补脾养胃吃什么食物好

1、养胃健脾最好的食物，是我们平时吃的米饭。此外，也可多吃莲藕、栗子、南瓜、胡萝卜、山药、芋头、土豆等温和食物，它们所含的营养物质多，且具有健脾养胃的作用。

2、不建议脾虚之人吃寒凉败胃的食物，容易败气，比如苦瓜、冬瓜、绿豆等。而且，也最好不要喝凉茶，脾虚大多寒凝气滞，一受到寒冷刺激，气血运行就差，喝凉茶反而会带来反效果。

3、脾虚的患者需要长期调理，才能改善症状，目前并没有快速补脾的食物或方法。脾虚是慢性脏腑功能失调的一种表现，有些是先天性脾胃虚弱，有些是后天性因素造成。因为饮食所伤或者是久病造成脾胃功能下降，叫脾虚。

　　胃部作为人体十分重要的消化器官，对人们的健康起著十分关键作用，所以，做好胃部的保养事项相当重要!那么，下面是我为大家分享养胃的饮食方法以供大家学习参考。

　　养胃的饮食方法一
　　1、南瓜

　　中医认为，南瓜性温、味甘，且能入脾、胃两经，具有极好的暖胃散寒的作用，起到温补胃部的效果。

　　同时在南瓜中还含有丰富的维生素和果胶成分，其中果胶是一种具有一定吸附性的物质，被人体摄取之后能对肠胃中所残留的毒素物质起到一定的粘附，进而促进毒素的排出，这也是维护健康肠胃环境的有利保障。

　　另外，这种果胶成分还能在胃部形成一层保护膜，使其免受粗糙食物的损伤和 *** ，并还能促进胃部溃疡的部位能快速愈合，对于胃病患者来说极其适合。

　　不仅如此，在南瓜中还含有一种促进胆汁分泌的物质，这种成分能很好的促进体内胆汁的分泌，并促进肠胃道的蠕动，能很好的帮助食物进行消化和吸收，大大减轻了食物消化的负担。

　　并且，南瓜还可以有效消除致癌物质亚硝胺的突变，起到极好的防癌作用，在一定程度上也是帮助肝、肾脏机能恢复的有利保障。

　　2、茯苓

　　茯苓是一种常见的中药材，具有健脾、养胃、安神等养生功效，对于本身脾胃虚寒、乏力的人群来说，选择利用茯苓煮粥喝是极好的养胃之选。

　　另外，在茯苓中还含有丰富的茯苓聚糖，这种物质是一种具有一定抗菌性作用，被人体摄取之后能有效抑制胃酸的分泌，对于人体的消化道黏膜产生极好的保护效果。
　　养胃的饮食方法二
　　山楂

　　【性味归经】性微温;味甘、酸;归脾、胃、肝经。

　　【功效】消食化积、活血化瘀。

　　1.中医养生应用

　　1山楂最擅长健胃养脾、促进消化，因而可用于治疗食滞不化、内积不消、腹胀、腹痛、腹挥等症状，是消油腻肉食积滞之要药。治疗肉食不消，可单用煎服;治疗食滞不化，可与神曲、麦芽同用，以增强其消积之效;治疗腹胀，可与木香、枳壳同用，以增强其行气导滞之效;治疗腹痛、泄泻，可用焦山楂研末冲服。

　　2由于山楂能入血分，从而可起到活血化瘀、消肿导滞之功，因而可用于治疗产后瘀阻所导致的腹痛、恶露不尽及疝气偏坠胀痛等症。治疗产后瘀阻腹痛、恶露不尽，可与当归、川芎、益母草同用;治疗疝气偏路胀痛，可与小茴香、橘核同用。

　　3山楂在近年来还常被应用于高血压、冠心病、高脂血症的临床治疗。

　　2.现代保健作用

　　现代药理学认为，山楂能够有效起到增加胃蛋白酶分泌、促进消化的作用;同时，山楂具有降低血脂、加快清除血清胆固醇、降低血压、增加冠状动脉血流量、增强心肌收缩力、强心、抗衰老、抗菌、扩张血管、抗气管炎、抗恶性肿瘤等作用。

