通草猪蹄汤怎么做，放多少通草

原料：
猪蹄：700克
通草：25克

做法详解:
1、猪蹄洗净，冷水下锅，开火炖煮。煮出血沫后捞出猪蹄，过冷水，洗干净，沥干备用。

2、将通草洗净，沥干水分备用。（切片不切片都可以）

3、将锅中的血水倒掉，洗净接干净的水，将猪蹄和通草一起放入，电饭煲煲汤模式2小时左右。期间不另外加水，不开盖。

4、捞出猪蹄和汤实用，通草可以弃掉。因为通草炖一次后，药效就会发挥，再次炖煮后效果就不如首次了，所以不建议通草反复炖煮。

出锅后加入适量盐，即可食用。
也可以淋入一些火麻油。火麻油是水溶性的油料，富含蛋白质，卵磷脂、钙等微量元素，能起到润肠通便的效果。

猪蹄通草汤每日奶阵哺乳后食用，一日3次，连服3天，可帮助妈妈泌乳。

在哺乳期，妈妈会会觉得“食之无味”，其实食材本身处理得当，味道不会太差。

只是其中加入了一些中药才会让汤变得很怪。不过这些对身体的益处也是很多的，趁哺乳的机会调节自己的身体状态呢，一举多得。

月子餐通草炖猪蹄

通草炖猪蹄是常见的针对新妈妈缺乳的食疗方。通草除了有通乳的功效外，还可以促进胸部的发育。

用料 ?

猪蹄 ? ?半只 ? ?

红枣3颗 ? ?

大通草5克 ? ?

花生去皮20克 ? ?

姜片 ? ?

盐 ? ?

料酒 ? ?

月子餐通草炖猪蹄的做法 ?

①猪蹄洗净切成块；红枣、去皮花生用水泡透；通草洗净切段。

②锅内加适量水，烧开，放猪蹄，焯去血沫，捞出。

③油锅烧热，放入姜片、猪蹄淋入料酒爆炒片刻，加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味。

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小贴士

如果是下奶用的，最好用大通草！就是那种中间带孔的圆片的。小通草也下奶，可以用的。不过效果没有大通草好。女人产后急需顺气补气通气，小通草没有这个功效，所以效果不如大通草好。但也有下奶的功效的。可以用，有总比没有的好。

通草性寒、味甘淡，具有很多的作用：
1、通草具有利水、渗湿，通草可以利小便、消肿、治疗湿热，可以用来治疗水肿和尿少的症状。
2、通草可以用于通气、下乳，如果产后乳汁不通或者乳汁偏少可以用通草，具有很好的催乳作用，用通草、甘草、猪蹄一起炖来促进下乳。
3、通草还有消暑、利湿的作用，可以用于治疗湿热症引起的头疼、食欲不好、胸闷、午后身热等症状。
4、通草还有通鼻窍的作用，如果感冒了可以用通草来通鼻子，效果是非常好的。
但是通草也是有副作用的，用量过大会出现恶心、呕吐、胃疼等不适症状，长期大量的服用会引起胆固醇增高，所以阴虚、气虚的人和很多的孕妇禁止服用。