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百合怎样做好吃营养

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百合怎样做好吃营养


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最佳回答

夏枯草

夏枯草

2025-03-14 08:10:08

百合在制作的过程中可以去煮粥去和对于身体来说也是有好处的,因为本身百合对于身体来说都是有一定的帮助的,他可以去促进吸收,同时也可以有助于安眠的效果,如果睡眠不好的话,可以适当的去喝一些百合水或者是百合粥

最新回答共有4条回答

  • 半夏
    回复
    2023-08-28 04:04:56

  • 山亭柳
    回复
    2023-08-28 04:04:56

    百合润燥滋阴 但直接泡水是泡不好的
    干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。 炒西芹百合最好用鲜百合。

    百合莲子汤
    做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
    疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。

    绿豆百合粥
    原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只
    制法
    1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;
    2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。
    3.停火后不开盖,自然放冷后食用。

    清热莲蓬汤
    材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
    调味料:盐适量
    做法:
    ① 用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。
    ② 挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。

    百合与田鸡的约会
    材料:田鸡 2只 ;百合 5钱 ;红萝卜 1/2条
    腌料: 盐 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高汤 5杯
    作法:
    (1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。
    (2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
    (3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

  • 空青
    回复
    2023-08-28 03:03:46

    干百合通过百合银耳红薯粥、莲子百合粥、冰糖银耳百合炖雪梨等方法吃最有营养。
    一、百合银耳红薯粥
    主料:百合、银耳、红薯
    辅料:枸杞
    操作步骤:
    1、提前一晚把银耳百合洗净泡上;
    2、早上起来放在电饭锅一起煲粥1小时即可;
    3、枸杞待开锅5分钟前放进;
    操作注意事项:
    1、银耳百合难煮,最好提前泡,3-4小时皆可,这样煮出来的汤较粘稠。
    2、枸杞不能过早放入汤中,容易烂掉,影响汤色。
    二、莲子百合粥
    主料:大米、糯米、小米、莲子、百合
    辅料:枸杞
    操作步骤:
    1、将大米、小米、莲子、百合洗净;
    2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水;
    3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可;
    4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞;
    操作注意事项:
    1、此食谱中莲子是磨皮寸三莲,因为机器已经把外皮磨掉,所以不用提前泡发,煮好后也软糯可口,若是那种表皮皱皱的莲子需要提前泡发。
    2、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
    三、冰糖银耳百合炖雪梨
    主料:百合、银耳、雪梨;
    辅料:冰糖、枸杞
    操作步骤:
    1、银耳去跟撕成小块,温水泡半小时;百合洗干净泡半小时;雪梨剔除核切成小块待用;
    2、将三种原料冷水下锅,放入几块冰糖,大火烧开,改成小火慢炖30分钟;
    3、待锅内稍微粘稠即可放入枸杞,5分钟即可出锅食用
    4、根据个人口味喜好可以调节冰糖的量,还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。

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