肝阳上亢吃什么菜好

2024-02-03 00:00:43

1 春天养肝——水果篇1、草莓

草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。

2、柑橘

多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。

3、梨

梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。取鸭梨1个洗涤切片，与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次，有保肝用处。取生梨两个，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黄疸之功能。

4、乌梅

以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

5、葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

6、李

中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。

7、大枣

在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。

8、西红柿

中医认为，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

9、猕猴桃

猕猴桃（有的品种也叫奇异果）富含维生素C和维生素E，这两类维生素都具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。

10、山楂

具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。

11、香蕉

香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

12、西瓜

中医理论认为西瓜性寒，具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压、祛黄疸的作用，可以治疗许多热盛津伤的热病，古人称之为天然“白虎汤”。现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用；所含的苷，具有降压作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此西瓜对肝病患者非常适宜，是治肝病的天然食疗“良药”。

2 春天养肝——蔬菜篇1、菠菜

菠菜又名波斯菜，原产伊朗，在中国普遍栽培。菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。中医认为，在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

2、荠菜

眼下正是吃野菜的好时机，吃荠菜便是一个养肝降血压的好办法。荠菜不仅是美味可口的蔬菜，它的药用价值也是十分广泛的，被誉为是“菜中甘草”。中医认为荠菜味甘性凉，归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。

3、韭菜

春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。它所散发出的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

4、春笋

春笋的味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

5、蘑菇

蘑菇是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。特别是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。

6、小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜还有养胃和中、通畅利胃的功效。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，不论是做蘸酱菜、做汤、涮火锅，都是不错的选择。

7、芹菜

水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹还含有抑杀结核杆菌的成分，可提高机体免疫力和抗病能力，使结核杆菌逐渐减少或消失，故结核病患者可多吃些水芹。

8、豆芽

春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于防范口角发炎。

9、菜花

花菜又称为白花菜、花椰菜、菜花，是十字花科的一种，中医认为，花菜性平味甘，入肝、脾经，能祛风除湿、清热解毒。其所含维生素C和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，能对肝细胞起到保护作用，有利于防病抗衰老。

10、胡萝卜

春天多吃红萝卜不仅能够养眼护肝，还可及时补充维生素抵御外邪的入侵。中医认为，胡萝卜生甘味平，具有下气补中，健脾化滞，养肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。

11、西红柿

西红柿味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可，有益于肝病患者健康。

3 春天养肝——茶疗篇1、补气舒肝茶

材料：西洋参5克、玫瑰花5克、枸杞子5克、红枣5克。

做法：以1000毫升水煎至一半，再加入少许冰糖，即可饮用。

功效：补气养肝。

2、参菊茶

材料：人参10克、菊花10克、麦冬10克。

做法：将上述材料打成粗末，以500~1000毫升的滚水冲沏即可饮用。

功效：养肝、抗疲劳、补元气。

3、枸杞黄精茶

材料：枸杞子、黄精各3克。

做法：将枸杞子和黄精加入500毫升的开水中，用杯盖闷约10分钟即可饮用。

功效：补气养肝。

4、黄耆沙参茶

材料：黄芪、沙参、麦冬各11克。

做法：将黄芪、沙参、麦冬放进棉布袋，再加入1000毫升的水煮滚，用小火焖煮10分钟后饮用。

功效：补气滋阴。

5、沙参麦冬饮

材料：沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克。

服用：每日一副，用水煎熬后分4次口服，两个月1疗程。

功效：活血养阴、补肾益肝。

6、山楂薏米饮

材料：生山楂9克、薏米10克、鸡内金10克、茯苓10克。

做法：薏米冲洗干净后浸泡2小时。与山楂加十倍水大火熬开后转小火熬1个半小时加冰糖，继续熬半小时即可。关火后取水饮用即可。

服用：每日一副，用水煎熬后分4次口服，两个月1疗程。

功效：舒肝理气、健脾养胃。

7、疏肝解毒茶

材料：虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克。

做法：将虎杖、五味子洗净煎沸后，改用小火煎半小时，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，将头、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂锅内，小火煎沸5分钟即可。

