益母草怎么用

益母草的正确吃法就是多煎汁服用，也可煮水、煮粥或煲汤用。

益母草，为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割，干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割，晒干，或切段晒干，广泛分布于全国各地。一年生或二年生草本，高60—100cm。茎直立，单一或有分枝，四棱形，被微毛。

叶对生，叶形多种。叶柄长0.5—8cm。一年生植物基生叶具长柄，叶片略呈圆形，直径4—8cm，5—9浅裂，裂片具2—3钝齿，基部心形。茎中部叶有短柄，3全裂，裂片近披针形，中央裂片常再3裂，两侧裂片再1—2裂，最终片宽度通常在3mm以上，先端渐尖，边缘疏生锯齿或近全缘。

益母草的挑选

通常情况下，好的益母草，颜色比较深，而且每一节上面都带有花朵。这样的益母草说明是在成熟的季节收获的，药效才最强。我们还可以试试用闻的方法去进行挑选，好的益母草气味浓厚，有很浓的中药味道。有用轻轻的扇一下，就能闻到药的味道。

最后我们还可以试试摸的方法去辨别，我们可以用手摸一些，好的益母草，比较干燥，比较绵实，用手指捻一下不会碎，有点扎手的感觉。用上这三点，一定可以为你挑到好的益母草。不过若是还是害怕买到假的，或者没有品质保障的，直接去医院，找医生开。

1、治痛经：益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。经前，每天一次，连服5～7次。

2、治闭经：益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服。每天一次，连服数次。

3、治功能性子宫出血：益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。

4、治产后腹痛：益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服。每天一剂。

可以考泡水喝也可以煮汤喝。益母草泡水喝的作用，活血、祛淤、调经、消水。治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。

配方：二百五十克猪扇骨、二百五十克新鲜益母草、八颗红枣、一百克黑豆、两颗鸡蛋。

1、益母草一包

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2、益母草250g

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3、黑豆100g（提前一晚泡发）

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4、去核红枣8颗

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5、猪扇骨250g

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6、鸡蛋两颗

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7、猪扇骨用沸水煮一下，去除血水

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8、加入2500ml水，黑豆，红枣，猪扇骨。中小火煮半小时。

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9、半小时后，加入益母草和水煮熟的剥壳鸡蛋。中小火再煮1小时。

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10、完成。喝下去觉得不苦。

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/news.cntv.cn/20110830/107092.shtml"target="_blank"title="央视网——黑豆益母草汤">央视网——黑豆益母草汤

益母草作用：活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。有利尿消肿、收缩子宫作用的作用。

益母草吃法有：益母草鲫鱼汤、红花益母草茶、益母草猪肝汤、益母草煎蛋等。

益母草煎蛋做法：

1、准备适量新鲜的益母草和两枚鸡蛋。

2、把益母草的叶子切碎。

3、切碎的益母草装入碗中，打入两个鸡蛋，放入适量的盐和糖打散搅拌均匀。

4、加入少许橄榄油拌匀。

5、预热煎烤机。

6、倒入调好的鸡蛋液，盖上盖子，

7、两面煎至金黄即可。

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