牛大力对肾阴虚有疗效吗

牛大力的功效与食用方法

牛大力的功效与食用方法，很多人对这种食物并不是很了解，这些食材都是很常见的，否则中医也不会沿用这种药材多年，这种食材可以安神静心，下面我带你了解它，牛大力的'功效与食用方法。

牛大力的功效：

牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效。主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，白带。

日常食用方法：

牛大力五指毛桃汤

功效：润肺，止咳，强筋活络。

材 料：鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。

做 法：牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净；瘦肉切片出水；将全部材料加水煲约三小时即成。

牛大力杜仲猪骨汤

功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。

材 料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣（去核）八枚，调味适量。

做 法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。

牛大力千斤拔猪骨汤

功效：滋补肝肾，强壮筋骨。

材 料：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。

做 法：西施骨洗净，出水；鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。

牛大力的功效：

生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。

此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。

牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。

日常食用方法：

牛大力枸杞炖鸡汤

材料：老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。

做法：

（1）将鸡切块。

（2）牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜，不错。

五指毛桃牛大力骨头汤

材料：猪骨(250克)，鲜牛大力(150克)，鲜五指毛桃(150克)，麦冬(15克)，盐(适量)。

做法：

（1）猪骨头洗净切成块。

（2）牛大力洗净切成片。

（3）五指毛桃根洗净。

（4）汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

（5）将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

（6）开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。

牛大力炖螺肉

材料：牛大力15克，螺肉200克，杞子12克，猪瘦肉50克，生姜2片。

做法：

（1）各物洗净，药材与螺肉稍浸泡。

（2）猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为2—3人用。

牛大力栗子蚝豉汤

材 料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，调味适量。

做 法：

（1）牛大力浸洗切段；煮出水。

（2）蚝豉浸洗乾净。

（3）将栗子去衣。

（4）将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。

牛大力杜仲猪骨汤

材 料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚，调味适量。

做 法：

（1）牛大力浸洗，切段。

（2）西施骨出水。

（3）杜仲、红枣浸洗。

（4）将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。

牛大力猪蹄汤

材料：水10碗，猪脚1只，桑寄生1两，牛大力1两，盐1茶匙。

做法：

（1）猪脚斩件后滚水煮10分钟。

（2）牛大力切碎、洗净，桑寄生浸洗干净。

（3）将所有材料洗净，放入煲内煮滚，改用细火煲3小时，落盐即成。

（4）禁忌：湿热，血瘀者不宜饮用此汤水。

牛大力红枣煲鸡脚

材料：牛大力60克，红枣5个，猪瘦肉150克，鸡脚5对，花生50克，生姜4片。

做法：

各物分别洗净。牛大力、花生浸泡；红枣去核；鸡脚去甲、敲裂、切对半。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4—5人量。

牛大力是一味岭南常用的生草药， 在市场或者旧式的中药店都可以找到。那么牛大力到底是一种什么样的植物呢？今天，就给大家介绍一下牛大力，好让大家对这味药有更深的了解。

牛大力名称的由来

有很多人会对牛大力这个名字感到好奇，为什么要取名为牛大力？

这主要是因为牛大力的药用功效很强大。一般，牛大力以根入药，而牛大力的根的长度达2左右。在日常生活中，人们会用牛大力、土茯苓一起炖鸡汤喝，当男人喝了此汤后就觉得自己的力气比牛还大，因此有了牛大力这个名字。

此外，牛大力还有别的名称，比如猪脚笠、山莲藕、金钟根等。牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，是传统的药食同源植物，具有很高经济价值以及药用价值。

禁忌人群

牛大力暂无禁忌人群。

任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，

那么，牛大力到底有何功效呢？

牛大力具有补虚润肺，强筋活络的功效。主治腰肌劳损、风湿性关节炎、治肺热、肺虚咳嗽、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带等。

如今很多人因喜欢吃街边的油炸食物而导致上火长痘等等症状，此时食用牛大力能够帮助清热解毒。另外，通宵熬夜的人食用牛大力煲汤喝不仅能够起到很好的调节效果，还能消肿解毒，通肠通便，有利于肠胃和消化功能。

虽然牛大力可以治疗很多疾病，但人们在使用牛大力时一定要注意使用的量。就目前来说，牛大力具有一定的养生作用，暂时没有禁忌的人群。但一般不建议热性体质的人长时间服用牛大力，如果此类人长时间服用，可能会导致肝肾功能损害和胃肠道反应。

附：牛大力食疗方

牛大力作为人们日常生活中的一味中药，其不仅可以用来治病还可以搭配一些药才做成药膳。这样做对人们调理身体有很大的帮助。那么，人们在日常生活中不妨尝试一下2种牛大力的食疗方法。