服用：每日3次，每次5~10毫升；饭后开水冲服，两个月1疗程。

功效：扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利湿。

8、养血护肝茶

材料：决明子、红枣、枸杞子各10克。

做法：将以上材料加入500毫升的开水中，用杯盖闷约10分钟即可饮用。

功效：益气活血、排毒养肝。

4 春天养肝——中药篇1、灵芝

性味：性平，味甘。

功效：明目，补肝，安神，增强记忆力。

适用：用于虚劳，咳嗽，气喘，失眠，消化不良，恶性肿瘤等。

注意事项：部分人服用灵芝后，会有头晕、皮肤瘙痒、大小便频次增多等现象，中医上称为暝眩反应，是排出毒素的正常反应，无特别情况可继续正常服用。

2、五味子

性味：性温，味酸。

功效：敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。

适用：用于肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。

注意事项：外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。

3、红枣

性味：性温，味甘。

功效：补脾益气，养血安神，缓和药性，保护肝脏。

适用：用于脾胃虚弱，食少便溏，血虚萎黄，妇女脏躁。

注意事项：湿热内盛、痰湿偏盛、舌苔厚腻者忌食，糖尿病患者不宜多食。

4、枸杞子

性味：性平，味甘。

功效：滋补肝肾，益精明目。

适用：用于肝肾不足，精血亏虚之头目眩晕、视力减退；肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精。

注意事项：食用时不宜过量，健康成人每天食用15~20克为宜。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

5、百合

性味：性平，味甘。

功效：养阴润肺，清心安神。

适用：用于阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。

注意事项：百合性寒，风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

6、沙参

性味：性微寒，味甘、微苦。

功效：养阴清热，润肺化痰，益胃生津。

适用：用于阴虚久咳，痨嗽痰血，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤口渴。

注意事项：风寒咳嗽禁服。

7、麦冬

性味：性微寒，味甘、微苦。

功效：养阴润肺，益胃生津，清心除烦。

适用：用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠、肠燥便秘等症。

注意事项：麦冬不宜长期服用，脾胃虚寒、感冒者最好不要随便食用。

8、黄芪

性味：性微温，味甘。

功效：益气固表，利水消肿。

适用：用于体虚表弱所致的自汗。

注意事项：肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。

9、菊花

性味：性微寒，味微辛、甘、苦。

功效：疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。

适用：用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。

注意事项：脾胃偏寒者应少食用。

10、决明子

性味：性寒，味甘、苦、微咸。

功效：清肝明目，润肠通便。

适用：用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结。

注意事项：气虚便溏者不宜用。

11、葛根

性味：性凉，味甘、辛。

功效：解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。

适用：用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

注意事项：虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。

12、西洋参

性味：性凉，味甘、微苦。

功效：补气养阴，清热生津。

适用：用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。

注意事项：西洋参不利于湿症，服用时要考虑季节性。

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清明养生吃什么？

1、荠菜

清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。

荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。

2、螺蛳

清明前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。

3、虾

“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。

怎么区分野生河虾和养殖河虾呢？野生河虾因为平时运动多，身形更为修长，它在水里会不停地游动，抓起来时张牙舞爪，钳子会比养殖虾更为有力。入口时，野生河虾肉质更为清甜爽脆。河虾并不是越大越好，以小手指大小为适宜。这种清明虾，简单油炸后，用叁巴酱炒来吃，佐酒一流。

4、香椿

香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，是北京清明时令佳品。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

清明养生吃什么？下面小编继续为您介绍4种适合清明前后食用的当季食物。

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2024-02-03 00:00:43

苦菜是非常好的夏季时令野生菜，具有清肝明目、清除心火、降低血压的功效，
苦菜为菊科植物苦定菜的嫩叶，多年生草本植物，其味甘中略带苦，有清肝明目、清除心火、降低血压的功效。
1、清肝明目：苦菜有着一定的清肝明目的功效，因为苦味能够很好的清除肝火，对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、视物模糊、双眼干涩有较好效果，适当地吃苦菜，具有清肝明目的功效。
2、清除心火：苦菜的苦味还能够很好的清除心火，对于心火旺盛所导致的心烦意乱、心神不宁、失眠多梦，如果适当的吃些苦菜，进而能够达到养血安神、提高睡眠质量的作用。具有很好的清除心火功效。
3、降低血压：对于肝火上炎、肝阳上亢所导致的血压增高，引起的头痛、头晕，如果适当的吃苦菜，同样能够很好的通过清除肝火、平抑肝阳，实现降低血压的功效。
4、祛湿健脾：苦菜具有祛湿健脾的功效，对于脾胃湿困所引起的食欲不振、消化不良，适当的吃苦菜，都能够很好的祛湿健脾，达到增进食欲、促进消化的作用。

