肥胖患者怎样健康饮食?

肥胖患者怎样健康饮食?

如今孩子的生活越来越好，可是饮食习惯却不好，导致了许多小孩患有了肥胖症，家中爱护孩子的同时，也要多监督孩子，要让孩子健康的饮食。那就看看该怎么做吧！

控制主食，限制纯糖和甜食。如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日 250～300克左右。细嚼慢咽，养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等，应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。

减少热量供应，造成热量供求之间的负平衡逐步将所摄入热量降低至其正常需要的60%～70%，在医生的严密监督下，极度肥胖者应从一开始就采用降低热量的饮食。正常减肥速度一般是一个月内体重减轻2-3公斤。消瘦过快，则会引起生理上的不良反应。

适当地提高蛋白质的供给量。如无心肾等合并症，每公斤体重可供给1.5～2克蛋白质。蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，有利于减轻体重。鱼、虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少，所含热量比猪肉低。少油的豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂有益。

摄食适量的脂肪以增加饱腹感，但应限制动物性脂肪和饱和脂肪烹调用植物油，其中所含多不饱和脂肪酸可以降低血清胆固醇。不吃含脂肪高的食物如黄油、奶油、油酥点心、肥鹅、烤鸭、花生、核桃、油煎炸食物。脂肪约占食物总热量的20%-25%为宜。

足够的维生素、微量元素和食物纤维。多用新鲜蔬菜水果，多食用藻类，以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量，这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。

适量饮水、少用盐夏季可食用西瓜、番茄等解渴。西瓜水、冬瓜汤都能利尿。过分限制水的摄入，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利于体温调节，尤其是尿液浓缩，代谢残渣不易排净，同时还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮茶，可以补充水分，调节脂类代谢。菜肴应少盐，尤其对肥胖合并高血压、肾脏病者更应注意味淡为宜。

改善烹调方法，解决低热量与饱腹感的矛盾减肥饮食应避免简单化，在低热量的前提下，所用食物应有饱腹感，并与本人口味和食量相适应。请记住以下特点：猪肉热量要比等量的鱼、虾、鸡、兔和内脏高3～6倍；切成肉丝、肉末或做成焖排骨（带骨）、酱汁虾（连壳）要比炖肉、炒虾仁显得量多而省油；50克面粉可做成十几个小馄饨或摊烙成多张薄饼（卷合菜），比做成一个小馒头显得量多而饱腹；卤鸡蛋、茶叶蛋等在胃里停留时间要比卧（煮）鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤长一倍，更觉饱，有助于解决供热量和饱腹感的矛盾。尽量采用蒸、煮、熬、烩、凉拌等烹调方法，不用煎炸食物，可以减少热量摄入。

戒酒、限制含嘌呤的食物酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，嘌呤可加重肝肾等中间代谢的负担，对胖人不利，应当避免食用。

规定合理的饮食制度一日不应少于三餐，要定时定量。两餐之间或睡觉前感觉饥饿，可吃些含水分多和糖分少的水果。据临床观察，人体胰岛素的分泌量一般在傍晚最高，清晨最少。因而胖人早饭应多吃些，晚饭应少吃，既可减少脂肪的合成，又避免诱发冠心病。

各餐热量的分配大致是这样的：早餐占全日总热量的25%～30%，午餐占35%～40%，晚餐占20%～25%，另外，两次加餐各占5%。这就是我们所说的“早餐吃得饱，午餐吃得好，晚餐吃得少”。

肥胖都有哪些危害呢？怎样健康饮食让自己避免肥胖

肥胖是好多人一直惆怅的事情，减肥是他们每天的常态。在现在社会，不光是女性朋友在控制自己的体重，好多男性朋友也一直注意维持自己的身材。不过现在更多的孩子却加入了肥胖者的队伍中。我们经常看到在中小学校中也有好多小胖子。明明年龄还小，体重却要逼近成年人的体重。好多家长也在发愁如何给自己的小胖子减减肥，让孩子能瘦瘦身，这样才能更健康。毕竟长期的肥胖会给人身体造成危害。

肥胖的人一般很容易得?三高?，高血压、高血糖、高血脂。这是因为肥胖人使体内营养过剩，脂肪堆积，再加上不停的进食，很容易就会影响他的血糖、血脂和血压。还有好多肥胖的人很容易患关节方面的疾病，因为体重过大，对身体骨骼造成巨大的压力，一旦关节承受不住，就会产生关节病变，影响他们的行动，甚至可能会时时疼痛。肥胖的人还比旁人更嗜睡，还有睡眠中打呼的现象也很多，甚至严重的会出现呼吸暂停的现象。

肥胖的确是给人带来很多不好的影响。在日常生活中，想要避免肥胖，做一位身材苗条的人士，平时在饮食中需要注意，减少高脂肪高热量的食物摄入，多吃新鲜的水果蔬菜，在吃饭的时候先吃蔬菜，其次是肉类，最后吃主食。同时肉类要少吃肥肉，少吃脂肪含量高的肉类，可以用牛肉、鱼肉等肉类代替，主食上要减少淀粉的摄入，可以用糙米、黑米等代替原来的面食、米饭。最主要的不要随意加餐。

平时还要多加强运动，制定一个适合自己的运动计划，长期坚持，不仅能甩掉体内多余的脂肪，还能增强人的体质，使人更健康。慢跑、游泳等都是不错的适合肥胖人士运动的项目。

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