滋胃汤：童参15～24克，石斛12～15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。以上六昧共水煎，分2次服用。童参、石斛、玉竹滋养气阴，润胃和中，淮山药益气健脾。乌梅、大枣养胃阴。几味同用滋阴健胃，适用于胃气不足所致的食欲不振，亦治萎缩性胃炎气阴不足所致的纳少、胃朊不舒。