2024-02-02 23:23:33

“百病之源，根在肝脏”，春天最容易导致肝火旺。早上起床你是否有口苦、口干、口臭、头晕、耳鸣的感觉，“春气通于肝”，春天是肝气最活跃的季节，春天一到很容易出现肝火旺盛，所以说在春天尤其要注意控肝火。具体怎么降火呢？今天就来跟你聊一聊。

先来说说肝火旺的表现有哪些？

肝脏调节着人体气、血、水的流通，同时肝脏还是人体最大的解毒器官，我们所有吃进去的食物都需要依靠肝脏来解毒，所以肝脏对我们至关重要，肝脏出现问题我们就很容易生病。

1.口苦

肝火旺，口苦是最常见的表现了。肝火旺，清气不能上升，浊气不能下降，浊气上逆，就会引起嘴苦的情况。

2.口干

因为肝火旺，会消耗津液，所以导致我们出现口干，特别是早上起床的时候，或者半夜可能会因为口干而起来喝水。

3.口臭

肝火旺，导致口干，口腔内分泌物也比较少，吞咽也会减少，胃内的气体就容易往上，加上口腔没有分泌物的清洁作用，口腔内的菌类排泄的残渣停留，极容易产生口臭。

4.眩晕

由于肾水亏少，肝胆相火上炎所致。会让我们感觉到头痛头晕、面红目赤、舌红、口苦。

5.耳聋耳鸣

这不是肾虚才会出现的吗？其实耳聋也于肝火上攻有关系，因为肝肾同源嘛，而肾开窍于耳，所以肝火会导致耳聋，耳鸣、易怒、口苦、耳道胀塞的感觉。想必很多上了年纪的人都会经历过吧！

6.月经提前

其实肝火旺的人与例假期间的女性还是有些类似，就是那种烦躁，易怒的感觉。而其实很多经期有这样表现的人，其实也是跟肝火旺有一定关系的。

7.失眠

肝火旺就会思绪过度，整个人觉得烦躁，静不下来心来专注某事，就会发怒，怒又会伤肝，肝血消耗，则神失所守，就容易出现失眠，如果失眠，又容易导致肝藏血不足，加重肝脏的问题，更加重了肝火。

怎么降肝火？

首先我们想到的就是吃了，要是能够通过吃一些降火的食物把肝火降下来，那一定是最好的，既可以享受 美食 ，又能达到目的。但是实际上怕是要让你失望了，往往能够有很好降火目的的食物，口感可能不会那么好，甚至还会有一丝苦，比如苦瓜，但是也不尽然。

具体吃哪些食物能够帮助我们降肝火呢？

1.菊花

菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，对减轻口苦、头痛、喉咙胀痛等表现有一定的帮助。其实菊花最为显著的还是因肝火旺盛导致的眼睛红、干涩等有很不错的效果，如果你有类似的情况，不妨泡上一泡菊花茶来试试能不能帮助你缓解一些。

2.苦瓜

如果你能够接收苦瓜，那么不妨就试试苦瓜汁吧！苦瓜养血滋肝，润肺补肾的功效。对于降肝火来说是不错的选择，只是苦瓜汁可能很多人难以接受，不妨试试凉拌苦瓜、或者苦瓜炒肉可能更容易接受一点。

除此之外，其实就吃而言，更重要的是要均衡膳食，肝火旺跟我们的饮食也有很大关系，如果进场都是烧烤、炸鸡不断，那么肝火也很难降下来，所以我们要注意清淡饮食，平时可以吃一些败火的食物，比如荸荠、山楂、橄榄等等，也可以多吃一些西瓜、草莓、番茄、胡罗卜、菠菜等等，饮食多用炖、煮，少吃油炸食物。

注意自我调节：

自我调节对于肝火旺时候的一些情绪表现很重要，如果你被烦心事缠绕，那么你会越发心烦意乱，怒则伤肝，所以肝火会越旺，情绪会越激动。这个时候我们需要注意分散自己的注意力在自己感兴趣的事情上，请自己情绪放松下来，不那么激动易怒，对于降火来说自我调节胜过吃某一些食物。

