肾阴虚能吃醋泡花生吗

高血压病食疗方
2005-06-21 16:37:17 箭鱼号@-62mb http://bulo.163.com/push/-62mb-VMKdaz-0-47.html

单味药食疗方

1）山楂 有降低血压的作用。每日9－15克煎服或泡水。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。
2）菊花 有降压明目作用。每日服用6－12克，可长期代茶饮用。适用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压病。
3）芹菜 本品所含芹菜素有降压作用。鲜芹菜250克，切细绞汁，每日分2次服；或以鲜芹菜30－60克煎汤服（不宜久煎）。适用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压病。
4）洋葱 有防治高血压的作用。可捣汁饮用或炒菜食用。
5）大蒜 所含大蒜甙能降低血压。可生食、煨食、煮粥、煎汤或捣泥丸服。
6）胡萝卜 可生食，或煮食、煎汤、绞汁服。
7）荠菜 宜鲜品绞汁或煎汤服，亦可炒食。适用于肝火上炎型高血压病。常用量为每次30－60克。
8）昆布 所含海带氨酸有降压作用。一般每日服15－60克。可煮食或煎汤服，亦可入丸、散。
9）草菇 宜鲜品煮食或炒食。常用量为每次30－60克。
10）其他 银耳、黑木耳、茭白、苹果、梨、柿、橘等，均可选择食用。此外，玉米须煎水饮服，亦有降压、利尿作用。
复方药食疗方
1）山楂菊花代茶饮 山楂12、杭菊花9克，开水沏，代茶饮。高血压病或兼高脂血、冠心病者均可常服。肝火上炎型、阴虚阳亢型高血压病亦可配用。
2）菊槐绿茶饮 杭菊花、槐花各3－6克，绿茶3克，开水沏，代茶饮。适应症同山楂菊花代茶饮。
3）雪羹汤 荸荠、海蜇头各100－200克，煮汤，每日分2－3次服。适用于高血压病而兼见痰浊表现者，临床以眩晕、头痛、胸脘满闷或有呕恶痰涎、舌苔白腻、脉弦滑为特征。
4）双耳汤 银耳、黑木耳各9－12克，以温水浸泡，洗净后，放入碗中，加适量水和冰糖，置锅中蒸1小时后取出，吃银耳、黑木耳，饮汤。每日1－2次。适用于高血压病、动脉硬化或兼有眼底出血者，以肝肾阴虚型尤为适宜。
5）芹菜大枣汤 鲜芹菜（下部茎段）60克、大枣30克，加水适量煎汤服。每日分2次服用，可连续服1个月以上。
6）山楂决明汤 山楂、决明子各15－30克，加水适量，煎汤服，或开水沏代茶饮。适用于高血压病合并高脂血症又兼便秘者。大便不秘结时，决明子量宜酌减。
7）玉米须龟汤 将龟1只（500克以上），放入盆中，倒入热水，待排尽尿，洗净，去头足，除内脏，放入沙锅内，将洗净的玉米须120克也放入沙锅，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢煮至熟透。食龟肉，饮汤。适用于肝肾阴虚型高血压病。
8）菊花山楂粥 干菊花（去蒂）、山楂片各9－12克，研为粉末。以粳米45－60克，冰糖少许，加水500毫升，煮至米开而汤未稠时，调入菊花、山楂末，然后改文火煎煮片刻，粥稠火停，盖紧焖5分钟，待稍温服食，每日1－2次。高血压病或合并高脂血症、冠心病者均可服用，冬季停服。
9）海带绿豆汤 绿豆90克，海带45克，加水及冰糖适量，煮开后改文火，待绿豆、海带煮烂，食用。常服有预防高血压病、高脂血症之功效。

高血压病食疗方
www.fm120.com 南方健康网 日期：2003-10-29

（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
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（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
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（3）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
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（4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
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（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
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（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
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（7）罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
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（8）何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
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（9）淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。
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（10）胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。

现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值；醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压；此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。
尽管醋泡食品有诸多好处，但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用；磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋；正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋；胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展。用醋泡花生米有降血压的作用，一天吃一次，一次吃七个。