痰湿吃薏米需要炒吗

不能。

红豆和薏米煮熟后红豆就会开花了，在晒干了。磨成的也不是粉末了。

最好的是将红豆和薏米炒熟之后磨成粉。或者磨成粉之后在炒熟了。

红豆薏米粉的制作步骤

准备材料：红豆500克，薏米500克，料理机。

制作步骤：

1、讲红豆和薏米分别洗干净，晾干备用。

2、晾干的红豆放进锅中翻炒，变成暗红色之后出锅。

3、晾干的薏米在放进锅中翻炒，小火，变成黄色之后出锅。

4、红豆和薏米放凉之后倒进料理机中，打成粉末即可。

红豆薏米粉的功效：红豆薏米粥有去湿的作用，平时可以适当喝些，对有痰湿体质的人，有缓解痰湿症状的作用，同时红豆薏米中含较多的膳食纤维和维生素B，能促进体内脂肪代谢，对减肥也是有一定效果的。

注意事项：

1、冲服的时候最好用热水冲开食用，因为生的豆粉不但不容易消化，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状。

2、红豆薏米清热祛湿是绝佳搭配，但是因为两者性凉，适宜夏季服用。

1 吃薏米可以减肥吗

吃薏仁可以减肥。

从中医上说，水肿和肥胖都是因为体内湿气太重，气虚而痰湿导致的，不能将体内的湿气转化成水分排出体外，阻滞经络而导致脂肪堆积，所以变得肥胖。而薏米可以去湿，去除经络的淤堵，排出水分，特别适合水肿型肥胖者减肥。同时薏米的粗纤维可以促进肠道蠕动，减少肠内容物的吸收时间，减少热量的摄入。

材料：薏仁500克。

1.将薏米文火炒一个小时，直至炒香炒黄，晾凉备用。

2.将晾凉的薏米打成粉末，用带盖的盒子盖起来。

3.饭前取10克薏米粉，约2勺，加入适量牛奶。

4.混合均匀就可以喝下去了，吃饭时可以减少主食的摄入量。

材料：30克薏米，30克红豆，30克百合。

1.取30克薏米，30克红豆，30克百合，洗净备用。

2.将薏米和红豆放干净温水中，浸泡6个小时。

3.将红豆。薏米和浸泡用的水，一起放入锅中，煮10分钟。

4.然后将百合一起放入锅中，炖煮至红豆薏米都炖烂了，即可。

材料：紫糯米50克，薏米50克，糙米50克，莲子一把，大枣一把，蜂蜜、玫瑰酱适量。

1.取紫糯米50克，薏米50克，糙米50克，莲子一把，大枣一把，洗净备用。

2.将紫糯米、薏米、糙米、莲子、大枣提前浸泡几个小时。

3.煮的时候直接选择煮粥，将材料放下去，浸泡的水也倒下去。

4.煮好之后，微微晾凉，盛出之后待温度微温，加入蜂蜜、玫瑰酱调味即可。

吃薏米减肥吃20到30克就可以了。

薏米性味微寒，大量食用对脾胃不好，并且本身脾胃寒凉的人群或体质寒凉的人群食用就容易导致拉肚子。而且薏米中含有一定量的纤维素，少量的纤维素可以促进肠道蠕动，有一定的滑利性，更加重腹泻的症状。

吃薏米减肥可以长期喝。

只要将每天食用的薏米量控制在合适的范围，每天食用量控制在20到30克，吃薏米减肥就可以长期吃，适量食用薏米具有一定的保健功能，还不会伤害身体。

生活中很多人患上了脂肪肝，哮喘，高血压，心脑血管等疾病，很多亚健康问题，其实这些病都跟湿邪，痰湿有关系。

很多人愿意煲汤。有天轮到了薏米排骨汤，吃完以后瞬间她就爱上了这个味道。开始思考起能不能天天喝的问题，其一是味道好；其二是岭南气候易湿重。但是却被朋友阻止了，朋友说，“这薏米虽然祛湿，但是长期吃就不对了。不应该这么干。”这是为什么？薏米怎么了？不是“祛湿王”吗？我来跟大家解释一下吧，这究竟是怎么回事吧。