　　【用量用法】每次用量为10~15克;大剂量使用不宜超过30克。

　　麦芽

　　【性味归经】性平;味甘;归脾、胃、肝经。

　　【功效】消食化积、养胃和中、回乳。

　　1.中医养生应用

　　1麦芽能够有效帮助淀粉性食物的消化，其消食和中之效较为显著，因而可用于治疗食积不化、消化不良、食欲不振、脘腹闷胀等病症。麦芽用于消食之效时，常与山楂、神曲、鸡内金等同用。对于脾胃虚弱而运化不良者，可以麦芽配合具有健脾补气药同用，以起到补而不滞之效。

　　2麦芽能够有效起到回乳的功效，对于女性断乳或乳汁郁积所导致的 *** 张痛等证有较好的疗效。可将生麦芽和炒麦芽同用，以增强其功效。

　　3麦芽还能够起到一定的疏肝解郁、行气导滞之功效，对于肝气郁结、肝脾不和等均有一定的辅助疗效。

　　2.现代保健作用

　　现代药理学研究表明，服用麦芽煎剂后，人体胄酸和胃蛋白摘的分泌量均有一定的升高，因而麦芽能够有效起到促进消化功能的作用;同时，麦芽还具有降低血糖、降低血脂等作用。

　　【用量用法】每次用量为10～15克;大剂量使用为30～60克。例如：治疗妇女断乳或乳汁郁积所导致的 *** 胀痛，可使用生麦芽、炒麦芽各30～60克，加水煎汁服用。

　　【注意事项】哺乳期女性不宜服用。

　　鸡内金

　　【性味归经】性平;味甘;归脾、胃、小肠、膀胱经。

　　【功效】健脾养胃、消食化积、固精止遗。

　　1.中医养生应用

　　1鸡内金的消食之效非常显著，且具有健胃养脾的作用，因而可用于治疗消化不良、食积不化、小儿疳积等病症。对于病情较轻的消化不良者，可单用鸡内金炒燥后研末冲服;对于消化不良、脘腹满胀者，可与山植、麦芽相伍同用;对于小儿脾虚抢积，可与白术、山药、茯苓等具有健脾气之效的药材同用。

　　2鸡内金入小肠、膀胱经，能够起到一定的固精止遗之功效，因而可用于治疗遗尿、遗精等症。治疗遗尿时，可与桑螵蛸、覆盆子同用;治疗遗精，可与莲肉、菟丝子等相伍用。

　　3鸡内金还具有一定的软坚消石之功效，对于泌尿系统结石、胆结石有一定的治疗效果，可与金钱草相伍用。

　　2.现代保健作用

　　现代药理学研究表明，鸡内金的养胃作用非常显著。口服鸡内金后，能够有效提高胃液的分泌量、酸度和消化能力;增强胃运动机能;加快胃排空率。另外，鸡内金药力持久，服药后，胃的消化力、运动机能、螺动波都呈现持续升高之势。

　　【用量用法】每次用量为3～10克。每次取1.5～3克鸡内金研末服用，较煎剂效果更佳。

　　砂仁

　　【性味归经】性温;味辛;归脾、胃经。

　　【功效】养胃醒脾、燥溼理气、温中安胎。

　　1.中医养生应用

　　1砂仁是醒脾养胃之良药，且擅长燥溼、理气，对于溼阻中焦、脾胃气滞所导致的诸多证候有较为理想的治疗效果。对于脾胃溼阻、气滞所导致的脘腹胀痛、食欲不振、呕吐、泄泻等病症，亦有一定的疗效。溼阻较重者，可将砂仁配以厚朴、苍术、白豆蔻;气滞食积者，可与木香、积实、白术同用;脾虚气滞之症，可与党参、白术等相伍用。

　　2砂仁具有显著的行气、和中之效，从而可有效起到止呕、安胎的作用，因而可用于治疗妊娠恶阻、胎动不安等症。妊娠女性中虚气滞所导致的呕吐、胎动不安，可配以白术、苏梗同用。

