怎样选择食物滋养五脏六腑呢

黑豆，对肾好。性平，有补肾益精，活血润肤之效。
鹿肉，对肾好。鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为鹿是属于纯阳之物，补益肾气之大是所有肉类中之首。
菠菜，对心脏好。含丰富叶酸，能有效预防心血管疾病。
香蕉，对人的心脏有好处。钾元素的含量很高。
蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，对肝好。这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用。
牛奶，对胃好。牛奶可以形成一层胃的保护膜。小米：暖胃，安神。
粳米，糯米，对脾好。性平，味甘，有补脾益气之功。
梨，对肺好。清肺。

《黄帝内经》指出，五色配五味，五味入五脏，青色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。五脏六腑适当调补可以帮助调节五脏平衡。

红色补心，苦味入心，心主神明，主血脉，一些红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血、促进血液循环、维护心脏健康的作用，大多数苦味食物可以让多余的心火排泄掉，清心明目，不过苦味食物大多性寒，脾胃虚寒的人应该少吃一些。

补血的红色食物：枸杞、红枣、樱桃；

清心的苦味食物：苦瓜、莴笋、莲子心；

绿色养肝，酸味入肝，肝藏血，主生发，其特性主疏泄，喜条达，恶抑郁，具有调畅全身气机的重要作用。一些绿色食物具有通达肝气的作用，大多数酸味食物，具有固表止汗、敛气滋阴的作用。

通达肝气的绿色食物：菠菜、西兰花、芹菜；

常见滋阴的酸味食物：乌梅、柑橘、柠檬等；

黄色益脾，甘味入脾，脾主运化、升清、统血，对外来营养物质进行消化，吸收和运输，一些黄色食物可健脾养胃，大多数甘味食物可调和脾胃。

健脾黄色甜味食物：南瓜、玉米、红薯

白色润肺，辛味入肺，肺主气，主宣发肃降，司呼吸，白色食物有清肺润肺养肺作用，辛入肺，能散能行，可宣发肺气、促进气血流通。

养肺的白色食物：白萝卜、银耳、山药

行气的辛味食物：生姜、洋葱、大蒜

黑色补肾，咸味入肾，肾藏精生髓，主生长发育和生殖。

养肾的黑色食物：黑米、黑芝麻、黑豆

养肾的咸味食物：海带、紫菜、牡蛎

近年来流行的“彩虹原则”，五色齐全的食物提供了人体所需的各种营养，但万物皆有度，许多有益的食物，切不可过分偏嗜。

　　如果体内五脏六腑出了问题的话，就会加速器官的老化，进而加快了身体的衰老。下面我为大家介绍五脏养生食疗法，希望对你有用!

　 　五脏养生食疗法

　　酸入肝

　　酸入肝，也就是说酸味食物如山楂、橘子、食醋等，有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防治感冒、降血压、软化血管的功效。酸的食物还可以解酒，促进胆汁和胰脏消化液分泌，以防胸胁满胀。

　　甘入脾

　　甘入脾，也就是说脾主甘味，因此脾气虚、脾经弱时，适当多吃点甘味食物，可补益脾胃。中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更主要的是它具有补益脾胃的作用。《黄帝内经》中反复强调?甘入脾?，也就是说脾主甘味，因此脾气虚、脾经弱时，适当多吃点甘味食物，可补益脾胃。

　　苦入心

　　中医认为，苦味具有除湿和利尿的作用。平时适当吃些苦味食物以清心泻火，比如苦瓜、萝卜叶、大头菜等。

　　苦味入心经、心包经、小肠经，所以心火旺(包括打针的过敏反应，红肿热痛等)或小肠经旺(小肠、十二指肠感染、发炎，引起拉肚子、溃疡、糜烂，或熬夜后舌头肿胀刺痛，好像被烫到一样)时，可通过吃一些苦味食物来缓解。

　　辣入肺

　　?辛?即为辛辣，?辛?有尖锐而强烈之意。我们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒都是以辛辣为主的食物。辛味食物具有通利肺气、通窍达表、通顺血脉的?三通?的作用。

