补气暖身吃什么食物

补元气的食物很多的，如蚝肉、海参、鸽蛋、肉苁蓉、驴肉、牡蛎等。其中，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。元气是人体根本之气，能补元气的食物有黑芝麻、核桃、桑椹、豹肉、鳝鱼、莲子、牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。

吃什么食物大补元气

1、羊肉

羊肉中富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果，这样自然就可以起到补元气的效果了，而且同时中医认为，羊肉能补血之虚，有“人参补气，羊肉补形”之称，适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补，不过，发热病人、患有眼部疾病、腹泻和体内有积热的人就最好不要食用，以免加重病情，这对我们预防疾病产生是有好处的，大家不要错过。

2、枸杞

枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症，这样对我们补元气是有帮助的，可以解决身体素质下降的问题，所以说我们不能错过。

大补元气的中药材

1、人参

也就是我们日常生活中补充阳气的最好的一种中药材，都会将人参制作菜肴一起炖着吃，也可以泡酒喝，有效地提高人体的免疫力。

2、西洋参

西洋参能够有效的治疗久咳和哮喘等方面疾病的效果，所以可以通过这种中药材进行滋补身体和治疗疾病。

3、太子参

太子参营养价值是比较高的，对一些比较常见的失眠和心悸的症状，也有很好的预防和治疗作用。

【西红柿土豆炖牛腩】

火锅配菜：牛羊肉、马铃薯、西红柿、胡萝卜、葱姜、良姜、八角、生抽、老抽王、米酒、耗油、盐1、牛腱切片后，凉水入锅去绰水，除去这其中的血水，捞起来冲干净预留。马铃薯、胡萝卜切片，西红柿去皮滚刀块，葱切葱花，姜切生姜片。2、锅中少来个油，倒进八角、良姜、葱姜炒出香味，然后把番茄倒入，煮至出汤，接着放入牛腱，再加上生抽、老抽王、米酒、耗油煸炒一会儿，倒进未过食材沸水，逐渐炖。炖半个钟头后，把马铃薯胡萝卜装进去，再炖15min，就非常酥烂了，最后将料汁收一下，开吃。

配菜：猪排骨、长豆角、马铃薯、胡萝卜、苞米、麻椒、八角、良姜、葱姜、生抽酱油、米酒、老抽王、耗油、盐、味精1、猪排骨凉水泡浸一个小时，以后入锅去绰水，绰水以后冲干净，预留。长豆角、马铃薯、胡萝卜、苞米、葱姜等，这都得切完预留。2、热锅热油，进行爆香之上全部香辛料，然后把猪排骨倒入炒出香味，随后再加上适量生抽酱油、老抽王、米酒、耗油，再加上充足的冷水，逐渐炖。直接把排骨炖烂了，大约半小时，然后把马铃薯、胡萝卜、长豆角、苞米装进去，此刻再加上盐、味精调料，再炖30min，起锅。

火锅配菜：泡菜、生猪肉、红薯粉条、水、盐、味精1、红薯粉条我们最好提前蒸软，买一包泡菜，家中自身腌酸菜的，那口味当然要更强，买泡菜时，最好是选择颜色透亮的，色调变黄的。2、买回去多投几次水，让怪味少一些，随后简易切几刀，然后把五花肉切片。锅中油，把五花肉炒到泛白，然后把泡菜倒入煸炒，炒出香味后，再加上未过泡菜水，后把红薯粉条加上，再加上盐、味精调料，小火慢炖10min，就能起锅开吃了，这也算一道快手菜。

西兰花蒸蛋

准备一些新鲜的花菜，给花椰菜清洗一下，然后给花椰菜撕成小花，随后再倒入盆里，加上小麦面粉。再加入一些盐，手洗一下，以后先给捞起来沥干水分预留、锅里烧开水，添加一些盐然后添加一些植物油，这可以使绰水的西兰花色调更为翠绿色漂亮，水开了再倒入西兰花绰水，绰水断生后先给捞起来沥干水分预留、下面取下绰水的西兰花给切碎，尽可能整得碎一点，随后再倒入盆里，后再打上去两个鸡蛋，随后再倒入盐鸡精白胡椒粉五香粉再度给足够的拌匀然后再倒入一些小麦面粉，再次搅拌一下、小麦面粉要边加上边拌和，拌和成粘稠的面糊糊。继续加上，一直导入到能团成面糊就行了随后抓出面糊，整理成一个个的丸子。整齐地放入菜盘里边、下面然后把生鸡蛋给打入碗里，然后用勺子舀入里边。整好后再放入锅里边，烧沸后转文火煮熟蒸透全过程必须8分钟。