　　3砂仁能够有效起到温中的作用，因而对于脾胃虚寒、腹泻者非常适宜。治疗时，既可单独研末吞服;亦可与干姜、附子等温里药相伍同用。
　　养胃的饮食方法三
　　1、面条

　　地理位置不同，决定中国南北饮食不尽相同，南方人爱吃米、北方人爱吃面，其实在饮食中，可以把米、面结合起来一起食用，不能单纯的只吃某一种食物。

　　中午吃米饭居多，这时不妨适当的食用一些面条，对于上班族来说，快餐或许早已吃厌了，吃一点面条，对于身体保健也许有意想不到的功效。

　　热乎乎的面条似乎与夏天的温度格格不入，更多的时候人们喜欢吃凉性的食物，同样是面条，凉面似乎更能引起人们的食欲，其实不然，在夏天因为温度高，较凉的食材往往会诱发胃肠疾病，对于老年人、儿童这些胃肠功能较差的人来说，无疑容易引起胃肠功能紊乱。

　　而在吃热呼呼面条的时候，能够有助于身体出汗，这样对于带走体内暑溼之邪有很好的帮助。

　　就保护肠胃来说，面条是由面粉制作而成的，其中有大量的纤维素，能够增强身体的饱腹感。与米饭相比较，面条或许会显现出硬质的一面，其实肠胃对于面条的消化能力丝毫不弱于米饭，适当的食用面条，能够很好的促进消化。

　　可以说，食用面条养胃是非常不错的选择，在夏天的中午不妨适当的吃一点面条，促进食物消化，达到养胃的目的。

　　2、山药

　　山药属于药食两用食材，食用山药对于身体保健好处极多，在夏天，腹胀、腹泻的人有很多，往往是因为肠胃失调导致，在这个时候适当的吃山药对于补脾养胃有非常好的功效。

　　对于一些脾胃虚弱的人来说，会感觉到困倦，这个时候适当的食用山药能够很好的治疗腹胀、腹泻，对于补益身体也有非常好的帮助。

　　另外，夏天的燥热还会伤害肺部，这个时候适当的食用山药能够补肺润燥，在临床上会把山药当做治疗肺虚久咳、虚咳的良药。

　　可以把山药用来炒菜，做成清炒山药，也可以把山药、南瓜一起熬粥，做成山药南瓜粥，这样的食物对于夏天身体保健都有不错的帮助。

　　3、苏打饼干

　　对于一些工作狂来说，工作起来往往就会忘记一切，吃饭成了可有可无的事情，其实不应该这样，一日三餐最好还是应该按时吃。

　　当你长时间处于饥一顿、饱一顿的状态时是会造成肠胃功能失调，不少上班族会忍着饥饿把工作做完，然后狂吃一顿，这样的情况其实会伤害身体的，这是因为当处于饥饿的状态时，是会造成胃酸不断的分泌，对于胃部伤害极大。

　　这个时候适当的食用碱性的食物，能够很好的中和胃酸，以饼干来说，苏打饼干就是不错的食物。

　　在中午你可能没有胃口吃东西，这个时候会造成胃酸伤害身体，吃一点苏打饼乾，能够有效的预防胃酸分泌过多，对于保护胃部有非常好的帮助。

　　4、南瓜粥

　　夏天人们不再大快朵颐，更多的时候，是喜欢食用水分较多的食物，粥，作为最具中国特色的食物，在生活中是人们喜欢食用的食材。

　　季节的不同，人们的饮食也会做出相应的调整，在夏天食用粥对于补充身体水分有很好的帮助，在喝粥的时候还能够吸收营养，更不用说，喝粥养胃是很多人经常会说的话。

　　很多人中午吃的食物无外乎就是米饭、面食，这个时候喝粥似乎有点格格不入，毕竟粥更多的是早上、晚上才应该食用的食物。

　　在中午适当的喝一点粥对于养生也有很好的帮助，以常见的南瓜粥来说，其中富含了南瓜的营养成分，起到很好的养生功效。

　　就养胃来说，在喝南瓜粥的时候能够吸收其中的维生素、果胶等物质，很好的吸附肠道中的杂质，对于消除体内细菌、毒素有非常好的帮助。

　　同时，南瓜中的果胶还能够起到保护胃肠道粘膜的作用，避免摄入较硬的食物，对于肠胃产生 *** ，从而能够促进胃肠溃疡的愈合。食用南瓜还能够促进胆汁的分泌，不断的加强胃肠的蠕动，帮助食物进行消化，以此保健身体。 胃的食疗方法的人

