羊肉上火怎么去除

　　可以吃点牛黄解毒片或清肺抑火片。
　　喝杯清茶，不仅可解腻清口，而且有清火作用。但不宜在吃过大鱼大肉后马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及便秘的发生。
　　羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

　　注意：肝炎病人忌吃羊肉！！！

冬季合适吃羊肉清补，但牛肉是湿热型食材，稍不留意，吃得过多或常常吃羊肉很易上火的。因此这个时候就应当吃一些降火的食物，那麼吃羊肉后吃什么降火呢？吃羊肉上火了吃什么好去火快呢？

中医学注重“热则寒之”的饮食疗法标准，因此吃羊肉上火后可配搭性凉和甘平性的水果蔬菜等，能清热解毒、祛毒、祛火。实际如：

1、下火解腻茶

金银花茶、香香薄荷下火茶、黄菊花茶、荷叶茶、绿茶叶、苦瓜干茶、柚子茶、小青柑这些，吃羊肉上火后可适度喝点下火茶降下火。
但是，要等2～3小时后才可喝茶。由于牛肉蛋白质含量很高，而荼叶中带有单宁酸，如绿茶叶中单宁酸成分达到10%。单宁酸能使蛋白凝结，转化成不容易消化吸收的鞣酸蛋白，进而造成便秘。
2、清火的蔬菜
吃羊肉上火了可以吃些清火的蔬菜，如东瓜、丝瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、金针蘑、连藕、莴笋、笋、菜心、箩卜等都很合适。
3、下火的汤粥
如莲子粥、薏仁米雪梨粥、甜瓜西小米粥、香薄荷粳米粥、芹菜香菇粥、黄菊花小米粥等都很非常好。
4、清热解毒降火的水果
如红心柚、甜瓜、荸荠、弥猴桃、黑桑葚、哈密瓜、香蕉苹果、柿子饼、梨、青枣、草莓苗这些，这种新鲜水果常有清热解毒降火的作用，吃羊肉后吃点降火水果很非常好。但是，这种新鲜水果最好是不必与牛肉另外服用，以防出现腹痛、腹泻的状况。
5、清热利湿的水豆腐
水豆腐中带有多种多样营养元素，不但能为身体补充营养成分，并且水豆腐中带有的熟石膏也可以具有一定的清热利湿的功效，合适吃完羊肉上火服用。
6、多喝几滴水
最有效，也是非常简单的去火方式是多喝水，依照身体所需，一天应当补充1500-2000ml的水份，有益于人体排出来新陈代谢的废弃物和身体的内毒素，吃羊肉后上火，能够多喝几滴水来降下火。

1 吃羊肉上火不

羊肉吃多了可能会上火。

由于每个人身体体质不同，吃多了羊肉导致的上火症状及上火程度也会不一样，有的人食用羊肉后会出现嘴角长泡、咽喉疼痛等情况，有的人群可能会有口鼻干燥、口腔溃疡等不适，甚至还有些会出现流鼻血、便秘等不适反应。

上火时人体急需补充大量的水分，所以喝羊肉汤上火的时候可以尽量多喝一些水，补充水分，促进排尿，以减轻上火症状。

喝羊肉汤上火后可以适当吃一些降火食物来缓解症状，如：菊花茶、普洱茶、薄荷茶、苦瓜、绿豆汤、雪梨汁等等，若是上火症状比较严重，也可以咨询专业人士，服用一些降火药物来改善上火症状。

羊肉性味甘温，食用后容易加重人体的燥热之气而引发上火症状，建议可以在吃羊肉30-40分钟后吃一些凉性水果，防止出现上火症状，如：西瓜、雪梨、西红柿等。

羊肉一天适合吃50克左右。

羊肉性温，一次性食用过多容易引起身体上火，所以建议摄入量为每次50克，一周食用3次左右为宜，在炎热的天气可适当减少食用量，而在寒冷的季节可以适当的增加食用量，不以超过80克为宜。

羊肉是一种温性食物，吃多了很容易引起上火，病人会出现咽喉疼痛、口舌生疮、口干咽燥、眼干、眼屎多、大便干结、小便黄赤等症状。对于吃羊肉引起的上火也可以通过食疗改善症状，比如可以适量的吃一些苦瓜、西瓜、香蕉、苹果、莲藕片以及黄瓜等食物，都有一定的去火作用，同时要多喝白开水，促进体内新陈代谢，也能起到去火的功效。
如果身体是容易出现上火体质的人，那么在平常的时候还是少吃一些羊肉，质量还是比较好的，毕竟羊肉是属于热性的，确实有一些人在吃羊肉之后就会出现上火的现象，所以，吃完羊肉之后可以吃一些清火之类的食物，比如说是莲藕梨，还有就是一人儿扁豆或者是白菜，荔枝，其实都是可以的
吃羊肉上火了可以吃些清火的蔬菜，比如冬瓜、黄瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心、萝卜等蔬菜都很适合。如莲子粥、薏米雪梨粥、西瓜西米粥、薄荷粳米粥、芹菜香菇粥、菊花绿豆粥等都很不错
羊肉本身属于一种热性的食物具有补中益气、温中健脾、暖胃补肾的功效。吃多之后容易导致口舌生疮、大便干燥、咽喉肿痛等上火现象。但是因为羊肉的营养价值比较高，适量的吃一些羊肉可以有效的增强人体的免疫力
羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳” 的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌： 忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。 这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品， 进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。 对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此， 吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。 忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。 这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸， 吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱， 大便水分减少，进而诱发便秘。 此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。 这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“ 上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、 丁香、茴香等辛温燥热的调味品， 特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”， 不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐。 涮羊肉虽然美味，而且有滋补的效果，不过吃多了就会容易上火。 最好在火锅里放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、 止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。