最好是能够培养一些兴趣爱好，陶悦情操，比如养花、钓鱼、跳舞、书法等等，特别是对于老年人来说更不易动肝火，肝火旺就容易生病，所以修身养心真的很重要。

运动也是一种泻火的方式：

很多人肝火旺盛最直接方式就是能够找到一个出口，让自己能够宣泄出去，而运动就是很不错的方法，对于年轻人来说，可能是一次放肆的长跑或者是一场篮球场上精彩的斗牛，又或者掉起一个沙袋不留余力地击打，筋疲力尽的时候你烦躁的内心也会得以平静，旺盛的肝火也会随之被宣泄。——中老年人不要用这样的方式。

而对于中老年人来说最好是一些相对柔和一点的运动方式，以有氧运动为主，比如慢跑、散步、瑜伽、太极、跳舞等等，更主要的是以运动的方式陶冶情操，不宜进行剧烈运动，否则容易出现一些不可预知的危险。

总结

降肝火只是通过饮食效果非常有限，我们应该结合到生活的方方面面来进行，既要有饮食的调节，还有注意情绪的把控，以及适当的运动来帮助。而且春节是最容易出现肝火旺盛的时节，刚应该注意防范，注意饮食清淡、调节情绪，如果出现一些肝火旺的情况就及时自我调节。

那么，肝火过旺是怎么引起的呢？又有哪些症状呢？吃什么东西降肝火比较好呢？下面，我就跟大家来聊一聊这些问题。

可能许多人都会觉得奇怪，我平时好好的，怎么就会出现肝火过旺的情况呢？我只不过是心情不好，怎么就会引起肝火过旺呢？

其实，肝火肝一般都是受外界刺激引起的，特别是生闷气，心情长时间不好时，就非常容易等引起肝火上升。这是因为我们的肝脏是“将军之府”，是调畅气机，调畅情志，喜调达而恶抑郁。所以，当一个人的心情得不到舒畅时，就容易造成肝郁，肝郁就会气滞，就会化火，从而造成气火上逆，出现肝火上炎或者肝气亢盛。

另外，如果由于某些原因造成我们体内的阴阳平衡失调，那么就会引起肝阳化火或者肝经蕴热，那么就会引起肝火旺。比如一个人长期进食一些热性食品，或者是油腻、辛辣刺激性食物，又或者是富含添加剂的食物，又或者吸烟喝酒过度，那么就会加重肝脏的负担，会加重肝脏的负担，从而致使血液循环不畅而引起肝经蕴热。

还有，如果一个人经常熬夜，睡眠不充足的话，那么就会过度消耗阴津，从而容易造成阴虚化热，再加上晚上没有及时休息，还会影响到肝脏的排毒，这就容易导致肝火过旺。

肝火过旺，说到底就是肝的阳气亢盛表现出来的热象。所以，当出现肝火过旺时，一般会有以下这些症状：

第一 ，容易发脾气，变得易怒、烦躁，这是因为体内有热，让人无法安静，就会感到心烦意乱，控制不住脾气，一点点小事都会大动肝火。

第二 ，会出现头晕、面红、目赤、口苦、口干、口臭、牙龈红肿等症状。这是由于肝火上炎，体内有热，从何造成面红、目赤、牙龈红肿等，而且肝火不断损耗津液，从而容易造成口苦、口干、口臭等症状。

如果我们细心留意患者的舌苔，往往可以发现他们的舌头是红色的，有些呈现草莓舌，而且肝火越旺，舌头的颜色就越红。另外，如果体内还有湿气的话，舌苔还会出现黄苔，这些都是肝火过旺的表现。

第三 ，睡觉时出现睡眠不稳、多梦易醒，失眠等症状。这是因为肝火过旺，体内有热，无法让人安静下来入睡，就容易使人出现夜卧不宁、易惊、易醒、失眠多梦等症状。

第四 ，肝火过旺还容易引起小便短少黄赤，大大便干硬等症状。如果是女性朋友，还会引起白带异常增多，甚至白带颜色发黄，经期推迟，月经不调等症状。

如果发现自己肝火过旺应该怎么办呢？自然就是要及时清热降火，疏肝解郁，这样才能将肝火降下来。

说到吃什么降降肝火比较好？我认为吃苦瓜最好不过了。因为“苦”味食品是“火”的天敌，中医研究发现，苦瓜中的苦味物质具有解热祛暑、消除疲劳的作用。而且苦瓜苦，寒的药性，就具有清热解毒的功效，再加上苦瓜是青色，青色入肝，就能更好发挥清热降火的功效。