　　辛还有一个功能就是可解痉，意思是说对于肌肉紧张引起的头痛、偏头痛、肌肉关节疼痛，或者心脏血管收缩痛，这时候给予一点辛，往往可以收效。

　　咸入肾

　　中医讲的?咸?不是专指盐，而略相当于现在讲的?矿物质?，包括咸寒、咸凉、咸温、咸干、咸平多种。咸味能滋养肾气，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后喝一点淡盐水，可以保持正常代谢。

　 　五脏养生食物

　　养心的食物

　　1.桂圆：可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。

　　2.红枣：红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素??铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜。红枣可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。

　　3.金橘：性温，味辛甘，有理气，解郁，化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。

　　4.葡萄：性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心利尿。治血虚心跳。?由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果。因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。

　　5.黑木耳：性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能?补气，活血?。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。

　　养肝的食物

　　1.韭菜：中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。

　　2.葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。

　　3.绿豆：很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

　　4.大豆：大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

　　5.动物肝脏：从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。

　　6.西红柿：西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

　　7.蘑菇：蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

　　养脾的食物

　　1.糯米：性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐?孙思邈说：?糯米，脾病宜食，益气止泄。?所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：?糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。?

　　2.红薯：俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：?煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。?《纲目拾遗》认为番薯能?补中，暖胃，肥五脏?。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

　　3.粳米：性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：?粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。?《本草经疏》亦云：?粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤

　　4.薏苡仁：俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明?李时珍说它?能健脾益胃?。《本草经疏》也有?味甘能入脾补脾?的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

　　5.白扁豆：性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：?白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。?《本草求真》还解释道：?扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。?《会约医镜》认为：扁豆?炒用健脾止泻?。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

　　养肺的食物

　　1.银耳：可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

　　2.萝卜：生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

　　3.柿子：鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合冬季食用。

　　4.百合：熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。

　　5.荸荠：可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

　　补肾的食物

　　1.干贝：又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

　　2.鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

　　3.栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。

　　4.山药：味甘，为中医?上品?之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

　　5.枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

　　6.黑芝麻：性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

　　7.核桃：则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

　　8.何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

　　9.黑豆：被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

　　10.黑米;具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

五脏六腑在我们的身体中都占据着非常重要的位置，无论是哪一个器官出现了问题降低了抵抗力的话，都会让我们的身体遭受到各种的疾病，所以我们平时一定要好好的进行调理，那么养生要怎么来调理五脏六腑呢？

　　1、枸杞枣仁茶。枸杞枣仁茶中的枸杞、枣仁具有养心、补气血、敛心气的效果，每天只需要将适量的枸杞、枣仁泡在温水中。如果是睡眠不好，喝一段时间的枸杞枣仁茶就会改提高睡眠的质量，对于老年人和工作的白领来说尤为重要。

　　2、枸杞菊花粥。这个粥对于调理五脏六腑起着重要的作用，具有养肝、补血、润肤以及明目的效果，如果脸上长有斑点，适量的食用枸杞菊花还可以起到美白祛斑的作用。对肝脏、肠胃等都具有很好的调理效果，能够让身体更好的吸收营养。

　　3、核桃芝麻粥。这道粥的主要功效在于促进毛发的增加，让皮肤变得更加的白嫩和丰润。只需要将芝麻、核桃仁、糯米等一起放入锅中熬煮就行，十分简单，可以作为早餐或者晚餐食用，可以减轻胃部的负担，促进肠胃的蠕动。

　　4、百合粥。想要补肺气，来一碗百合粥是很好的选择，而且百合粥对于失眠多梦、神经长期处于衰弱的人群来说，可以起到很好的调理效果，尤其是更年期的妇女很适合食用这道粥。

　　5、规律的作息。规律的作息时间对于五脏六腑是最好的调理了，我们都知道熬夜很容易造成熊猫眼，严重还会影响肝功能的正常工作，时间一久，就会出现贫血、脸色发黄等症状（尤其是有肝炎或者肝功能不好的人群，更加要注意肝功能保护）。

　　我们不应该将五脏六腑的调理方式局限在饮食上，其实还应该从平常的生活中入手。肝脏的不舒适不是一天两天就造成的，而是与我们平常作息、生活、工作的环境有着重大的关联。平时的不注重调理，日久累计，五脏六腑就会出现不舒适的症状。

　　以上就是养生调理五脏六腑的方法，三顶养生提醒您调理五脏六腑从小事做起，让身体健康从今天开始！