百合怎样吃才能治痛风

1 百合可以治疗痛风吗

百合对于治疗痛风有一定帮助。

引起痛风是由于体内嘌呤的代谢发生紊乱，其发病的先决条件是血尿酸增高。百合性微寒、味甘，有滋阴润肺、清心安神的功效，百合含有秋水仙碱，秋水仙碱能抑制尿酸盐结晶引起的白细胞增高，对急性痛风性关节炎有特异的消炎镇痛作用。所以百合对于治疗痛风有一定帮助，但是百合不能完全代替药物的治疗，痛风病患者应该谨遵医嘱选择用药治疗。

原料：

芦笋150克、红枣10粒、鲜百合1个、沙参8克、玉竹8克。

做法：

1.将红枣清洗干净，去核，浸泡15分钟；

2.芦笋削去老皮，洗净切段；

3.新鲜百合剥开后洗净，沙参、玉竹分别清洗干净；

4.在锅中倒入5杯水，放入沙参、玉竹、红枣一同熬煮，待汤汁剩一半时加其他材料煮3分钟，加盐调味即可。

可以。

百合含有丰富的钾质及多种维生素，食用后有助于碱化尿液，促进尿酸的排泄。百合中含有的秋水仙碱能够抑制白细胞趋化，从而减轻痛风性关节炎的炎症。痛风患者长期服用百合，对于缓解病症有所帮助，但是不宜过量服用。

控制总热量就要注意每日热量的摄取，脑力劳动者热量每日按每千克体重25~30千卡给予，体力劳动者则为30~40千卡。对肥胖或超重者，应限制总热量，采用低热量饮食。

痛风就是由于嘌呤代谢紊乱引起，正常人嘌呤摄入量在600~1000毫克，而痛风病患者在关节炎发作期每日摄入量不宜超过100~150毫克。经过治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可以适当增加。

脂肪每日摄入量按每千克体重给予0.6~1克为宜，占总热量的20%~25%。并发高脂血症患者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食。

痛风患者主食应以细粮为主，糖类占总热量的50%~60%。但合并糖尿病者，糖类的摄入应加以控制，每日按每千克体重给予4~5克为宜，占总热量的50%~55%。

1 吃百合能降尿酸吗

吃百合能降尿酸。

百合中富含钾元素及多种维生素，还含有秋水仙碱，能够抑制白细胞异化，碱化尿液，促进尿酸的排泄。再者百合还富含淀粉，蛋白质，脂肪以及钙，磷，铁，镁，锌，硒，维生素B1，维生素B2，维生素C，泛酸，胡萝卜素等营养成分，具有养阴润肺，清心安神，增强机体免疫力等功效，有助于降低尿酸，缓解痛风性关节炎。

材料：百合15克（干品），大米80克，冰糖20克。

做法：

1，百合洗净，用水泡软，大米洗净。

2，将百合和大米一同放入砂锅中，加水熬煮成粥。

3，依据个人口味，加冰糖调味即可。

材料：水发大米120克，水发黑米65克，鲜百合40克，食盐2克。

做法：

1.砂锅中注入适量清水烧热，倒入备好的大米，黑米，百合搅拌均匀。

2.盖上盖，烧开后用小火煮约40分钟至熟。

3.揭开盖，放入食盐。

4.搅拌均匀，煮至粥入味，关火后盛出即可。

1.百合有鲜品和干品之分，干品食用之前要先用水泡发。

2.百合性偏凉，凡脾虚便溏，风寒咳嗽者忌用，其余人群食用时最好遵循医嘱适量食用。

3.百合不适宜大量服食，因为百合含有秋水仙碱等成分，这种成分摄入过量在体内氧化后有毒。

兔肉含有一定量的嘌呤类物质，相比有些肉禽类动物要高，痛风人群本身嘌呤代谢障碍，食用含嘌呤类的食物会导致嘌呤堆积，尿酸升高，加重病情。

每100克肉汤含嘌呤160-400毫克，是滋补佳品，但对痛风人群而言不宜食用，因为肉汤中含有较高的嘌呤物质，食用过多，导致嘌呤在体内堆积，最终形成尿酸，不利于病情缓解。

鳕鱼中含有一定量的嘌呤类物质，而痛风患者本身嘌呤代谢有障碍，食用含嘌呤类食物，会导致嘌呤在体内滞留，经过复杂的代谢反应最终转化成尿酸，对疾病恢复不利。

牡蛎虽不如蛤蜊所含的嘌呤类物质多，但对痛风者而言，其嘌呤含量也不容忽视，食用牡蛎容易导致嘌呤物质在体内堆积，导致血尿酸升高，引发痛风和剧痛。