另外，用菊花、玫瑰花、栀子等泡茶也能起到有效清热降火的作用。

中医认为，菊花甘、苦，微寒，具有散风清热，平肝明目的功效，特别是野菊花味甚苦，清热解毒的力量很强，可以很好地清热降火；玫瑰花具有理肝气、解郁结、行气活血，对肝气郁结造成的肝火过旺具有很好的作用；而栀子具有泻火除烦、清热解毒的作用，可以镇静除烦、清肝泻火。

因此，对于肝火过旺的人，可以适当用菊花、玫瑰花、栀子等泡茶，可以单独使用，也可以搭配使用，同时也可以加入白芍、金银花等。不过最好的方法还是在中医大夫的指导之下，按照自己的症状配伍使用，这样效果才会比较好一点。如果肝火太旺，嫌喝菊花茶、栀子茶等降肝火太慢的话，还可以在医生的指导下服用龙胆泻肝汤，这才是降肝火的最好选择。

最后，为了避免肝火过旺，我们在平时的生活中还应该要保持心态的平和，以阔达乐观的心态面对生活，还应该戒烟限酒、避免进食过多甘肥辛辣的食物，多吃绿色的蔬菜水果。

同时也要保证充足的睡眠，避免熬夜，加强 体育 锻炼，促进新陈代谢，这样才有利于避免肝火过旺的发生。

肝脏是人体的五脏之一 。位于人体中的腹部位置，在右侧横膈膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成，分泌胆汁，免疫以及对糖、蛋白质、脂肪、维生素等物质的代谢功能等等。 是“人体最大的化工厂”物质代谢的中枢。

中医认为 ：肝与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，胆主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。《素问·五脏成》：“肝之合筋也，其荣爪也。” 肝又为将军之官，主谋虑。

降肝火的“冠军”是什么？饮食和运动相结合，有效排肝毒！

第一，睡眠护肝
睡眠时人体处于卧位，肝脏能享受到更多的血液浇灌，加上身体处于休息状态，肝脏的负担最轻，故高品质的睡眠护肝功效显着。反之，睡眠质量差，尤其睡眠障碍，容易累及肝功能。

第二，运动护肝

积极从事 体育 锻炼是护肝的又一有效方法，因为运动既可削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏能得到更多的氧气与养料。

第三，食疗护肝

1.三七

生活和工作的压力多，会导致焦躁和便秘。便秘虽然不是什么大问题，但是长期出现并发症，会给身体带来毒，导致肠胃混乱。这种情况的发生与人的肝火有关，所以你每天泡一杯三七天，从三轮到六轮，喝一杯，效果比较好，不仅是便秘，而且可以通便和解决肝火问题，清心加强肝脏造血功能。

2.菊花茶

菊花茶是大家经常喝的茶饮，很多上班族都很喜欢喝。菊花茶够让眼睛变得明亮，对于长时间坐在电脑前的人来说，常喝菊花茶能够帮助保护眼睛。

其实菊花还能清除肝脏的火气，我们都知道，春夏季天气阴晴不定，导致人的心情也喜怒无常，因此喝菊花茶可以降肝火，清火气，味道也很清淡，而且价格也不是很贵，十几元就能买一包，所以最好多喝。

3.甜菜根

在地中海沿岸生长的甜菜根是红色的，所以也被称为“火焰草”，可以作为蔬菜食用。甜菜根有很多碘，可以预防和改善甲状腺的肿胀。甜菜根中除了碘组外，还含有很多镁，可以软化血管防止血栓的形成。还可以通过退烧解毒，帮助肝脏解毒，改善肝脏修复能力。

4.五味子

酸甜五味子的药理温和，具有益气活水、补肾养心等多种功能。促进肝脏解毒，保护肝功能，还可再生酒精、药物、肝炎对肝组织的损伤。据专家说，五味子对病毒肝炎患者的治疗也有效果。