趁这个时候再准备一些大葱切割成葱段，然后准备一些蒜头剁碎蒜末，再准备一些红萝卜再把他切割成箩卜碎。再倒入碗里预留，提前准备一些肉剁碎肉沫、提早调一个调料汁，往碗中加入盐鸡精耗油生抽和老抽木薯淀粉白胡椒粉白砂糖。并给足够的拌匀、锅里耗油放进肉沫炒一炒，文火慢炒，超进味，炒成发黄，随后再倒入葱蒜胡萝卜丁给炒一炒。文火慢炒。炒进味再放入整好的调料汁，再次炒。煮至料汁粘稠熄火把炒好的调料汁给倒入菜盘里边美味可口好吃的东西西兰花蒸蛋就完成了。

准备一些新鲜包心菜，给包心菜切一下包心菜给拍一拍，那样包心菜还是比较入味的，然后给包心菜掰成一小块，不要搞得太大，否则弄下去不太进味、整好的大白菜再倒入盆里，然后添加一些盐放入冷水，然后给清洗一下，也最好提前泡浸数分钟，盐水有除菌的功效。泡好先给清洗捞起来沥干水分预留.下面再准备一些姜片剁碎生姜沫。再准备一些蒜头给剁碎蒜末，然后准备一些小葱给切割成葱段，然后准备一些朝天椒裁成辣椒段再准备一些麻椒放进朝天椒里边。

准备一个小盘子提早调一个调料汁，碗中加入盐鸡精耗油生抽和老抽白胡椒粉。随后再倒入少量木薯淀粉，全面地拌匀然后放在一边预留、锅里耗油放进洗净包心菜给炒一炒，文火慢炒，煸炒至包心菜断生，炒成包心菜色调翠绿色就行了，然后给包心菜盛出来、锅里再度耗油放进切成小块的五花肉片给炒一炒，文火慢炒，爆锅出里边的植物油脂，并给再次炒，炒成发黄的时候才放进葱姜蒜爆香。炒成进味再倒入包心菜。炒匀，随后再放入整好的调料汁，炒成进味，再摆入盘里，美味可口好吃的东西炒包菜就完成了。

众多汤菜中我最喜欢喝的或是山药红枣汤，口味软糯香甜，补血补气，只要是你一碗吞下，能从头开始暖到脚。毕竟是添加了大枣和淮山药，大家都知道大枣是补气补血的好食材，尤其是女人吃，能吃出好气色。淮山药的营养都是非常高的，含有较多的蛋白，和膳食纤维素，具备补中益气，聪耳明目地作用，常食之可增强体质，提升人的记忆水平。因此这一款汤不但可以补血补气，营养成分也是非常丰富多彩，我们在冬天里需多喝。今天有时长又做了这一款汤，起锅后喝一口下来，十分的甜，在其中好吃的山药丸子口味软软的，浓浓大枣香气，口味淡美味又好吃。冬季就喝这道汤，增强记忆力，补血补气又暖身，手脚冰凉的人需多喝。我接二连三喝过2碗，好吃有营养，人们都做一下看一下吧，下面把作法带给大家，我们一起俩看一下。

提前准备食物：淮山药，姜片，大枣，枸杞子，粘米粉，大枣，老红糖，等。1、首先将洗干净的淮山药除掉表皮，手容易过敏的一定要带上一次性手套，再把他切成薄片，切完以后放到菜盘里边，放进炒锅开走红把它煮熟，大约需要15分钟。2、运用蒸山药的时间来切一点姜片，把它切成块，切完以后放到菜盘里边。再准备1把大枣，把它清理干净，清洗干净以后捞起来，用剪刀剪除掉枣胡，剪好以后放到姜片碗里。再准备1把枸杞子，清理干净以后放到碗中应急。3、这时候淮山药早已蒸熟了，蒸好的淮山药能轻松损坏便是熟透，取出撒到碗里边，把它轻按成山药泥，轻按成细腻状态就行了。压好一点的山药泥是300克，往里添加200克的粘米粉，拌和成絮状物，着手搓成一个软硬度的面团就能。

4、取一小坨面糊，搓成自己喜欢的大小的樱桃小丸子，菜盘底端放进一点干粘米粉防粘，放进大家搓好一点的樱桃小丸子。提前准备1个石锅，倒进生姜和红枣，再倒入2炒勺老红糖，然后添加一锅冷水，盖上盖开大火烧开，煮沸以后放入淮山药樱桃小丸子，搅拌一下，避免樱桃小丸子粘连在一起，煮到每一个樱桃小丸子都飘起，再倒入备齐的枸杞子，再煮2分钟左右就行了，他们的养生汤就做好。这样做的养生汤吃上一碗的身上暖呼呼的，补气血又补血补气。冬天手脚冰凉的朋友们需多喝此汤，不但好吃，还可以改善手脚冰凉的病症，感兴趣的朋友就感觉你在家做吧！