第一、牛大力土茯苓排骨汤

大家常喝牛大力土茯苓排骨汤，能够起到舒筋活络的功效，另外，对腰酸腿疼、去湿气有很大的帮助。

此药膳的做法很简单，先备好材料：牛大力150g，土茯苓150g，排骨250g，姜片2片；然后把材料洗干净，放入锅中熬制3小时；最后加入适量的调味料即可。

第二、牛大力枸杞炖鸡汤

这也是一道药膳汤，此汤具有养肾补虚、强筋活络、平肝润肺的功效，尤其对肾虚、气虚、腰酸腿疼的人效果更明显。

此汤的做法与牛大力土茯苓排骨汤一样，准备好材料：半只老母鸡、牛大力150g以及适量的枸杞。把所有材料放入锅中熬制3小时后加入适量调味料即可。

阅读完以上内容，你是否对这味中药有更进一步的了解呢？

牛大力又被称为猪脚笠，金钟根，山莲藕，倒吊金钟，大力薯等。在医学界当中，人们通常将它的根部作为药材入药，牛大力的主要成分是蛋白质，淀粉以及生物碱。现如今牛大力在我国的分布区域主要集中在福建，台湾，广西，广东，湖北，湖南，贵州，江西，海南等地。牛大力全年可以被采集，但在秋季的时候挖掘它的根部是最佳的时期。将牛大力的根部挖上来之后洗干净再切片晾干，或者先将它蒸熟之后再晾晒干。
牛大力有非常高的药用价值。首先它的味道甘甜，性味平和，具有补虚润肺，强筋活络的功效，常常被用于腰肌劳损，风湿性关节炎等症状的治疗。牛大力还可以治疗肺部虚热咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎等等症状。牛大力常常生长在深山幽谷当中，是一种非常常见的山草药，河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用牛大力来煲汤。
牛大力中含有苯丙素类，三萜化合物，植物甾醇，多糖类以及生物碱等等多种有效的成分，除此之外，它还有一定量的亚油酸，以及丰富的维生素e和钙，镁，铁，锌等微量元素。近代的药理研究者对牛大力进行了研究，并且表明牛大力具有丰富的生活性，是一种前景十分广阔的药用植物。

保护肝脏
在医学界中认为牛大力具有平肝润肺，养肾补虚，强筋活络的功效，牛大力可以治疗肾虚，气虚，腰酸腿痛，风湿病，慢性肝炎，支气管炎，咳嗽，肺结核等症状，并且在临床医学的实验当中得到了不错的成效。在明末清初的《生草药性备要》当中，记载着:“牛大力壮筋活络，补虚润肺，治腰腿痛，风湿麻痹，慢性肝炎，肺结核”。近代医药学家萧步丹的《岭南采药录》中也提及到了“猪仔笠”，也就是牛大力:“子只有红白二种，味甘，性温，无毒，止咳化痰，润肺滋肾，宜和猪精肉煎汤饮之”。由此看来，牛大力可以很好的保护我们的肝脏，肾脏以及我们的肺部。
中医认为大部分的肝病都是因为湿热瘀毒，肝郁气滞，脾失健运所导致而成的。而医学研究者发现，牛大力水提取液当中能够使患有急性肾损伤的小白鼠中的血清的谷丙转氨酸以及谷草转氨酸的活性降低，并且趋于正常水平，科学家们发现牛大力的多糖让小白鼠的急性肝损伤得到的抑制作用，主要是通过对肝脏细胞的完整保护所体现出来的，并且在后期不断的临床研究中得出，牛大力多糖对于肝脏损伤所诱发的肝脏肿大的抑制率达到了72.18%。因此牛大力常常被用来抑制肝脏内的炎症反应以及细胞毒性，由此可见，牛大力在肝脏保护这块领域的功效和成就还是非常显著的。

增强人体免疫力
科研人员利用牛大力对小白鼠进行了深入的实验和考察，他们发现牛大力可以显著的调节小白鼠的b淋巴细胞分泌的特异性抗体，以及t淋巴细胞所产生的白细胞介素的免疫功能，在随后的研究中发现牛大力多糖可以加速小白鼠脾细胞的增殖，同时用调节细胞因子的方式方法，发挥增强免疫功能的作用。通过测定对比各个分组小白鼠的体质量增量，免疫器官指数，白细胞数目，迟发型超敏反应程度以及巨噬细胞吞噬功能的区别，发现了甜牛大力和苦牛大力都对小白鼠具有免疫功能增强效果，但在对于提高细胞免疫能力上，甜牛大力要强于苦牛大力。
抗疲劳抗氧化作用
牛大力可以起到显著的抗疲劳作用，它发挥作用是通过增加能源物质，来调节内分泌系统，增强抗氧化，减少自由基的形成，同时可以清除代谢掉产物的堆积，增强免疫功能。
我们都知道氧气是人体所必需的一种物质，它不仅可以维持我们机体的正常生命活动，还可以引起细胞损伤以及生理功能的损伤。根据研究表明得出，自由基的过量生成会诱导其生物分子的氧化损伤，从而导致身体的衰老，产生癌症等其他的疾病。而牛大力根部的油脂具有较好的抗氧化的活性，但牛大力不同条件和部位提取出来的油脂对自由基的清除效果不甚相同，在最优化提取条件下得到的牛大力总黄酮对自由基的清除效果是最好的。

