复方五指柑片的功效与作用

佛手柑为芸香科植物佛手的果实。又称福寿柑、五指柑、蜜萝柑。对于大部分人来说应该是比较陌生的，它的原产地是印度，现广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培出产。其果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物，其具有和胃止痛、化痰止咳、疏肝理气、治疗妇女白带病等功效。此外，佛手柑会被大量制作成凉果食用及出售。

营养价值

佛手柑含粗纤维、灰分、大量碳水化合物、二甲氧基香豆精、丙烯酸、棕榈酸、柠檬油素、三羟基二甲氧基黄酮、柠檬苦素、胡萝卜苷、少量香叶木苷、橙皮苷等。

功能作用

佛手柑性温，味辛、苦、酸，具有芳香理气、健胃止呕、化痰止咳的功效。

经济价值

由于佛手柑具有较高的观赏价值和药用价值，佛手柑它的经济价值也相对较高。用佛手柑制成的各种药酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到专家的肯定；用佛手柑制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，佛手柑含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发掘；用佛手柑果、皮、叶提取的芳香油，已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。专家认为，利用佛手柑加工食品、饮料、酿制佛手柑酒等具有十分广阔的前景。

【拼音名】Huanɡ Jīnɡ
【别名】 黄荆条、黄荆子、布荆、荆条、五指风、五指柑
【来源】 马鞭草科牡荆属植物黄荆Vitex negundo L.及牡荆V. negundo L. var. cannabifolia （sieb. et Zucc.） Hand.-Mazz.，以果实（黄荆子）及根、茎、叶入药。四季可采，以夏秋采收为好，根、茎洗净切段晒乾，叶、果阴干备用，叶亦可鲜用。
【性味】
根、茎：苦、微辛，平。
叶：苦，凉。
果实：苦、辛，温。
【功能主治】
根、茎：清热止咳，化痰截疟。用于支气管炎，疟疾，肝炎。
鲜全株：灭蛆。
【用法用量】根、茎0.5～1两；叶0.3～1两；果实1～3钱。
【摘录】《全国中草药汇编》

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
佛手瓜为多年生攀援性宿根草本植物（北方为一年生）。根为弦线状须根，侧根粗长，第2年后可形成肥大块根；茎为蔓性，长10m以上，分枝性强，节上着生叶片和卷须；叶互生，叶片与卷须对生，叶片呈掌状五角形，叶全缘、绿色或深绿色；雌雄同株异花，异花传粉，虫媒花；果实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，果色为绿色至乳白色，单瓜重250～500g，果肉白色；种子扁平，纺锤形，无休眠期。喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害；适于中等光强，耐荫；要求空气湿润；适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。
佛手瓜的功效与作用
1.增强人体抵抗力
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2.降血压
经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。
3.提高智力
据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。
4.缓解不孕不育
佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
佛手瓜的营养价值
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
佛手瓜的选购
挑选表面光滑、茸毛软，这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处有种子突出表面，则表示瓜已老熟。若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。
佛手瓜的存储
适合低温存储。也切成片、晒干后长期保存。
佛手瓜的食用方法
佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口；也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等；还可加工成酱制品和糖渍品；由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。

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