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15种食物养出好脾胃

01、小米

小米性温，味甘，可以补中溢气.健脾益肾，除热补虚，轻松被人体吸收，胃不好可以煮小米粥来吃。

02、南瓜

《本草纲目》载:“南瓜性温，味甘，入脾、胃经能补中溢气其所含的丰富果胶可以保护我们胃部免受莉激减少溃疡。

03、芋头

芋头富含淀粉，营养丰富，质地软滑，容易消化，有很好的健胃作用。

04、莲子

莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。有很好的健脾溢气、补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

05、蜂蜜

蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经，有很好的补脾缓急，润肺止颊，润肠通畅便的作用。

07、白萝卜

白萝卜含有大量的消化酵素淀粉，能够很好的提高消化机能，保护我们的胃粘膜，帮助肠胃蠕动。

08、香蕉香蕉中的果糖含量很高，可以保护肠胃粘膜帮助肠胃蠕动，加速排便，提升胃粘膜的抗酸能力。

09、山药山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

10、红枣

《黄帝内经》中反复强调“甘入脾”也就是说脾主甘味。其味甘、性平，入脾、胃经:有补益脾胃，滋养阴血的功效。

11、猴头菇猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，可以养胃健脾、补虚，老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补养身作用。

12、白扁豆

很多人都知道白扁豆可以祛湿，其实它也是一味健脾养胃的食物，适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便泻的人食用。

13、芹菜

芹菜性凉，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能够很好的帮助胃液分泌，增进食欲，并有祛淡作。

14、板栗

板栗的营养非常丰富，但它主要的功效还是调养脾胃，对脾胃虚弱、疲劳乏力都有非常好的用。

15、银耳

银耳可以补脾开胃，溢气清肠，有利于胃炎的恢复，但是不要过量食用银耳汤，容易增加肠胃负担。

1、山药

山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,这两种物质有很好的健脾胃作用。并且,山药能增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。

2、菠菜

菠菜中含有大量的纤维素,纤维素是肠道蠕动的必需品。所以,多吃菠菜可以促进肠道蠕动,防止便秘。而且,菠菜中还含有促胃胰腺分泌的成分,可以帮助胃部消化,促进新陈代谢,增加食欲。

3、马铃薯

马铃薯营养丰富,具有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎的功效。中医认为,马铃薯能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益。

4、胡萝卜

胡萝卜营养丰富,含有植物纤维,吸水性强,食用后在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。

5、南瓜

南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。并且，果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

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扩展资料

养胃禁忌

1、吃饭不守时

饥一顿饱一顿产生的饥饿和饱腹感，会慢慢侵蚀胃的健康。胃是非常遵守时间表的，白天胃液的分泌存在高峰和低谷，从而促进及时消化食物，要是没有中和胃酸和胃蛋白酶的食物，那么就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成伤害。

2、晚餐吃的太饱

晚饭吃的太饱，不但让睡眠质量下降，导致肥胖，还迫使胃肠道处于超负荷的工作中，过度分泌的胃液会侵蚀胃黏膜，从长远来看，就会造成糜烂、溃疡和其他疾病。

3、不干净的食物

要是吃了不干净的食物或者是腐烂变质的食物，很容易引起急性胃炎、胃疼、胃扩张和呕吐等症状。幽门螺杆菌是一种重要的致病因素，很多慢性胃疾病的发生和发展，主要是由于饮食不洁和相互感染发生的。

4、狼吞虎咽

当食物进入胃的时候，它需要存储、研磨和消化，才能进入小肠，培养一个细嚼慢咽的好习惯，可以增加唾液的分泌，有利于更好的消化和吸收营养物质。要是咀嚼不细，出现狼吞虎咽的现象，粗糙的食物会直接穿透胃粘膜，增加胃的负担，导致胃部肌肉的疲劳，减少胃的能动性。

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