5.玫瑰花茶

常饮玫瑰花茶，玫瑰花具有行气解郁，和血散瘀的作用。当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调，乳房胀痛时，用5 10克的玫瑰花，开水冲泡20 30分钟后饮用，有改善症状的效果。

肝火旺盛，这是中医学的一个概念，大多都是因为人们日常的不良生活习惯导致的，如果肝火旺时间太长了、火太旺了就会伤阴，导致肝阴不足，最后还可能导致肝肾两虚。

降肝火的“冠军”是什么？

中医讲究辨证施治，肝火旺的人会有一些异常的表现，有些容易被忽视，中医讲肝火旺的治疗都以疏肝，清热泻火为主，当然生活调理是很重要的一环。

肝火旺的人会有这些表现！

肝火旺的人要这样做！

肝火旺与不良的生活习惯有关，想要降肝火，也得从日常的生活调理入手。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

如果身边遇到脾气暴躁，遇到不顺心的事，一点就爆的人，大家都会想退避三舍，同时心里也会嘀咕这个人肝火太旺。

中医讲的肝火旺还包括其他很多症状，比如胸胁胀痛，口苦，面红目赤，小便黄，大便秘结，妇女黄带、阴痒，舌苔黄腻，脉滑数等

这些肝火旺的症状可以服用降肝火的“冠军”----龙胆泻肝汤。

额~这个不是我们平时喝的老火靓汤，这个是一付中药方的名字。

在药房也有这种丸剂可以购买，不过丸剂没有汤剂的效果来得快。

龙胆泻肝汤的主要药物是龙胆草，配合其他苦寒的中药来清泄肝火，所以脾胃寒的也谨慎服用，具体的要咨询专业的中医。

肝火指肝经火胜，内扰于肝的一种病理现象。

肝火容易引起人体目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等症，给患者带来极大的危害，严重影响患者的工作、生活及身心 健康 ，所以就要急时干预肝火旺。

干预肝火时，人们就会想到，降肝火的“冠军”是什么？

降肝火的“冠军”是这些

(1)一日三餐饮食要清淡(少盐、少油、少糖、少辛辣刺激性的食物)，不吃腌菜、腌肉、腌蛋、油条、油糕、月饼、粽子、辣椒、咖啡、烟酒、等食物，对降肝火有很好的作用。

(2)一日三餐饮食要营养均衡且丰富，食材要多样化，比如一日三餐饮食有谷类食物、优质蛋白质类食物、蔬菜类食物、水果类、坚果类食物等，搭配要合理均衡且营养丰富，对降肝火有很好的效果。

(3)喝茶对降肝火有益处，比如菊花枸杞子茶，菊花、枸杞子是药食同源的食物，菊花具有清肝明目，泻火的作用，枸杞子具有明目养肝的效果，菊花性凉，枸杞子性温，这两正好互补，饮菊花枸杞茶降肝火效果更好。

(4)平时生活中，不吃霉变腐烂的食物，比如霉变腐烂的粮食、蔬菜、水果、坚果等食物，有利于降肝火。

(5）不吃高胆固醇、高脂肪的食物，比如羊肝、肥肉等食物 有降肝火的辅助效果。

(6）适量运动，根据自身情况选择适合自己的运动，比如散步、慢跑等运动，有促进血液循环，提高人体新陈代谢率，改善肝脏解毒排毒的功能，对降肝火有帮助。

(7)每天保持心态平衡，有利于降肝火的辅助作用。

(8)按时作息不熬夜，注意劳逸结合，利于降肝火。

降肝火的方法很多，这些是降肝火的“冠军”呀。

应首先明确肝火旺有哪些症状表现，当出现面红目赤，咽干、口苦，急躁、易怒、舌红、苔黄、大便秘结、小便短赤、眩晕、耳鸣、耳聋等症状的时候，就可以考虑肝火旺。其次导致肝火旺的原因有很多，心情烦躁、饮食不当、生活作息不规律等，若平降肝火可以从这些方面入手。服用药物或者食物也是可以清泻肝火的，适当吃一些决明子、石决明、野菊花、龙胆泻肝丸等药物可以有效地清泻肝火，也可以从平时的食谱上入手，服用一些苦味的食物如下：1、苦瓜虽然味道很苦，但是效果较好可以以有效的清泻肝火；2、西红柿含有丰富的维生素，也可以清热解毒、清泻肝火；3、莲子，当病人烦躁、睡眠不好时，可以用莲子煮水，有去肝火、改善睡眠情况。