牛大力凭借着可以抵抗疲劳，抗氧化的功效作用，成为了极佳的美容圣品。牛大力常常被当作一种美容滋补佳品，很多女性在服用牛大力之后，都有一定的延缓容颜衰老，抵抗皱纹的功效。牛大力被称为“南方人参”，对于一些上班族来说，熬夜，喝酒有时候都是不可避免的，这个时候可以选择服用一些牛大力，让身体充满活力，可以更好地投入第二天的工作和生活。

甚至在一些美容院当中都会采用中药方式的古典美容手法。他们将能够抗氧化，消除自由基的牛大力捣碎调和之后涂抹于面部，用来延缓容颜的衰老，起到唤肤美容的作用。但牛大力是具有一定的毒理的，所以，个人最好轻易不要服用和使用牛大力，最好是看过医生之后，根据医生的方案和嘱托进行服用和使用。

抵抗炎症
炎症是一种基本的病理生理反应，同时也是我们身体一种重要的免疫防御的机制，它可以帮助身体抵抗病原微生物感染，但是炎症反应失调也会导致我们组织器官的损伤，从而促进疾病的发生。牛大力对炎症有很好的抵抗作用，它可以降低微血管的通透性，抑制水肿液的渗出，从而减轻而肿胀等症状，还可以减轻棉球诱发的肉芽肿，同时抑制结缔组织的增生，从而抑制肉芽肿的形成，发挥抵抗炎症的作用。
在很多临床医学当中，当病人身体出现某些炎症时候，医生常常会选用牛大力来抵抗身体的炎症，由此可见牛大力是一种非常常用的且效果非常好的一种临床药材。此外，牛大力当中的乙酸乙酯萃取物以及氯仿萃取物还可以有效地抑制肺癌细胞和白血病细胞的增殖。

清热解毒，改善便秘
牛大力有助于帮助身体清热解毒，在平时的时候，如果过多的食用煎炸类的食物或者是经常熬夜的人，会非常容易上火，这个时候用牛大力来煲汤服用，可以有效的消肿解毒。同时牛大力还含有非常丰富的食物纤维，这种纤维可以帮助人体改善便秘症状，起到通肠润便的作用。
牛大力的作用功效非常的繁多，是我国传统的民间要使两用的中药材。经过科研人员不断地证明其药理作用，牛大力在临床上已经得到了非常广泛的应用，但牛大力的毒理研究目前还只处于起步阶段，为了让牛大力药材更加安全合理的使用，我国相关的实验人员，在不断的进行更为深入的研究，以此来建立一个健全的牛大力使用机制 在未来，牛大力的功效作用会被更大程度的挖掘，并且在我国临床当中的应用会更加的广泛。

牛大力的作用：
牛大力气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。牛大力可以有壮阳补肾的功效哦，特别是对于气血虚弱出现的腰酸背痛的情况有一定的改善的作用和效果的呢、
牛大力是什么呢?它是一种药材，也是一种食材哦，它可以有舒筋活血的作用，对于出现的气管炎啊还有肝炎等等的情况有一定的改善的作用和效果。你知道牛大力的功效和保健作用吗，来看看关于牛大力的一些介绍吧，更好的去了解什么是牛大力、

专家介绍，牛大力其实是一种豆科植物，它的根可以用作药材，并且它的主要成份有蛋白质，有淀粉中还有生物碱等。
牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效。主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。牛大力可以有很好的治疗疾病的作用，对于缓解腰肌劳损的情况有改善的作用，同时也可以起到缓解风湿关节炎的功效哦。

牛大力的作用：
牛大力气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。牛大力可以有壮阳补肾的功效哦，特别是对于气血虚弱出现的腰酸背痛的情况有一定的改善的作用和效果的呢、

牛大力的功效以及保健的效果，你都了解了吧，其实牛大力的好处有很多，大家可以经常利用起来，可以煲汤啊或者是煮粥食用，可以活血通络，而且也可以有养肝护肝的作用呢，对于出现的气血虚弱，咳嗽咳痰腰酸背痛的情况有改善的作用哦、