食用枸杞的营养功效和食用禁忌(枸杞的功效与作用禁忌是什么？)

食用枸杞的营养功效和食用禁忌

枸杞大家都知道是什么吧，是一种中药材，也是一种食材哦，它可以有补虚补血的作用，而且还可以增强体质。吃法有很多的哦，但是也要注意它的饮食禁忌哦，下面就来看看它的相关小常识吧。

枸杞的营养价值

中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。

其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。这样的营养素是构成人体健康的必要物质，可以增强体质，同时还可以抗疲劳，对于保护健康有好处。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。

用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。

不要过量食用

现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。枸杞不能吃太多的哦，以免食用过多导致上火等情况的发生哦。对于身体健康不利的，适量食用，有好处。

关于食用枸杞的一些注意事项和它的营养保健的功效，大家都了解了吗，其实枸杞的好处还是比较多的哦，可以增强体质，同时还可以补充人体所需的蛋白质啊，氨基酸等等的物质，大家可以适量食用。

枸杞的功效与作用禁忌是什么？

枸杞的功效

1、养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

2、延缓衰老

枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

3、补虚生精

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

4、美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

枸杞的食用禁忌

枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃，避免出现太补的情况。

这种食物不能和太多的茶性温热补品一起服用，常见的就有绿茶、大枣、桂圆以及红参，否则对于身体健康并没有好处。

扩展资料

枸杞虽然具有很好的滋补作用，但是我们需要清楚的是，任何滋补的食物多吃了对于身体都是弊大于利的，就算是枸杞也不能够例外。一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右，这样是比较理想的。

不过如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超过三十克左右。另外，现代医学研究发现，枸杞是一种非常安全的食物，其中并不含有任何我们现在已知的毒素，所以可以坚持长期食用，这对于身体有好处。

参考资料来源：人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些

枸杞的功效与作用禁忌

人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。主要功能有一、调节免疫、调节血脂。二、枸杞子的主要功效是滋补肝肾、益精明目。枸杞有禁忌，高温会破坏枸杞营养物质，开水泡枸杞和煮汤都是不对的，干嚼枸杞吸收率也不高。现在枸杞产品升级换代，枸杞四代产品~SOD枸杞酵素，经过发酵，附带有益菌群，小分子好吸收，吸收率能达到95%以上，是枸杞原浆的2~3倍，并且发酵过程中产生的SOD超氧化物歧化酶，更是抗氧化抗衰老的好东西

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