1、祛湿如果单纯的吃薏米的话，基本是没有什么太大效果的，除非长年累月每天都吃，这样坚持几个月，应该可能会有效果。

2、但是弄错体质，不分湿寒、湿热，薏米反而起反作用。

薏米祛湿效果强大但要分体质食用 如果要祛湿，薏米是很好的选择。它的祛湿功能强大，但不合理的食用反而会加重人体湿气。 每个人的身体状况都是不一样的：

● 有的人容易出汗、烦热、口渴，爱喝凉水，手心脚心常常热烘烘的并且舌头偏红，这类人是偏“热性体质”的人。

●
有的人容易畏寒怕冷、经常手脚冰凉、爱喝温热的水、容易腰膝酸软，并且舌苔白腻，这类人是偏“寒性体质”的人。
薏米虽然有良好的利尿祛湿的功效，但是薏米药性偏寒凉，对于偏热性体质的人吃了无碍，但是对于偏寒性体质的人来说，经常吃薏米，无异于雪上加霜！
所以，要想发挥好薏米的功效，还得好好分体质、按方法食用。 按体质食用
1、生薏米——适合热性体质生薏米，即为未经炮制的薏米。其性味寒凉，适宜热性体质的人群食用。而本身就是偏寒性体质的人最好不要食用。
2、炒薏米——适合寒性体质 炒薏米，性温，有健脾化湿的功效，尤其对于湿气导致的腹泻、胀满的症状效果很好，适宜寒性体质的人群食用。

3、长期单用薏米祛湿不靠谱 因为少做了这一步

其实薏米祛湿不假，但是如果只祛湿不健脾，那就真的是不利于健康了。要知道，脾乃后天之本，“气血生化之源”，脾虚，则运化水汽的功能就有所降低，水汽难以排泄出体外，长期堆积即成湿气；而脾喜燥不喜湿，湿气一重，脾就要不停地工作来加速排泄，时间久了也容易发生损伤。

因此，如果长时间只祛湿，却不注重健脾，看起来湿重的症状似乎是减轻了，其实反而是把脾给伤了，脾胃运化需要阳气，寒食伤阳，久而久之自然不利于身体健康。

4、祛除体内湿气，方法非常简单，只需要两个厨房常见的小东西就可以。能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们就是薏米和红豆。这两种东西不需要按照比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。

经典祛湿搭配 ▲▲▲ 说到祛湿，很多人都会想到薏米红豆汤。薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。饭后服用，能润泽肌肤，美白祛湿，行气活血，调经止痛。也可以根据个人口味加点糖或者蜂蜜。既好吃又美容减肥。

5、为何对症吃薏米却仍不见效果？竟是两个细节出了错

所以，湿气重也是需要分型的，有些人可能吃薏米真的很有效，有些人可能没有效果。那为什么有人明明是对症来用，却还是不觉得湿气有祛呢？这就和吃的方式有关系了。

很多人吃东西讲究原汁原味，对薏米也是这样。实际上，薏米直接主反而会对身体造成损害，主要是因为薏米偏寒，直接煮着吃会伤脾脏，最好是炒一下再拿来煮汤，能够减轻薏米的寒性。其次，如果薏米在煮之前没有先用热水浸泡上一个小时的话，是很难煮烂的。没有煮烂的薏米起不了任何保健作用的。

不经过处理的薏米通过单纯的煮是很难煮烂的，所需时间很多，通常人们吃的都是这种没煮烂的薏米，没等吸收就排出体外了。总而言之，就是让人吃到的薏米是烂的，开花的。

6、加上大米，盐，糖，就废了

薏米煮粥千万别加大米
我们经常用薏米做材料煮粥，比如薏米红豆粥、薏米百合粥等；但此款“粥”不需要加大米！
像红豆和薏米，怎么熬都不稠，汤很清，中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。
一旦加入大米，就会变得粘稠，相当于加了湿气，味道可能更好，但对于祛湿养生来说，功效会没那么强。

