猪心炖什么补气血

　　远志茯神炖猪心是非常健康的一种养生药膳，在平时我们选择去吃这样的食物，那么自然对我们健康养生是有意义的，可以很好的起到一个保护心脏健康的作用，那么既然远志茯神炖猪心很不错，在平时我们要如何吃这道菜，一起看看吧。

　　 远志茯神炖猪心的材料

　　远志、茯神、猪心、冰糖。

　　 远志茯神炖猪心的做法

　　首先我们可以将买来的猪心用清水浸泡一下，将里面的血水挤出来，沥干水分之后切成厚薄合适的片，放入开水中焯一下，捞出来备用。在焯猪心的时候，把远志、茯神用清水将表面的灰尘清洗干净。食材全部处理完毕之后，把焯好的猪心、茯神、远志一起放入锅中，加入适量的水和冰糖大火煮开，然后转小火慢煮到猪心熟了就可以了。

　　 远志茯神炖猪心的食用功效

　　远志茯神炖猪心是非常好的一种食物，吃起的味道是非常不错的，对我们健康来说也是有意义的，特别可以通过吃远志茯神炖猪心来保护我们的心脏健康。首先我们知道猪心里面含有的营养物质是非常丰富的，比如说有蛋白质、脂肪等，这些元素可以帮助营养我们的身体，而且对于保护我们的心脏也是非常有好处的，特别是适合心脏方面有问题的人群来食用。另外这道远志茯神炖猪心里面还加入了远志、茯神药材，滋补的效果会更好。所以平时我们就推荐大家去多吃这道远志茯神炖猪心，对我们健康养生很有意义。

　　远志茯神炖猪心是大家都熟悉的食物，在平时不少人都对这道菜是很爱吃的，而且我们选择吃这样的食物对健康养生也是同样非常有帮助的，可以很好的起到保护心脏健康的作用，在平时大家就应该坚持去吃这道菜，养生效果很不错。

1、猪心可以和枸杞一起煲汤，也可以和红枣一起煲汤，还可以和黄芪一起煲汤。枸杞、红枣、黄芪都属于滋补类食物，而且属于中药材，猪心和这三种食物一起煲汤，营养价值相对较丰富，但也可选择和其他食材一起煲汤，如莲子、西洋参等。

2、猪心含有丰富的蛋白质、核黄素、钙元素、维生素B1、维生素B2等营养物质，枸杞含有B族维生素、蛋白质、多种氨基酸等，红枣含有胡萝卜素、维生素B1、维生素C等，两者分别或一同与猪肝煲汤，能补充身体所需多种营养元素。而黄芪含有黄芪多糖和黄芪皂苷，具有一定的补气血作用，术后康复期患者或产后女性可适当使用猪心和黄芪煲汤，使身体尽快恢复。

3、但需要注意，猪心不管和什么食材煲汤喝，喝的时候要注意适量，避免一次性喝太多，以免增加肠胃负担，出现腹泻、腹痛等不适症状。日常也应注意饮食营养均衡，适当锻炼，增强机体抵抗力。

　　猪心大家都吃过的吧，是一种很常见的内脏部位，猪心的营养物质丰富，而且口感劲道，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有促进食欲的作用和效果的呢，猪心的好处有很多，而且食用方法也比较多，来看看桂圆猪心汤的制作方法，可以有养血安神的作用。

　　 营养价值:

　　蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾

　　 适宜人群:

　　气血不足、心悸自汗、精神疲乏者

　　 禁忌人群:

　　表实邪盛者

　　 所需材料

　　桂圆20克、太子参10克、大枣6个、猪心半个、盐适量

　　 做法

　　1猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净;太子参洗净切段。

　　2桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟。

　　3再转中火让汤汁滚沸，放入猪心，待水沸腾，加盐调味即可。

　　 功效与作用

　　太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。此汤具有益气补血、养心安神、生津润肺、健脾补虚的功效。这样的食疗方法可以有很好的补气血的作用，对于生津润肺有帮助，还可以有补心补脾的效果，对于提高人体的免疫力有好处，还可以有养心安神的效果呢。

　　桂圆猪心汤的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富营养素的作用，，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，益气补血养心安神效果好，赶紧试试吧。

材料

　　新鲜猪心1只，大枣20克，调味品适量。

　　先将猪心除去附着物，洗净切片，大枣去核， 与调味品共放于锅中，加水适量，炖煮烧汤， 约30分钟即可。

　　食猪心及大枣，饮汤，可分2次食用。

　　猪心性平，味甘、咸，无毒，归心经。

　　《本草图经》：猪心"不与吴茱萸合食”。

　　此汤能补血、养心、安神。适用于心血不足之心悸怔 忡、乏力倦怠、面色无华及各种心脏病的补养调治。