肝火旺的临床表现为:头晕目眩、黄疸,目红肿痛，口苦，便秘，小便黄赤色，易怒,脉弦数，舌质红苔黄，体检肝功能异常等，降火最好煎龙胆泻汤服用后降肝热。

①什么是肝火？

肝火旺盛是中医理论的病证描述，请注意，中医分析病证是通过望闻问切综合分析病人的症状，神色，体态，声音，舌象，脉象，经过辨认证候表现得以确立为某种病证类型。

肝具有调节人体气血运行的作用，包括调节情绪，分泌胆汁，帮助消化。肝火旺盛是肝的气血失调，以生气后肝气暴涨，气为阳，阳气盛则热，热邪积蓄于肝为主要病理改变，总结肝火的症状可以归纳为 肝气血郁滞不畅+火盛伤津，从而 引发全身症状反应。

由此可见，肝火旺盛不同于现代医学的肝病，可能表现为功能性失调（没有实质性病变），如因情绪不畅后出现情绪急躁，口苦尿黄，两肋胀痛，眼睛干涩红肿，月经不调，心烦失眠，舌红苔黄。这种情况是相对较轻的问题，也不存在严重疾病。也可能发生在实质性病变，例如急慢性胆囊炎，肝炎，甲亢表现出口苦尿黄，眼干便秘，以及肝区部位皮肤的带状疱疹（蛇盘疮）伴有肝火旺盛的症状也可按照肝火证处理。

②肝火大如何降肝火

根据肝火旺盛引起的轻重问题，清肝火可以从三个方面做起：

①因情绪引起的肝火旺盛，出现短暂的眼睛干涩，情绪急躁，口苦尿黄，一般不需要特殊处理，注意情绪舒畅，增加运动量多饮水，多可很快恢复。因为人体脏腑气血短暂性失调，如果去除诱因就可恢复其调节能力。

②肝火旺盛出现器质性疾病，或者症状比较严重，例如肝炎或甲亢出现肝火旺需要中医面诊给予诊断，判断引起肝火旺盛的原因，对因治疗是关键。如果排除了器质性疾病，但是胁肋胀痛，口苦便秘，眼干严重时，可使用龙胆泻肝，清泄肝火。按照《黄帝内经》的治则指导，火热邪气属于热证，采取“热者寒之”的治疗原则，选择清热的食药，可实现调治效果。

同时，中医理论该有“火郁发之”的调治法则，所谓火郁发之，就是肝火多因肝郁引起，郁火单纯用寒性药物或食物，无法清泄，选择发散火热的药物，可使郁滞的肝火得以宣散，适当使用怀菊，霜桑叶等清肝泻火。并注意饮食和情绪，也可很快改善症状。

最后，希望我的回答对您有帮助。

我是@中医王辉大夫，我来回答你这个问题。

肝火可以进一步分为虚火和实火，其中虚火是因为我们的身体内的阴液不足，阴虚导致的肝火旺盛，主要是阴虚火旺。

容易出现在糖尿病、慢性肝病、高血压患者的身上，尤其是在春末夏初的这个时候更容易出现肝阳上亢、虚火过旺。

虚火旺的人通常表现为 双目干涩、看东西模糊，而且容易眼睛疲劳、眼花，声音通常来讲比较尖细，就像蝉鸣叫的声音一样，舌苔是光洁的，或者是嫩红少舌苔，身体一般会容易出现潮热盗汗、腰膝酸软，常有反复发作 的情况。

想要降虚火，药材可以选择牡丹皮，可以清热凉血、活血化淤。降虚火的食材有 桑葚 ，它可以滋阴降火。

另外还有实火，就是“阳”过于旺盛，比如说经常喝酒、辛辣饮食、暴饮暴食，情绪刺激，饮食上多是肥甘厚味，就容易产生肝实火。

肝实火的症状主要有眼睛发红、肿痛、眼屎多，而且声音比较粗大，就像火车鸣叫的声音，舌头呈红色，舌苔发黄，容易鼻出血、牙龈出血等出血症状，而且会伴有尿少色黄、便秘，两侧肋骨灼痛。

要调理肝实火，中成药可选龙胆泻肝丸，日常调理可以常喝苦丁茶。