7、薏米祛湿效果很平常，还要健脾薏米对于祛湿确实有效，但作用主要在于健脾，但薏米作为食疗，健脾的能力有限，而且很多人吃薏米的方法又不对，所以很少有人靠吃薏米能祛湿。 用薏米祛湿的同时要健脾胃 湿气是脾虚引起的，湿气又会使脾虚加重，所以健脾、祛湿要一起进行才正确！

薏米虽能健脾胃、清肺热，但重在利水渗湿，而芡实、茯苓、莲子、山药都属于味甘性平之物，又有补脾健胃、益肾固精、除湿止带的功效，还能改善脾虚、湿气引起的失眠、消化不良等症状。更为重要的是不论热性体质还是寒性体质都能食用。
所以想要祛湿的人，可以在薏米红豆粥里加上这几味补脾胃的材料，祛湿健脾效果更好。 薏米祛湿好处这么多， 如果吃错方法就太可惜了。

对于轻微湿气的患者来说，日常用薏米还能有些作用，但对于已经湿气很重的朋友来说，吃薏米的作用就很低了，而且生活中，很多人吃薏米的方法不对，导致薏米吃到肚子里，基本都无效。

薏米的使用方法很重要

薏米的使用方法决定了薏米的功效，如果单纯的将薏米放入米中熬粥，那基本薏米怎么吃的就会怎么出来

这一物搭配薏米祛湿效果胜过薏米红豆汤

一般认为，薏米祛湿最好要搭配一些健脾益气、温中理气的药材效果会更好。一般大家最常见的搭配就是红豆，但是你知道吗？有一物比红豆更适合。那就是芡实了。芡实性平和，可补脾止泻，除湿止带。与薏米搭配既可祛湿又可健脾。而红豆性偏凉，有部分人群可能不太适合。

薏米的使用非常讲究，并不是所有人的适合的

中医有一种病，叫做脾约，其含义就是脾津液缺失的严重，症状就是容易出汗，不管喝多少水也渴。这类人是不适合使用薏米的，因为薏米本身治疗燥热，吸收津液，容易导致脾约加重，排便困难。

另外，孕妇在怀孕的时候会有舌苔白腻增厚的情况，也比较喜欢吃凉性食物和油腻的食物，这种情况虽然说是脾虚，但不能用薏米，因为薏米容易导致胎儿早产。

红豆与薏米是食物，同样也能入药，属药食同源的食物。

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，薏米红豆粥具有减肥的功效，常服可减肥瘦身。 薏米红豆粥祛湿邪，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的食物。

轻度的湿气，用红豆薏米还有效，湿气过重时，实际上用这两味料的效果就不那么理想了。何况，湿浊特性是蔫腻粘滞，湿不是单独出现，而是与其他并邪纠缠在一起，如果是湿热比较重的情况，本身调理湿热，是要看湿重还是热重，哪个重先调理哪个，这时候这两位料可以说除了添乱什么用都没有，而且还可能因为其耗津伤阴，致使火热内郁，炼津为痰，痰饮内停，更加难以调理。

所以，准备用红豆薏米粥袪湿之前，最好要先找个中医医生确定一下。

煮粥前的准备：生薏米性偏凉，如果适当炒薏米成熟薏米，会加强健脾祛湿的作用，并且性偏温。

一、用小火把薏米炒一下，微熟即可。?

二、红豆清洗干净后要提前浸泡2--4小时以上，煮粥的效果比较好。?

三、身体虚寒、或者本来就腹泻的朋友要适量食用。?

四、红豆薏米粥在熬煮中不要?加其它食材。

这样熬出来的红豆薏米粥才能发挥它的作用。